1樓：輕鬆一刻
乾蒜用處不大，主要是配藥方。
大蒜葉有哪些烹飪方法
2樓：悟菱凡元錦
大蒜葉羊湯羊湯。
主料：羊肚、羊血、豆渣餅。
輔料：鹽、大蒜葉。
做法：這羊湯其實就是做壓板羊肉時，用清水煮羊肉的湯，再在湯裡加入羊肚、羊血燒熟後，放入豆渣餅、鹽，再放點大蒜葉就好了。
看到湯上漂浮著豆渣餅，記者以為端上來了一道酸血湯，原來，夏港在製作羊肉時也融合了西鄉菜的一些元素，從而使菜餚更有地方特色。
3樓：芒麗文示憐
臘腸抄大蒜葉。
雞蛋炒大蒜葉。
豆餅雞蛋炒大蒜葉。
豆皮香乾炒大蒜葉。
大蒜葉一般是火鍋的好配料，火鍋上桌時上面放上一小把大蒜葉，即可以增香，又可以點綴。
大蒜葉不僅僅可以炒，還可以用來做小吃。
比如，腐竹蛋捲，燒餅，燒考上也用的到。
大蒜葉主要還是拿來做配料的。
大蒜葉有哪些烹飪方法？
4樓：匿名使用者
臘腸抄大蒜葉 雞蛋炒大蒜葉 豆餅雞蛋炒大蒜葉 豆皮香乾炒大蒜葉大蒜葉一般是火鍋的好配料，火鍋上桌時上面放上一小把大蒜葉，即可以增香，又可以點綴。
大蒜葉不僅僅可以炒，還可以用來做小吃。
比如，腐竹蛋捲，燒餅，燒考上也用的到。
大蒜葉主要還是拿來做配料的。
大蒜幹製品的加工方法是怎樣的？應該如何具體操作呢？
5樓：霏霏用心教育
把它製成黑蒜，需要把大蒜去掉外層老皮，放在恆溫五十度的環境中進行發酵處理，發酵完以後風乾就能長期儲存，也能直接食用。
6樓：haoo一
大蒜幹原料要求色澤潔白，蒜瓣大，形態正常，去蒜皮切成2公釐-3公釐的薄片，用硫酸鈉溶液中浸20分鐘左右，後用清水充分洗滌，烘乾即可。
7樓：小文不吃香菜
晾曬，先清洗乾淨，放在太陽底下曬兩三天，然後再把它放到乾燥的地方進行儲存。
8樓：薇v笨
大蒜幹製品的加工方法是脫水蒜片、蒜粉和蒜粒 具體操作方法將大蒜倒在選蒜台上，把有蟲蛀、霉爛的蒜頭和個頭小的逐個挑出，然後把挑選好的放到分瓣機利用上下兩條不同速度橡膠帶產生的搓力將蒜頭分成蒜瓣。 在放入機器切面。然後放入烘乾機烘乾，烘乾後的蒜片由於大小不均勻，含水量略有差異。
為了達到水分一致，要進行水分平衡。
蒜薹的烹飪方法都有哪些？哪些方法簡單易學？
9樓：一點易滴
烹飪方法有清蒸，水煮等。五花肉用刀在肉皮上輕輕刮幾刀，去掉髒東西，然後放入有蔥薑花椒的沸水中煮到用筷子可以輕易插透，蒜薹切斷，過沸水焯一下，五花肉晾涼，切成片，再放一點點油即可。
10樓：幸運
炒著吃，醃著吃，拌著吃 都可以，最簡單的是炒哦，切成寸段，用清水洗淨再控乾水分。將準備好的蒜薹放在盆中，撒上一把鹽拌勻，醃製20分鐘用清水洗淨，控乾水分。炒鍋燒熱加食用油，先放入肉絲炒香，緊接著加入調料。
倒入蒜薹翻勻，再加清水，老抽調色，加鹽，燒30秒，最後開大火翻勻後就可以出鍋了。
11樓：周小周
可以涼拌也可以炒著吃都是非常美味的。比較簡單易學的是涼拌準備好新鮮的蒜薹，然後加點辣椒麵，拌起放在冰箱就可以了。
12樓：柒晚灣
蒜薹炒肉，感覺這道菜既簡單又方便，很好學的。把肉絲放入鍋中翻炒，炒製至五分熟，就可以倒入蒜薹，後續加入調味料就可以了。
紅燒肉那種有大蒜一整粒粒的怎麼做？
烹飪方法總共有多少種？
綠豆如何食用，綠豆的吃法有哪些
1.綠豆泡一夜，蒸熟，放涼用攪拌機打成泥 如果沒有，用勺子壓。會厚一點 加入糖，攪拌均勻，取出油和麥芽糖，攪拌成球。分成20塊左右，包成豆沙。2.製作月餅。做好了，放入有開水的蒸鍋裡蒸4 5分鐘 這一步是消毒用的，你覺得夠衛生就不用蒸了 3.冷卻後放入冰箱。做法 綠豆粥。材料。綠豆 大公尺。工作方法...
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引起大蔥幹尖的原因有哪些？如何防治
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