1樓：俎琳枋
麵粉90斤、澱粉10斤、鹽斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、色拉油斤、面欣酥0.
斤、鮮奶精100克、30度溫水30斤。操作工藝：
將麵粉、澱粉乾拌均勻，加入色拉油拌勻。將鹽、糖、面欣酥、鮮奶精加入和麵水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，和成麵糰，靜止發酵30-50分鐘，揪成小劑子，搓條，擰成麻花，放入180度油鍋油炸。
2樓：網友
雞蛋加入酵母蜂蜜白糖純牛奶攪拌加在麵粉裡揉成團分成乙個個小的，刷上油擀成麻花形狀下鍋炸。
3樓：靜靜很愛美
千層麻花，學會做給家人吃千層。
4樓：網友
好久沒吃麻花了，饞了
麻花怎麼做
麻花麻花是油炸食品之一，外形呈鉸鏈形，故又稱 鉸鏈棒 有甜 鹹兩味之分。甜味的又有拌糖的 外表撒砂糖粉 和不拌糖的區別。原料配方 成品約168只，重約6公斤 麵粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 鹼粉0.105公斤 冬季0.1公斤 明礬0.1公斤 炸製耗用植物油1....
怎樣炸麻花，在家怎樣炸麻花
炸麻花怎麼做？糯公尺加鹽加開水，揉同麵糰，擀成長條，取兩個長條，來回扭曲旋轉，麻花就出爐了下油炸。看到麻花了 想吃咱就做！奶香麻花的做法，外酥內暄軟，奶香四溢。雞蛋加入酵母蜂蜜白糖純牛奶攪拌加在麵粉裡揉成團分成乙個個小的，刷上油擀成麻花形狀下鍋炸。原料 中筋麵粉500g 白砂糖50g 食用油30g ...
炸東北麻花怎麼做，東北大麻花怎麼做
一 材料。麵粉1碗 雞蛋2個 油2勺 糖2勺。二 做法。1.在容器中打入2個雞蛋。2.將雞蛋打成泡沫狀。3.放入一碗面。4.加2勺糖。5.加2羹匙熟油。6.和成麵糰，醒20分鐘待用。7.作好的劑子。8.將劑子擀成長條。9.將長條的麵筋，相反方向兩面擰緊，拿起扭成花。10.擰好的麻花。11.倒入底油，...