1樓：網友
食材主料。
瘦肉80g麵條1把。
輔料芝麻油適量。
鹽適量姜適量。
蔥適量步驟。
1.煮肉湯：將瘦肉剁碎，準備蔥花、薑絲。
2.鍋中熱芝麻油，放蔥花、薑絲炒。
3.倒入適量水，水一開，馬上放瘦肉，用鏟子攪散。
4.再水開，關火，加蓋子燜1分鐘燙熟肉。再放鹽調味。
5.煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用。
6.煮麵條：
另燒一鍋水，把適量麵條煮熟。
7.用幾隻小碗各裝半碗瘦肉湯。
8.煮好的麵條撈出，放入肉湯碗中，加點豬油調和即可。
喜歡辣的可加辣椒粉和勻。
小貼士1瘦肉不可煮太久，否則不嫩。用筷子夾一下，麵條能斷，即說明麵條熟了。
2豬油和芝麻油最好是1：2。
2樓：天秀愛塞茶
食材主料。
瘦肉80g麵條1把。
輔料芝麻油適量。
鹽適量姜適量。
蔥適量步驟。
1.煮肉湯：將瘦肉剁碎，準備蔥花、薑絲。
2.鍋中熱芝麻油，放蔥花、薑絲炒。
3.倒入適量水，水一開，馬上放瘦肉，用鏟子攪散。
4.再水開，關火，加蓋子燜1分鐘燙熟肉。再放鹽調味。
5.煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用。
6.煮麵條：
另燒一鍋水，把適量麵條煮熟。
7.用幾隻小碗各裝半碗瘦肉湯。
8.煮好的麵條撈出，放入肉湯碗中，加點豬油調和即可。
喜歡辣的可加辣椒粉和勻。
小貼士1瘦肉不可煮太久，否則不嫩。用筷子夾一下，麵條能斷，即說明麵條熟了。
2豬油和芝麻油最好是1：2。
瘦肉麵條怎麼做好吃呢？
3樓：呵呵呵
簡單快手一碗肉末麵條，比小館子裡做的還好吃。
午飯吃得簡單，從做到吃總共也不過半小時，比叫外賣還要快，想想也是一種享受。孩子午飯在學校吃，剩下我們老兩口，隨便吃一碗都成，早餐通常有蛋有奶，午飯也不用特別講究，老頭愛吃麵條，所以午飯經常煮麵。雖然是煮面，每天的麵條也是不一樣的，不用刻意做出不同的花樣，麵條本身就有許多吃法。
今天吃肉末面，香噴噴的特別好吃。這肉末面看著簡單，炒肉末還是有講究的，細節在步驟中講。這肉末只要炒好了，無論搭配公尺粉還是搭配麵條，都特別好吃。
可以利用週末或者晚上把肉末炒好，早上起來煮肉末麵條（公尺粉）當早餐也特別舒服，比出去吃要舒服多了。
肉末麵條。材料：細圓掛麵、肉末、洋蔥、姜、食用油、鹽、生抽、老抽、菌菇粉、料酒、豆瓣醬等。
煮肉末面，麵條要選好，粗一點兒細一點倒不重要，麵條的口感要好，煮好後滑滑的又很筋道的麵條最好吃。
做法步驟：準備肉末，我這肉末是包餃子剩下的，肉末裡面還拌有小量酸菜，這個不影響整體的味道，也不必刻意加入酸菜。直接用買來的鮮肉末就可了。
大半個洋蔥切切碎，一塊生薑切碎或者直接磨成薑泥。
炒鍋倒油，不需要很多油，把鍋預熱，先下入洋蔥碎和薑碎炒香，一定要加洋蔥，省掉洋蔥味道會打折。
接著倒入肉末，拌炒均勻，隨後，肉末全都變了顏色，不急著加調料，把爐火轉成中小火，繼續煸炒，把肉末用帶油的肥肉炒出油來，隨著小火不斷加熱，可以看到鍋中的油會慢慢多起來，這個過程，把瘦肉末也炒得很香很酥。肉末要小火煸香，一定要小火煸炒，肉末的口感酥酥的香香的才更好吃。
等把肉末炒到酥香後，淋入料酒放剁細的豆瓣醬，加鹽加醬油加菌菇粉，拌均勻，酌量加一些清水，稍稍燉煮。燉 煮時蓋上鍋蓋。豆瓣醬酌量新增，還可以加一些柱候醬，味道會更贊。
稍後開啟鍋蓋，轉大火收一下汁，此時鍋中基本沒有湯汁，香香的肉末就炒好了。肉末調味時，鹽的用量稍多一些，因為要用它拌麵條，鹹度不夠不好吃。
湯鍋燒水煮麵，放入青菜一起煮，麵條不要煮太爛，8分熟就可以。
4樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下。
5樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
6樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
7樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
8樓：狂暎
麵條這樣做可以在家試試。
9樓：小
可以把瘦肉切碎了，放進水裡，放進去一些油鹽，這樣就可以煮十分鐘。加入麵條，放進去一些香菜，就可以吃了。
10樓：江江問問從
鍋燒水下，水開下入麵條，煮到八成熟，加入適量鹽 ，鍋中燒油，下入肉絲，肉絲炒熟炒散倒出，下入洋蔥絲炒香，下入胡蘿蔔、黃豆芽炒至斷生，下入麵條即可。
11樓：天才人物我無敵
起鍋燒油，油熱以後，下入瘦肉炒熟，放入蔥花薑末，加入適量的生抽，再加入清水，水開以後放入麵條，簡單的瘦肉麵條就做好了。
怎麼做一碗好吃的瘦肉湯面？
12樓：怎麼這個樣子
瘦肉湯面做法。
材料主料：苦瓜200克，豬里脊肉250克，麵條（標準粉）內400克。
調料：香蔥20克，生薑15克，料酒。
容4克，醬油3克，澱粉5克，精鹽4克左右，味精2克，香油3克，豬油（煉製）適量。
做法1、將苦瓜去蒂及籽洗淨，斜切成片狀，入沸水中焯一下後，撈出過涼水瀝乾備用。
2、將豬里脊肉洗淨，切成薄片，裝入碗中，加入適量料酒、醬油及澱粉拌勻，上好漿備用。
3、將香蔥洗淨切花；生薑去皮洗淨切成片備用。
4、再將炒鍋置於火上燒熱，注入適量熟豬油燒至六成熱時，下入生薑片，煸炒出香味，再加入苦瓜片翻炒均勻。
5、然後再加入適量開水，下入麵條煮制熟軟。
6、這時再下入備好的肉片，並用筷子劃散，加入適量精鹽、味精調味，淋上香油，撒上蔥花，即可盛入碗中，端出上桌食用。
13樓：我愛花樣王子
我平時在家就bai喜歡做這個du湯麵。
首先要選好的麵條，不。
zhi能鹼太重的，dao那樣下出來的面專湯不柔軟爽口。
1、準備工作屬。
其次，有的豬肉有臊味，有的沒有，你買的時候就選沒臊味的。
如果你買到了有臊味的肉，你可以先把肉用清水泡一下，約3分鐘左右，洗乾淨，撈起來。切一些蘑菇片放好。
裝如大碗內，加先切好的老薑（一定要是粉末啊）、大蒜末、蔥末、少許香醋（醋可以除腥）少許鹽、少許水（水一定要是冷的）和澱粉，然後不停攪拌5分鐘，放在旁邊待用。
2、將鍋中放入水，水要多放一點，把老薑末和蘑菇片放在鍋中一起煮，可以把姜的味道和蘑菇的鮮味煮到水中。
3、待水燒開後，放入麵條，麵條煮開鍋都浮起來了就把拌好的肉到入鍋中，等肉色變微白了，就可以乘起來吃了。
根據你的口味，你還可以放一些芹菜葉子在裡面，那樣會很香的。小時候我媽媽就是那樣做的，現在想起來還是很鮮。
希望你能做的好吃點，呵呵。
14樓：淡淡
不用做得那麼麻煩，只要你買的肉新鮮是不會有臊味的先煮沸一。
鍋水內，下魚露，水沸騰後下豬肉容，下蔥花，豬肉只要一變色就要關火哦，起鍋倒在乙個大碗中。
另起一鍋水，水沸後，下麵條，一下下就要關火，當然還得看你是多粗的麵條，煮好後撈起來瀝乾水放在大碗中，一碗清甜不渾濁的湯麵就做好了，吃的時候可以下胡椒粉。
15樓：匿名使用者
肉絲湯麵的。
bai製作材料du：
主料：麵條(標準粉)625克，豬腿肉zhi75克，圓白菜dao250克，菠菜125克。
調料：白醬油專125克，味精5克，花生屬油100克。
肉絲湯麵的特色：
紅、黃、綠、白四色相間，湯汁濃郁，滋味鮮美。
教您肉絲湯麵怎麼做，如何做肉絲湯麵。
1.將豬腿肉洗淨，切成絲。菠菜去黃葉，洗淨。圓白菜洗淨切成絲。
2.將麵條放入沸水鍋內，煮約3-4分鐘撈出，用冷水沖涼後，均分為5份，靜置於竹匾內2-3小時，使麵心回軟。
3.炒鍋內加油25克，先將圓白菜、肉絲煸透，然後放入菠菜、麵條、醬油和肉骨湯2000克，燒至麵條漲起，加入味精，即可起鍋。
小碗內放油10克，用鐵勺先將麵條勾入碗中，後將菠菜放在面上，最後把已成熟的圓白菜、肉絲加油25克翻炒後，覆蓋於菠菜之上即成。
16樓：匿名使用者
下瘦肉麵放醋和酒燒肯定不怎麼好吃咯~~你試試先把肉切成薄片，不要太薄咯，然後用小。
17樓：匿名使用者
肉切成薄片，飛水。鹽，生抽，麻油適量醃。
麵飛水江魚仔，蔥片，蒜片，薑片，熱鍋爆香加入清水。水滾，味出，將渣撈起。
加入瘦肉，青菜，面。起鍋前加入適量鹽巴，撒上蔥花。
18樓：匿名使用者
多放一些蔥蒜。避免酒味過重。
19樓：人生中飛鳥
你放酒應放少一點。最好用醋，或多用清水沖洗幾遍。鹽也行。
清湯瘦肉麵條的做法步驟圖，怎麼做好吃
20樓：0澤國a網盤
用料清水 麵條。
du雞蛋。zhi青菜。
清湯麵條的做法dao
21樓：
材料雞蛋2個，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量內，鹽適量，橄欖油適量。
做法1.將生菜葉切容絲。
2.起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒如公尺飯中火不停翻炒。
3.最後下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了。
瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
22樓：北海數碼站
用瘦肉湯來煮麵條，營養價值很好，味道也非常的不錯，而且做起來比較簡單，比較節省時間，對於平時工作沒有時間的人士來說，可以這樣製作，再加入適量的青菜就比較完美了，可以做成早餐，也可以當做午餐來吃，都是比較方便的。有一定的保健身體的作用，在調理腸胃方面也很好。
1、將瘦肉洗淨切丁，放入少許鹽，料酒，生抽，攪拌均勻，醃製五分鐘。
2、準備好乙個稍為熟一點的西紅柿洗乾淨，切好備用。
3、準備好幾條青菜洗淨備用。其實不管什麼青菜，就看自己家裡平時買的其它的青菜也都可以的。
4、在鍋裡放入適量清水大火煮開，下入幹麵條。
5、待麵條煮到八成熟的時候，放入少許鹽和油，再把青菜放進麵條中煮幾秒鐘，將麵條和青菜一起撈出來裝碗備用。
6、另起一口鍋，多放一點油，下入瘦肉炒至七八成熟，用鏟子推到鍋一邊上，放入西紅柿用大火炒，直到西紅柿炒成醬即可關火。
7、最後將炒好的瘦肉西紅柿醬淋在麵條上即可，乙份簡單易做的營養麵條已經做好了。
做法二1、備料。將生麵用開水迅速汆下，撈起晾乾備用；空心菜洗淨；將瘦肉切絲或切片，加入少量料酒、醬油、鹽、味精、澱粉，拌勻，稍微醃一會兒。
2、熱鍋。火候適當，放入適量調和油，將切好的薑片置入油中翻炒兩三秒，薑片可去瘦肉、花蛤腥味，加水約500克（喜歡湯多的可多加點），大火燒開。
3、下面。水燒開後，放入麵條，煮5~7分鐘，因為生面較慢熟，煮至七八分熟即可，糊了就不好吃了。
4、加料。將醃好的瘦肉連同花蛤一起倒入鍋中，加蓋煮1分鐘左右即可。此時火一定要大，讓瘦肉花蛤在滾湯裡滾熟，保證肉質鮮嫩。
5、加菜。放空心菜，加幾滴香油，菜葉會更綠哦！加適量鹽和味精，好啦，一鍋簡單的家常湯麵出鍋了，嚐嚐吧，很樸素有木有。
23樓：your大頭兵
有一道麵條，想和大家分享很久了，可是遲遲沒有分享，在我日夜煎熬的內心掙扎中，今天，我要把這道麵條的做法帶給大家。
請大家準備好以下的食材，咱們開始今日份的分享。很簡單，很方便，大家趕快行動起來！
準備食材：麵條、肉末、青菜、西紅柿、蔥花、蒜末等。
1、起鍋燒水，將準備好的麵條放在鍋中，進行煮的步驟。
2、再將準備好的青菜放在鍋中，進行焯煮，之後將麵條和青菜紛紛撈出來。
3、將準備好的西紅柿切成乙個個的小丁狀，留以備用。
4、起鍋燒油，將準備好的肉末放在鍋中，進行翻炒。
5、準備一點點辣醬放在鍋中，進行調味。
6、再將準備好的蔥花和蒜末放在鍋中，進行爆香。
7、在鍋中，加入適當量的醬油，用來調色調味。
8、再將準備好的西紅柿丁放在鍋中，進行翻炒。
9、將鍋中炒好的小菜放在裝著麵條和青菜的碗中。
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瘦肉怎麼做好吃，瘦肉怎麼做好吃 青椒
我愛 肉，很多人愛吃，即使現在肉價居高不下，人們還是一如既往的愛吃肉，它帶有著特別的香味，不管怎麼做都好吃，百吃不厭。我家也不例外，全家人都愛吃肉，一開始家裡的小朋友還不愛吃，不過愛吃後，經常和我們搶著吃肉，挺有意思的。平常上班比較忙，做飯的時間有限，所以我經常炒肉給家人吃，做法簡單快捷，幾分鐘就搞...
怎樣做好吃的麵條，怎麼做好吃的麵條
豆角燜面。主料 鍋裡的豆角燜面豆角750克，紅麵條700克 約乾麵500克 輔料 食油100克，醬油40克，精鹽10克，蔥 蒜 花椒 香油 香菜 醋各少許。制法 1 將豆角擇角去筋，洗淨後用手摺成2厘公尺長的段。蔥切成蔥花，蒜搗成蒜泥，香菜切成末。2 瓢上火放入食油和花椒，油熱後，將約60克的花椒油...