1樓：無雅詩
花生排骨湯做法
主要食材：排骨500克、花生10粒。
輔助食材：山藥100克、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克。
步驟。1.將山藥去皮切滾刀塊；
2.排骨洗淨，剁成段；涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉。
3.薑拍松，蔥切段。
4.將山藥、花生、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫公升，置大火燒沸，再用小火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
作用與功效：
1.增強免疫力。
山藥中含有豐富的維生素c，有增強吞噬細胞能力的作用，再加上排骨中豐富的蛋白，可以為體液免疫合成抗體提供足夠的原料，引用山藥排骨湯可以增強體液免疫的強度，因此有增強免疫力的作用。
2.補腎益精。
山藥排骨中的山藥和排骨都入腎經，並且山藥為甘，有滋補的作用，一起食用可以補腎。同時排骨中含有的鋅元素可以促進性腺的生成，含有的蛋白質可以促進鏡子的生成，因此喝山藥骨頭湯有補腎益精的作用。
3.健脾胃。
山藥排骨中的山藥和排骨都入脾經，一起食用可以加強健脾的作用，同時山藥中的黏液蛋白質和排骨中的蛋白質都有強健胃粘膜的作用，因此一起食用可以健脾胃。
山藥花生骨頭湯食用禁忌：
1.山藥排骨湯含有較多的脂肪和蛋白質，因此血脂較高者不宜多食。
2.痰溼體質、濕熱體質食用滋補性較強的山藥排骨湯會加重不適，因此不建議食用。
花生排骨湯4種的家常做法
花生排骨湯怎麼燉最好喝
2樓：溜到被人舔
花生排骨湯做法一，材料燜香土豆罐頭1罐，豬小排1/2斤，鹽適量，水5杯。
做法(1)將排骨洗淨，先用熱水汆燙過，以去除血水，將排骨撈起，用清水洗淨備用。
(2)用另一鍋子，將水煮沸後，放入排骨一起煮至熟且微爛，約須用中火煮30分鐘。
(3)等排骨較爛後，再倒入燜香土豆罐頭且含汁，一起煮沸，再加入少許鹽即可盛起食用。
做法二，花生木瓜排骨湯。
材料排骨頭半斤，花生 1小碗，木瓜 1個，鹽 適量。
做法1備所用的材料，將花生用清水泡半個小時。
2木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。
3鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨飛水。
4撈起來用涼水衝去浮沫血水放碗中備用。
5所有材料準備好。
6放入煲湯的砂煲中。
7煲中加滿水。
8放入電子煲中定好時後開煲。
9我那個煲平時煲湯煲糖水都是設定的三個半小時，反正材料放進去後就不用管了哈。如用砂煲的話就先用大火煲開然後轉小火煲到花生軟糯就行啦。
10煲好後，別的都不用放，只需加適量的鹽調味就行了。
11一款滋補的好湯就成了。
做法三，花生蓮藕排骨湯。
材料排骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽適量，味精少許。
做法1、氣壓鍋內放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗淨。蓮藕去皮切片。
3、把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋，蓋上鍋蓋開煮。
4、當氣壓聲響起後，繼續煮十五分鐘就可熄火。
5、待氣壓散去後，開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。
花生排骨湯怎麼做好吃？
3樓：匿名使用者
1、排骨洗淨，焯水。
2、花生洗淨，提前侵泡1小時。
3、陳皮洗淨。
4、然後往鍋中放花生、排骨、陳皮加適量水，大火煮開。
5、煮開之後用慢火煲2-3小時至熟透。
6、最後加適量食鹽調味即可。
花生排骨湯的功效：
增強記憶。。花生排骨湯中，花生含有大量的維生素e以及鋅金屬元素，這些物質進入人體之後可以幫助提供人體的記憶力，具有一定增強記憶的作用。
美容養顏。花生排骨湯中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及膠原蛋白，適量食用可以為人體肌膚提供養分，提亮人體肌膚，是人體肌膚美白有光澤，所以花生排骨湯具有一定美容養顏的作用。
促進發育。花生排骨湯中，排骨含有大量的磷酸鈣、膠原骨以及粘骨蛋白，正在發育的青少年適量食用，可以為其補充充足的鈣質，有利於他們的骨骼發育，具有一定促進生長的作用。
4樓：匿名使用者
步驟一。生花生公尺提前浸泡2小時左右，洗淨備用。
玉公尺洗淨切塊備用。
紅蘿蔔洗淨、去皮、切塊備用。
蓮藕洗淨、去皮、切塊備用。
步驟二。豬骨洗淨、冷水入鍋、煮沸，撈出豬骨用清水洗淨，再用廚房濕紙巾把豬骨表面的水印幹備用。
（把豬骨的血沫全部煮出，可以加少量料酒去腥
步驟三。將全部備好的食材放入鍋內，加清水，設定時間為3小時左右。
步驟四。最後加入適量鹽調味即可食用。
5樓：暢遊在知識的海洋
主料：排骨500g、花生150g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、蔥花適量。
花生排骨湯。
豬腳斬塊，用熱水洗乾淨，下冷水鍋中，煮。
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煮開後，加入幾片姜，滴兩匙料酒，開始撇浮沫。
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然後繼續煮10分鐘左右。
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花生洗淨，也可以用水泡一會。
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加入花生，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時候加蔥花，鹽，調味，即可。
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小貼士。要是不想撇浮沫 可以先把豬腳焯水洗乾淨直接下鍋。
6樓：一窩裡
花生排骨湯的做法步驟。
花生排骨湯的做法步驟：1 1花生、排骨、生薑備用。
花生排骨湯的做法步驟：2 2花生泡發洗淨，保留外衣。
花生排骨湯的做法步驟：3 3排骨用水洗淨，倒入開水內；
花生排骨湯的做法步驟：4 4焯去血水。
花生排骨湯的做法步驟：5 5將所有原料放入電飯鍋，「煲湯一小時」功能；
花生排骨湯的做法步驟：6 6煲至花生公尺、排骨、熟透，加入適量的鹽即可；
7樓：匿名使用者
花生公尺提前用水浸泡。
蔥洗淨，切蔥花。
排骨剁小塊，用水泡出血水。
鍋裡放入排骨、花生公尺、薑片，加入足夠的清水，煲40分鐘。
排骨煲出味後，加入淘洗乾淨的珍珠公尺。
按煮粥鍵，把公尺煮熟煮爛。
調入鹽。加入蔥花，拌均勻。
成品圖
8樓：厲迎彤
花生排骨湯怎麼做好吃？我們首先將宰好的排⻣洗淨用清水泡十五分鐘左右、把排骨中的血水泡出來後、準備生薑切成片、把鍋燒熱加油後把生薑片和排骨倒到鍋中炒出香味、加鹽後倒入開水沒過排骨。
四、五寸的樣子開大燒燜開後、在轉中火燜二十分鐘、在加入洗好的花生公尺一起燜二十分鐘、加入食鹽、胡椒粉、味精進行調味就可以出鍋了，這樣做出來的花生排骨湯非常的美味鮮香，營養價值也非常的高！
9樓：帳號已登出
花生排骨湯怎麼做好吃？我們首先將炸好的排骨洗淨用清水泡15分鐘左右，把排骨撈出的血水泡出來。準備生薑切成片。
加入洗好的花生公尺，一起燉20分鐘，加入食鹽胡椒粉味精進行調味就可以出鍋了，這樣做出來的花生排骨湯非常的鮮美，可口可且且營養價值非常高。
10樓：匿名使用者
1．把花生放在冷水裡浸泡乙個小時。（備用）
2．先將排骨洗淨，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔裡的髒東西煮出來不要。
先在鍋裡放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因為蛋白質突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸後二三分鐘，把火關掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發現，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是肉骨頭裡面的垃圾，絕對不是營養的，請大家千萬不要覺得可惜哦！
3．再放冷水在砂鍋裡，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生薑，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭裡的磷，鈣充分溶解到湯內，使湯味更鮮美。
同時，不要過早的放鹽哦！因為鹽會使肉裡的水分很快跑出來，加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
4．煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦！
怎麼做排骨湯，怎樣做排骨湯
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花生排骨湯的功效有哪些，蓮子排骨湯的功效有哪些
陌久久 本湯可清熱消痰 補血養顏，凡貧血 心慌失眠者皆可食用。中和蓮藕的熱性，若是體質虛寒的女士，比較適合把綠豆換成紅豆或花生，再加幾粒去核紅棗，更有補益養血的功效。 範綠蕊壽奇 材料 排骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽適量，味精少許 花生蓮藕排骨湯的做法 1 氣壓鍋內放入...
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