1樓：陌上_卿名酒酒
主料虹鱒魚
2條輔料
生抽適量鹽適量
蔥絲多量
薑絲多量
柿子椒絲
適量步驟
1.把魚刮鱗。
2.因為我家的蒸鍋太小，所以只能把魚頭和魚尾去掉。
3.在魚肚子裡放蔥絲和薑絲。
4.在魚的四周放上柿子椒絲。
5.在魚的上面碼上薑絲和蔥絲。這樣我醃了半個小時。
6.鍋裡的水開了，放入魚。
7.20分鐘後魚蒸熟了。
8.把薑絲和蔥絲去掉。肚子裡的不用去掉。倒入生抽。
9.放鹽。再放回鍋內蒸一兩分鐘。
10.出鍋。
2樓：魂牽夢縈
食材明細
虹鱒魚1條
蔥20g
姜10g
白酒適量
花生油25ml
蒸魚豉油30ml
鹹鮮口味
蒸工藝廿分鐘耗時
高階難度
清蒸虹鱒魚的做法步驟
1虹鱒魚去除內臟洗淨。
2用刀從魚背上開一刀。
3撒上一些蔥薑絲，淋上白酒。
4放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。
5將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥薑絲，再重新撒上一些蔥薑絲。
6澆上一勺熱油。
7淋上蒸魚豉油即可。
3樓：匿名使用者
材料虹鱒魚、洋蔥、蔥薑蒜、生抽
做法1、虹鱒魚清理乾淨，抹少量鹽醃10分鐘（喜清淡口味的可以忽略醃製）；
2、蔥薑蒜切末，塞入魚腹，放入抹過油的魚盤或平盤（防止魚皮粘在盤子上），上蒸
鍋，大火蒸3-5分鐘（從開鍋開始計時）；
3、取出魚盤，盤內的少量魚湯不要倒掉，魚身上澆生抽；
4、洋蔥切絲，擺在魚身上，網上看的是用青紅椒的絲，隨自己喜歡吧；
5、將一小碗油燒熱，均勻地澆在魚身及洋蔥上，成了。
4樓：匿名使用者
步驟1.把魚刮鱗。
2.因為我家的蒸鍋太小，所以只能把魚頭和魚尾去掉。
3.在魚肚子裡放蔥絲和薑絲。
4.在魚的四周放上柿子椒絲。
5.在魚的上面碼上薑絲和蔥絲。這樣我醃了半個小時。
6.鍋裡的水開了，放入魚。
7.20分鐘後魚蒸熟了。
8.把薑絲和蔥絲去掉。肚子裡的不用去掉。倒入生抽。
9.放鹽。再放回鍋內蒸一兩分鐘。
10.出鍋。
清蒸虹鱒魚怎麼做好吃
5樓：雲南廚師新東方
1虹鱒魚去除內臟洗淨。
2用刀從魚背上開一刀。
3撒上一些蔥薑絲，淋上白酒。
4放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。
5將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥薑絲，再重新撒上一些蔥薑絲。
6澆上一勺熱油。
7淋上蒸魚豉油即可。
小竅門蒸魚的時間要由魚的大小決定。
使用的廚具：蒸鍋
清蒸虹鱒魚的做法步驟圖，清蒸虹鱒魚怎麼做
6樓：匿名使用者
紅燒虹鱒魚的做法
1.虹鱒魚去除內臟洗淨。
2.用刀從魚背上開一刀。
3.撒上一些蔥薑絲，淋上白酒。
4.放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。
5.將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥薑絲，再重新撒上一些蔥薑絲。
6.澆上一勺熱油。
7.淋上蒸魚豉油即可。
清蒸虹鱒魚的做法，清蒸虹鱒魚怎麼做好吃，清蒸虹鱒
7樓：最初的簡單
主料虹鱒魚2條 輔料生抽適量鹽適量蔥絲多量薑絲多量柿子椒絲適量步驟清蒸虹鱒魚的做法步驟11.把魚刮鱗。
清蒸虹鱒魚的做法步驟22.因為我家的蒸鍋太小，所以只能把魚頭和魚尾去掉。
清蒸虹鱒魚的做法步驟33.在魚肚子裡放蔥絲和薑絲。
清蒸虹鱒魚的做法步驟44.在魚的四周放上柿子椒絲。
清蒸虹鱒魚的做法步驟55.在魚的上面碼上薑絲和蔥絲。這樣我醃了半個小時。
清蒸虹鱒魚的做法步驟66.鍋裡的水開了，放入魚。
清蒸虹鱒魚的做法步驟77.20分鐘後魚蒸熟了。
清蒸虹鱒魚的做法步驟88.把薑絲和蔥絲去掉。肚子裡的不用去掉。倒入生抽。
清蒸虹鱒魚的做法步驟99.放鹽。再放回鍋內蒸一兩分鐘。
清蒸虹鱒魚的做法步驟1010.出鍋。
金尊魚清蒸做法和怎麼做最好吃 清蒸虹鱒魚的做法
8樓：匿名使用者
食材明細
金鱒魚1條
油適量蔥適量
紅椒適量
花椒適量
鹽適量姜適量
白酒適量
鹹鮮口味
蒸工藝半小時耗時
簡單難度
清蒸金鱒魚的做法步驟
將金鱒魚收拾乾淨
在兩面劃上幾道，均勻地在表面和裡面抹上適量酒和鹽盤裡鋪上薑絲
把魚放薑絲上，再灑一層薑絲和蔥絲
坐鍋燒水，水開後把魚盤放籠屜上大火蒸六分鐘。然後虛蒸五分鐘左右，蒸好後，把薑絲蔥絲去掉，放一層紅椒絲，灑上蔥花
起鍋燒油，油裡放點花椒炸香
去掉花椒粒，把油淋在蒸好的魚上即可
清蒸虹鱒魚的做法，清蒸虹鱒魚怎麼做好吃，清蒸虹鱒
最初的簡單 主料虹鱒魚2條 輔料生抽適量鹽適量蔥絲多量薑絲多量柿子椒絲適量步驟清蒸虹鱒魚的做法步驟11.把魚刮鱗。清蒸虹鱒魚的做法步驟22.因為我家的蒸鍋太小，所以只能把魚頭和魚尾去掉。清蒸虹鱒魚的做法步驟33.在魚肚子裡放蔥絲和薑絲。清蒸虹鱒魚的做法步驟44.在魚的四周放上柿子椒絲。清蒸虹鱒魚的做...
清蒸虹鱒魚的做法步驟圖，清蒸虹鱒魚怎麼做
紅燒虹鱒魚的做法 1.虹鱒魚去除內臟洗淨。2.用刀從魚背上開一刀。3.撒上一些蔥薑絲，淋上白酒。4.放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。5.將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥薑絲，再重新撒上一些蔥薑絲。6.澆上一勺熱油。7.淋上蒸魚豉油即可。清蒸虹鱒魚的做法，清蒸虹鱒魚怎麼做好吃，清蒸虹鱒 最初的簡單 主料虹鱒魚2...
清蒸邊魚怎麼做好吃，清蒸邊魚的家常做法
方法如下 1.取1.5斤左右的鯉魚，請賣魚的老闆去鱗 內臟和腥線 2.這時候用第一個竅門，燒一壺開水，一點點倒在魚身體上，千萬不要一下倒太多，否則會燙掉魚皮，就不好看了。這時候，就發現魚皮在開水的作用下，皺在一起，用刀輕輕一刮，表面的一層黑皮就下來了，就露出非常白的皮 3.魚肚子裡面放幾片姜，放到盤...