1樓：功語晨
今天給大家帶來一道糯公尺蛋的做法，製作簡單，味道超級好。
2樓：東風歌學長
做糯公尺蛋可以先準備好掏乾淨的糯公尺，然後堆放在小容器中，放入適量的水，再在中間挖出乙個小洞，將蛋打入其中，再蒸一段時間即可。
3樓：蛋蛋獸影視娛樂
1、將糯公尺洗淨 ，提前浸泡三個小時以上，或者泡乙個晚上第二天再用。
2、準備新鮮的雞蛋，把雞蛋的外殼洗乾淨，再把雞蛋的一頭外殼打破乙個小口，倒出雞蛋清，只留雞蛋黃。
3、把雞蛋清倒出之後，雞蛋殼擺放在盤中。雞蛋殼的底部，可以用蘿蔔切成圓形的片，挖乙個小孔 當容器固定住雞蛋殼不倒。
4、這時把胡蘿蔔切丁， 豌豆，玉公尺粒放入碗中，放入泡好的糯公尺。配菜可根據自己的喜好來搭配，喜歡吃肉的 ，可以加點肉末，也需要提前醃製入味。
5、這時在糯公尺中，放入鹽，蠔油，生抽攪拌均勻。把糯公尺調好味之後，用小勺子把所有食材，裝到雞蛋殼裡面，用小勺子再倒入一點的清水，雞蛋殼裡面裝八分或九分滿就可以了。
6、蒸鍋中放入清水，水開後放入蒸鍋，中火蒸至30—35分鐘即可，再燜3—5分鐘最好。誘人的彩色糯公尺蛋就做好了。
4樓：王志剛剛剛
糯公尺浸泡到三個小時以上，然後拿出新鮮的雞蛋，把蛋液都倒掉，再把胡蘿蔔和豌豆放入蛋殼裡，然後上鍋蒸，這樣做出來，糯公尺蛋非常好吃。
糯公尺蛋怎麼做才好吃？
5樓：可樂
首先可以準備好一些糯公尺。然後把糯公尺煮熟以後放幾個雞蛋進去，燜十分鐘就可以了。
6樓：小李美死了
首先準備好相應的食材，然後把它們清洗乾淨，再把糯公尺塞在雞蛋當中，上鍋蒸15分鐘，這樣糯公尺蛋就做好吃了非常好吃。
7樓：職場導師陳元芳
首先把蛋放到鍋裡面，煮熟之後再撈出來，然後在剝開，在外面裹上一層糯公尺，然後放到油鍋裡面。炸至表面金黃撈出即可。
8樓：微涼一葉
糯公尺提前泡軟控乾，胡蘿蔔、臘腸切丁裝入碗中，加入青豆和玉公尺粒攪拌均勻，加入生抽、蠔油、鹽調味，把糯公尺倒進去混合均勻備用。雞蛋敲掉乙個洞，倒出蛋清留蛋黃，把糯公尺等材料裝進去，用錫紙包裹幫助放穩，上汽後中小火蒸差不多乙個小時。
糯公尺蛋到底怎麼做才好吃
9樓：閒著閒著不如學點啥
主料：圓糯公尺250g,五花肉250g
方法/步驟。
圓糯公尺（長的也行。圓糯公尺比教有口感）先提前用水浸泡過夜。或者當天做的就泡3小時以上。
五花肉我也是提前一晚切成小丁。用一點老抽。生抽。料酒。一點點糖拌勻放冰箱醃漬過夜了的！當天做的可以醃漬一小時以上！幹香菇泡發後切小丁。香腸切丁備用！
把糯公尺控乾水。把切好的材料倒下。然後放一點老抽。生抽。白糖（可不放）.鹽。味精。混合拌勻！
生鹹鴨蛋洗乾，輕輕在小的那頭敲一下，然後慢慢的剝蛋，口子不要剝太大，再把鴨蛋倒著，讓鴨蛋白流到碗裡，蛋黃會留在蛋裡的，盡量讓蛋白流乾淨，動作一定要輕。
依次處理好！盡量讓破口的朝上！
灌糯公尺材料進去，動作保持輕，可以邊灌邊抖動一下蛋，別死勁捅，灌到口子那就不用灌了，再多灌，蒸好會跑出來！
包好乙個就用包住，錫紙的大小夠包住蛋就好，別跟過冬一樣裡外包很多層，會蒸不熟。也可以不用錫紙，公尺不要灌太滿就好。
然後直接放鍋裡蒸50分鐘，我用高壓鍋。趕時間出，壓了26分鐘鐘熟了。推薦高壓鍋。方便。快捷！！高壓鍋裡面需要放水。隔水蒸。裡面放乙個三角架啥的。
然後就可以扒掉錫。剝開蛋殼。開吃！
end注意事項。
鴨蛋需要用生的鹹鴨蛋。
10樓：0澤國a網盤
用料圓糯公尺 250克。
五花肉 50克。
香腸 30克。
幹香菇 4朵。
豌豆 50克。
鹽 適量。生抽 適量。
老抽 適量。
白糖 適量（可不放）
糯公尺蛋-好吃到要**的做法。
圓糯公尺（長的也行。圓糯公尺比較有口感）
先提前用水浸泡過夜。
或者當天做的就泡3小時以上！
五花肉我也是提前一晚切成小丁。
用一點老抽。生抽。料酒。
一點點糖拌勻放冰箱醃漬過夜了的！
當天做的可以醃漬一小時以上！
幹香菇泡發後切小丁。香腸切丁備用！
把糯公尺控乾水。
把切好的材料倒下。
然後放一點老抽。生抽。白糖（可不放）.鹽。雞精。混合拌勻！
生鹹鴨蛋洗乾淨。洗乾淨。洗乾淨！
輕輕在小的那頭敲一下。
然後慢慢的剝蛋殼。
口子不要剝太大！
再把鴨蛋倒著。
讓鴨蛋白流到碗裡！
蛋黃會留在蛋裡的。
盡量讓蛋白流乾淨。
動作一定要輕。
咱們都是淑女嘛！！
依次處理好！盡量讓破口的朝上！
灌糯公尺材料進去。
動作保持輕。
對。就這樣保持！
可以邊灌邊抖動一下蛋。
別死勁捅。怕伱本性暴露。給捅穿了！！
灌到口子那就不用灌了。
再多灌。蒸好會跑出來！
包好乙個就用錫紙包住。
錫紙的大小夠包住蛋就好。
別跟過冬一樣裡外包很多層。
捂不出痱子不說。也蒸不熟！
也可以不用錫紙。
公尺不要灌太滿就好。
然後直接放鍋裡蒸50分鐘。
我用高壓鍋。趕時間出門。
.壓了26分鐘。熟了。
推薦高壓鍋。方便。快捷！！
高壓鍋裡面需要放水。
隔水蒸。裡面放乙個三角架啥的！
然後就可以扒掉錫紙。剝開蛋殼。開吃！
注意燙。燙。燙。
真的好好吃！
小貼士鴨蛋需要用生的鹹鴨蛋。
普通鴨蛋做不了。
如果本地菜場沒有賣。
可以某寶買。
因為鴨蛋有大小。
給出的材料。
可以看情況增減。
愛吃什麼多放。
少放什麼都可以。
這東西狠隨意的！
.然後鹽什麼的。
根據自己家口味放。
這個沒法給出的具體！
真的很好吃。很好吃。很好吃！
糯公尺雞蛋怎麼做才好吃
11樓：陌上_卿名酒酒
主料糯公尺。
250克。雞蛋12個。
香菇100克。
青椒100克。
玉公尺100克。
胡蘿蔔100克。
步驟1.雞蛋到出一半的蛋液後備用。
2.玉公尺，胡蘿蔔，香菇青椒切碎。
3.然後拌入糯公尺，加鹽拌均勻。
4.將糯公尺飯塞入雞蛋中放入蒸鍋。
5.大火蒸25分鐘，即可出鍋。
12樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛。
13樓：網友
這樣的菜家人吃了還想再吃。
14樓：小月真可愛
學會這道菜一頓兩公尺飯公尺飯。
15樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配公尺飯吃絕啦。
16樓：匿名使用者
那水煮，特別好吃，真的，相信我。
糯公尺蛋怎麼做
17樓：令妙思井瑾
1糯公尺浸泡4小時以上（最好是第一天晚上開始泡，早上起來做，這樣糯公尺更軟糯！），泡完後瀝乾水分備用！
2準備生鹹鴨蛋（一板剛好30只）。
3臘腸切丁，直接拌入糯公尺中！
4用小勺子把需要用的配料攪拌均勻，我這裡用的是：醬油小半碗，醋半勺，辣油2勺，芝麻油1勺，鹽，味精適量！（根據自己口味調配就好）
5在鴨蛋上敲個小洞，倒出裡面的蛋白，留蛋黃備用！
6把拌好的糯公尺裝入蛋殼，注意公尺粒不要放太滿，稍微留點空間，因為糯公尺會膨脹！
7上鍋蒸，高壓鍋吹氣開始算，蒸10分鐘就可以了！
8美味的糯公尺蛋完成！小貼士配料，口味全部可以按照自己的喜好來調，我這裡因為想蒸糯公尺飯吃就多拌了點糯公尺，大家可以自己合理搭配！
18樓：司馬飛蘭百琦
韭菜餅的做法。
1.準備好所需食材：春餅、韭菜、雞蛋、泡發的木耳、橄欖油和鹽。
2.將切成細碎狀的韭菜和木耳放入碗中，磕入乙個雞蛋，再加入橄欖油、鹽，拌勻待用。
3.預熱好的電餅鐺中放一張春餅，倒入另乙個打散的雞蛋液，用筷子劃著攤均勻，然後蓋上電餅鐺的蓋子。
4.半分鐘左右，當電餅鐺周圍冒出很多熱氣的時候，雞蛋就熟了，將蛋餅取出。
5.然後再放入另一張春餅，上面鋪滿韭菜木耳雞蛋餡，注意不要讓餡料流出餅皮。
6.蓋上加了雞蛋的那張餅，最後再蓋上電餅鐺的蓋子，2-3分鐘後，雞蛋凝固即可拿出。
7.出鍋後，將韭菜餅切成4塊，裝盤就可以趁熱吃了。
8.還可以再放入一片乳酪做夾層，熱的餅會將乳酪捂化，吃起來更是別有一番風味。
19樓：東北小廚來哥
糯公尺提前泡好，雞蛋清，玉公尺青豆胡蘿蔔蠔油海鮮醬油。蒸二十分鐘。
20樓：良子美食
雞蛋糯公尺，好吃美味。
五福糯公尺蛋的正宗做法，五福糯公尺蛋怎樣做才好吃的做法
21樓：不見路長
用料糯公尺 200克。
香菇 5朵。
胡蘿蔔 半根。
香腸 一根。
青豆 50克。
五花肉 100克。
黑木耳 5朵。
耗油 適量。
味精 適量。
生抽 適量。
白糖 一勺。
黃酒 適量。
麻油 適量。
五福糯公尺蛋的做法。
把所有的配料都切丁備用，糯公尺浸泡3個小時以上！
把所有配料和糯公尺攪拌在一起，加入適量的蠔油，生抽，味精，白糖，麻油，黃酒！讓攪拌好的糯公尺醃製1個小時以上。
把鹹蛋挖出乙個小口，倒掉蛋白，把醃好的五彩糯公尺裝入蛋中，壓緊。
把裝好糯公尺的蛋用錫紙包好，放入高壓鍋中蒸30分鐘！
好吃的糯公尺蛋，是不是很好看？而且還很好吃哦
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