1樓：牛一種態度
砂鍋土豆粉。
主料：鵪鶉蛋1個，火腿5克，魚丸和豬肉丸各1個，油菜1棵，豆腐10克，鮮蘑菇6克，水發海帶8克，香蔥末10克，鮮土豆粉條200克(幹土豆粉需水發後使用)
調料：鹽、味精各8克，雞粉5克，胡椒粉4克，豬骨鮮湯400克，蔥油5克。
做法：1、火腿切薄片，油菜洗淨取大葉，豆腐切片，海帶切菱形片，鮮蘑菇撕成條。
2、鮮土豆粉條氽水備用。
3、以上原料放在砂鍋內，加入豬骨湯和所有調料(蔥油、蔥花除外)一起燒開，撇去浮沫，淋蔥油、撒蔥花即可。
土豆粉中是含有一種叫「軟骨素」物質，是可以很好的增強我們細胞的活性，所以是有強身、增強記憶力的作用，對於健脾胃也是有不錯的效果，土豆粉也是有滋陰潤燥的作用。
土豆粉涼粉的家常做法。
1、黃瓜切絲。豆粉加清水250ml，攪拌均勻。鍋裡加清水550ml，把攪拌均勻的土豆粉倒入鍋裡，加熱。
2、從開始加熱，就用勺子不停地攪拌。防止糊鍋。加熱到澱粉由白色便至半透明，冒泡為止，關火。倒入乙個容器裡，晾涼，放入冰箱冷藏室3-5小時。
3、準備乙個盆，放入冰水，上面放乙個漏勺或籠屜，必須有大一點的圓孔。把煮熟的澱粉，放入漏斗裡。
4、成了乙個個類似於蝌蚪的小顆粒，多過幾次冰水。乙個個晶瑩剔透，放上黃瓜絲、鹽、生抽、醋、芥末油攪拌均勻即可。
我們食用這款食物是可以很好幫助下火清熱的，而且相比起哪些比較昂貴的抗衰老食物，是更加的具有優勢的，所以對於一些女性朋友來說是可以很好的嘗試食用土豆粉來幫助美容。
2樓：牛永嘯
做法：準備好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿腸，紫菜，小蔥。
豆腐皮切絲，生菜切段，紫菜撕碎，小蔥切成段，火腿腸切成片，放盤子裡備用。
鍋裡加入涼水，開大火，水燒開後把土豆粉放鍋裡煮熟。
把豆腐皮和生菜放鍋裡燙兩分鐘。
把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗裡，加點湯。
把紫菜，小蔥，火腿腸放入碗裡，加入鹽，雞精，麻辣粉，胡椒粉，油潑辣椒，攪拌均勻後即可食用。
小貼士。土豆粉不容易熟，所以要多煮一會兒。
3樓：亦然情感顧問
如果是已經泡發的土豆粉一般建議大火煮5分鐘才可完全熟透，煮熟後的土豆粉會呈半透明色，如果煮出來的土豆粉顏色非常白有可能是製作過程中加入明礬過量導致分布不均勻而顯現白色。
土豆粉一般建議水開後再下鍋，如果用冷水下鍋煮，煮的時間會比較長，這樣煮出來的土豆粉容易爛，口感也不不夠筋道。
土豆粉怎麼做才好吃簡單
4樓：生活類答疑老師
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
取50克土豆澱粉，加入130克水。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
攪拌均勻。步驟 3
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
放到火上加熱成團，要小火哦～
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入一點點鹽和乙個蛋清。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
趁熱倒土豆澱粉揉，要一點點加進去揉哦，後面加粉的量要看情況加哦，揉成比較軟的團就差不多了，我加了大概兩百克左右。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
揉成光滑比較軟的麵糰。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備個壓麵機呀，沒有的直接擀平手搓啦～
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
水開壓麵。步驟 9
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
煮到膨脹浮起撈出泡涼水定型。
5樓：匿名使用者
如果你說的是土豆粉條的話，我可是吃過一次有經驗的，這個土豆粉條呢，先用開水把它煮好了，然後就浸泡在那裡，最好浸泡幾個小時，這樣才才能夠充分的吸收水分，才能夠吃得動，如果直接煮了就吃的話，咬都咬不動啊！
土豆粉自己在家怎麼煮
6樓：命中註定的
酸辣土豆粉。
材料材料：溼土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥。
調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽。
做法１、準備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；
２、水開後，土豆粉煮２－３分鐘即可；
３、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
小訣竅**粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調料裡才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味；
**調料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒裡的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放；
**榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
**粉放入調料碗中後，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調料水的，所以不會太多。
7樓：匿名使用者
土豆粉怎麼做用沙鍋做的好吃。
·配 料：土豆澱粉（200克）、牛肉（70克）、豬肉（50克）、白礬（克）、蔥（30克）、蒜（10克）、醬油（10克）、味精（1克）、辣椒麵（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒絲（0.
3克）、精鹽（3克）、黃瓜（50克）、蘿蔔泡菜（50克）
香油（2克）、芥末（3克）、醋（10克）、白糖（5克）、雞蛋絲（克） ·操 作：1、將土豆澱粉用篩子篩。
蔥和蒜切成末。蘿蔔泡菜切成長3厘公尺、寬厘公尺的片。
黃瓜切成柳葉模樣，撒上一點精鹽醃一下後，將水擠幹。
2、醬油中放入香油、辣椒麵、蔥末和蒜末、味精少許、芝麻鹽、白糖拌勻做成調料醬。醋中放入芥末在40度的溫度下發酵，做成醋芥末醬。
3、牛肉和豬肉洗淨後，放入盛有涼水的鍋中煮。撈出後切成蘿蔔泡菜的大小。肉湯放點精鹽、調味品煮一下，然後撈出雜質，最後放入味精做成肉湯水。
4、在切好的豬肉和牛肉中放入調料醬拌勻。
5、用溶有白礬的水和篩好的土豆澱粉，放入壓麵機在熱水中壓面。麵條兒出來後用笊籬撈出來，在涼水中衝一下作煮熟的麵條兒。在煮熟的麵條兒中放入一點肉湯水拌勻放入盤中，再放上切好的蘿蔔泡菜和黃瓜、拌好的牛肉和豬肉，最後用雞蛋絲和辣椒絲澆頭。
放上肉湯水後，與醋芥末醬一起端出。
8樓：靜靜很愛美
教你做純手工，無新增無色素土豆粉。
9樓：網友
（1）將土豆粉抓散，用涼水清洗。
（2）把鍋裡的水燒開，倒入土豆粉，煮3分鐘，撈出待用。
（3）蔥、蒜切碎，胡蘿蔔切絲。
（4）炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿蔔絲，炒香。
（5）倒入土豆粉，繼續翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即成。
土豆粉怎麼煮才好吃
10樓：東北小廚來哥
準備丸子青菜，生抽老抽，加水煮熟，下入土豆粉，青菜。
土豆粉煮多久才會好吃？
11樓：生活**解惑
土豆粉一般鍋開以後大概十分鐘左右就可以了，不需要煮的時間太長，因為比較容易爛，而且比較容易熟，所以這個時候煮好以後整體口感是最好的。
12樓：網友
你好，土豆粉最好是煮制三五分鐘，不要煮時間長了，不好吃了。
13樓：解夢星座
土豆粉這個應該是不用煮太多，因為他還是比較容易熟的，所以這個應該是和煮麵條的時間其實都是差不多的。
14樓：陽光大海沙灘
土豆粉一般得煮十分鐘左右吧，你按照說明書煮我覺得就可以了，正常的土豆粉兒一般的嗯，五分到八分左右我覺得就可以了。
15樓：帳號已登出
買回來的土豆粉一般都是半熟的，煮三到五分鐘就可以了，有的土豆粉耐煮有的不耐煮。
16樓：棗蔚渴
土豆粉煮多久才會好吃，一般煮多少來說的話，看自己喜歡它的軟糯程度來決定。
17樓：情感與生活知識教育
土豆粉，我認為把它煮的發的透亮了，以後這個時候糯糯的那種感覺是最好吃的。
18樓：勤奮的曼曼
這個要看土豆粉是鮮的還是曬乾的了。一般主刀能咬得動就可以了。
19樓：獲真保保
正常五分鐘左右是最好的，時間太長，它的口感會有很大的變化。
20樓：網友
鍋中放入適量清水，調至大火，待清水煮開後，將取出來的150g土豆粉放入鍋中，蓋上鍋蓋，煮兩到三分鐘，土豆粉呈半透明的狀態，說明土豆粉已經煮好，用漏勺撈出盛入容器中，盛入容器中的土豆粉由於溫度過高，容易黏在一起變糊塗，所以我們一定要把適量涼水倒入盛有土豆粉的容器中過一遍再稍稍浸泡。
土豆粉怎麼做才好吃？
21樓：大雁做美食
土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。
22樓：靜靜很愛美
香辣土豆粉的做法，細膩揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到。
23樓：耿鈮
土豆粉這樣做，看到的人都饞哭了。
24樓：s飯學堂
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
幹土豆粉怎麼煮好吃竅門
土豆粉怎樣炒著好吃，土豆粉要怎麼炒才好吃
褪去一身桀驁 馬鈴薯粉條，色白，條細，養分多。適於熬菜，烹炒和涼拌菜用。麻辣土豆粉 麻辣土豆粉 2.工藝流程 選料提粉 配料打芡 加礬和麵 沸水漏條 冷浴晾條 打捆包裝。3 製作要點 選料提粉 選擇澱粉含量高，收穫後30天以內的馬鈴薯作原料。剔除凍 爛 腐塊和雜質，用水反覆沖洗乾淨，粉碎 打漿 發酵...
土豆粉怎麼炒好吃，土豆粉要怎麼炒才好吃
小符學姐 材料 土豆粉 黃瓜 胡蘿蔔 洋蔥 油 蔥 姜 老抽1 把土豆粉開啟密封袋放在盤子裡。2 切好的黃瓜絲 胡蘿蔔絲 洋蔥絲備用。3 鍋裡放油，油熱後加入蔥姜，倒入老抽。4 倒入黃瓜絲 或蘿蔔絲和洋蔥絲。5 翻炒一下，防止粘鍋。6 之後加入土豆粉，加入適量的鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。7 把炒好的土豆...
土豆粉粉條怎麼炒好吃，土豆粉怎樣炒著好吃
渾芷 步驟1.主料 土豆粉 瘦肉 小白菜輔料 豆瓣醬 植物油 蔥姜 花椒粉 胡椒粉 番茄醬 醋 生抽 辣皮子 大蒜 2.把小白菜洗淨切段 3.瘦肉切片 蔥姜洗淨切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末4.把土豆粉用開水煮煮 5.撈起過涼水，瀝乾水分 6.熱鍋涼油，加肉片 蔥 姜 辣皮子翻炒出水分7.加豆瓣醬 ...