1樓：義曜抹蛋
我覺得開一家火鍋店利潤挺好的，只要你用心經營，誠心對顧客好，薄利多銷，慢慢會好起來的，年收入二三十萬。
開一家火鍋店的利潤大概有多少？
2樓：朝天門火鍋加盟
你好，現在為您解答。（以下回答，手打原創，同行切勿複製貼上）一家利潤**於經營，一家火鍋店利潤來自於**？店面如何提高經營利潤？注意兩個要點，乙個是開源，乙個是節流：
開源，即獲得更多顧客，節流，即降低店面成本，所以，利潤的本質其實**於經營，經營是門技術活兒，比如同一家店，給不同的人經營，則會有不同的結果。
而火鍋店本質，乙個是口味，乙個是經營技巧知識。
一、嚴格執行品牌方的經營方案。
加盟品牌有乙個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，乙個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習。
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有乙個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維繫顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
3樓：重慶渝味楠老火鍋
400平方公尺的店，按單台單次平均消費額為120元，單台日使用率為1次的保守估計計算，店面一年的營業額是2937600元。經營利潤以營業額20%來計算的話，每年的利潤為587520元。扣除的營業額80%的部分包括：
配送成本，每天每平方公尺元的註冊商標使用費，用於支付水電煤、房租、人工、稅、廣告**等營業費。按此標準計算的話，投資**期大約是1年。
4樓：匿名使用者
看你開哪種規模的咯，一般來說就是營業額的50%，如果營業額高的話，還是有利可圖，收入還是很可觀的，因為火鍋畢竟不用請什麼大師傅，就請點小工，人員的工資比較少。
5樓：別想得那麼難
毛利約50%—-60%，主要看定位和管理。
然後最重要的就是客流量了，沒有顧客量都是假的，流量越大毛利越高。
因為房租水電工資這些開支是基本固定的。
開個小火鍋店一年收入有多少
6樓：朝天門火鍋
首先，沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢，給你保證一定掙的肯定是**，所以選擇一家靠譜的品牌非常非常關鍵，同時要注意開店行為屬於投資，所以必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理乙個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支援，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
所以，**鍋店不要人云亦云，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
7樓：y荼錦
1、店鋪成本。
既然是開個小火鍋店，那麼，面積自然不用太大，假設，小火鍋店的面積在100平方公尺，那麼以60元一平方公尺的**計算，那麼，每月100平方公尺的店鋪租金就是：60*100=6000元，按年付就是萬元。
2、店鋪裝修。
**鍋店需要對前廳、餐位、吧檯、後廚分別進行不同程度的裝修。一般的，前廳（門頭位置）需要進行精裝修，就餐大堂需要進行一般裝修，而後廚只要簡單裝修就可以了。依照市場**，裝修的費用總計金額約為2萬元。
3、裝置費。
該裝置費主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪裝置等。通常情況下，桌椅（30套）為萬；後廚用具為3萬；餐具（100套左右）**約為1萬元。
再算上宣傳費、流動資金、水電等費用，開個小火鍋店需要10萬元。
那麼，開個小火鍋店一年收入是多少呢？
一般，火鍋的消費形式主要有兩種，分別是自助和點單。下面，我們一起來看一下，這兩類模式的年收入。
1、自助式火鍋店。
自助火鍋的**有中、晚之分，一般，中午的單價為39元，晚餐**為59元，我們按照每天中午30人，晚上40人的經營狀況計算，那麼，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月（以30天計算）銷售額就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：
105900*12=1270800元。
2、點單式火鍋店。
按照人均消費35元計算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月（以30天計算）銷售額就是：2100*30=63000元；同理，年收入就是：
63000*12=756000元。
總的來看，開個小火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。除去相關的成本，**鍋店的利潤幾乎可達100%，難怪這麼多投資商都會選擇火鍋這一加盟專案呢！
8樓：重慶渝味楠老火鍋
例如開一家300平公尺加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：
150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平公尺的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
你小火鍋店，一年的話，100萬差不多吧。
開一家火鍋店的利潤有多少
9樓：食辣玩家
食辣玩copy家成都火鍋燒烤食bai材超市，在江蘇、浙江、安du
徽、山東、江西等地zhi區都是有dao加盟店的。投資成本在7-15萬之間。食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。
我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
10樓：老阿婆火鍋
這個沒有一bai個具體的。
du引數，城市所在地，味道。
zhi好壞，**dao量的多少。
等因素都會影響到專一家火鍋店屬的利潤問題，不過在近些年，餐飲行業中火鍋店是乙個比較朝陽的行業，但是也需要自己經營得當，如果想求穩的情況下，建議不想茫然開一家火鍋店，前期應做好考察。
11樓：班花麻辣燙
利潤不bai高就沒法承受龐大的支出du，單品最低毛利也在zhi60％，最dao高80％，有些。
素菜甚至更高。版火鍋的綜權。
合毛利（僅食材成本）一線城市80%，省會等重點城市70%（成都、重慶除外），二三線城市65%，四五線城市60%，低於則無法生存，高於就打不開市場。
火鍋這幾年全國流行，大家都喜歡吃，尤其麻辣火鍋80％以上的年輕人都能接受麻辣。春熙路這家鳳望龍門火鍋店鋪處於繁華地段和商圈，這個地段的房租超高，800平公尺一二樓租金最少每月15萬，房租、水電、人員工資及其他雜項支出，每月最少要30萬的費用，利潤不高三個月都撐不過去。
開一家火鍋店的利潤有多少？多久回本
12樓：鈕卓胡文君
前年跟朋友一起開了一家火鍋店，一點經驗供你參考。
利潤首先得取決店鋪大小和**量，以我的店鋪為例，100平公尺的面積，位置位於萬達廣場金街，能擺12-14張餐桌，平日流水3500左右，週末節假日流水大約5000-6000，每個月流水在12萬左右，扣除房租、人工、水電費等各種支出，淨利潤大概還剩下4萬。我們開始投入25萬，店鋪租下來時是毛坯房，我們裝修的，歷時7個月回本。
13樓：朝天門火鍋加盟
利潤**於經營，而經營則跟你營業額直接相關，你營業額低，恐怕只能面臨關門倒閉，你營業額高，同樣能有不少利潤，我們簡單來計算一下。
你10桌，按照每天翻一次臺，就是20桌，按照每桌平均4人，你人均做到60，那麼一天就是營業額4800營業額，按照火鍋純利潤20%計算，一天純利潤就是960純利潤，乙個月就是28800純利潤。
當然，上述邏輯成立的關鍵在於，你的每日翻倍需要確保達到這個數值，當然有時候可能做不到翻台，有時候可能超過翻台，這是非常正常的，但關鍵在於還是要有顧客光臨。
所以，如何吸引顧客光臨到店，如何讓自己門店成為顧客心頭好，這才是關鍵，這部分內容其實屬於經營範疇，所以，只有你自己會經營，會做之後，你才能把乙個店開好開活。
現在火鍋店利潤高嗎？
14樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋一直以來都有以投資少、利潤高受很多人關注。只要選對品牌、把味道、服務、環境等搞好、保證火鍋店生意紅火。
15樓：軍昕靚湛姍
怎麼說呢，看親想開什麼樣的火鍋店，現在各型別的火鍋店太多了，我一姐們最近在做清真火鍋，叫滄州紅達小牛火鍋，每次去生意超級好，利潤挺高的，她才開半年就把成本**了。
16樓：環優勤源
你好，這得需要看你的客流量有多大了，客流量越大你的成本分攤越低，利潤就會越高，可以高到超過50%的利潤。
17樓：秒碼雲通訊平台
如果在管理問題上嚴格執行標準、細心經營、保質量的話，一般是第一場坐滿人時是不賺錢的，當開始翻台了，就賺錢了~
18樓：手殼
現在火鍋店利潤是很高的，不過也要懂得經營。
開個小火鍋店年收入大概多少？
19樓：匿名使用者
這個根據你的投資大小有關係，面積小的話就少，面積大投入大的話就高，跟地段**量，面積都有關係，像我乙個同學弄了個店一年才十一萬，馬虎混住自己，我另乙個同學加盟了個程大個小火鍋，投入面積100平公尺左右好像，一年確實有個四十來萬，的樣子。這是他說的額，我感覺生意不錯應該不止這個，他每次都很謙虛搞得好像我們要借他的錢一樣，所以我只問了一次再沒問過。不過人家開了兩年了一直還很不錯。
20樓：匿名使用者
這個可就不一定了，要看店面位置和人口流動情況，位置好客流量大，店面小一點規模也沒關係，我朋友開的，不算大，月賺七萬，我覺得可以做。
21樓：網友
那要看你多大規模的了。
22樓：網友
我幫你算我們店裡面。我已經臥底六個月多了。前期加盟和裝修費我不知道具體是多少。
我們店是專門賣串串的，好的時候一天接待顧客160多人差點的時候一天接待35人。我算了一下大概每天消費人頭65，平均單價88乙個人…自己算他每天總收入5720元，4個服務員500，兩個主廚400，兩個切配菜300…老闆兩口子收錢招呼客人500，鋪面租子物業費500…材料成本1500，水電氣400…一天總成本4100，一天淨利潤1600…一年按照開門300天計算48w，65天不開門租金32500元。不遭遇天災人禍和食品安全情況下實際理想狀況45w。
如何開一家火鍋店 怎麼開一家火鍋店
你好，朝天門火鍋為您解答 以下，手寫原創，請勿複製貼上 目前 鍋店還是非常不錯的投資方式，但開店可能對於很多人來說非常陌生，特別是沒有餐飲經驗的人來講，開店從前期品牌選擇，自創還是做連鎖，然後選址，裝修，試營業，人員培訓，鏈等多方面，如果自己不懂，都會出現問題，盲目做會出現很多的成本浪費。所以，如果...
開一家火鍋店應該如何經營，如何開一家火鍋店 火鍋店最常見的經營模式
加盟品牌的選擇 知己知彼方能百戰百勝 店鋪選址選擇 門店的裝修，定期做免費活動等等 1 位置選址最重要。好的位置是成功的一半，所選位置附近一定要有目標消費者，聚客點或者 量比較大。2 產品優勢。現在在市場上有太多的火鍋店，如何在激烈的競爭中脫穎而出，要從自身的產品入手。3 衛生與服務。衛生是消費者最...
開一家火鍋店需要注意什麼，開一家火鍋店需要什麼手續
朝天門火鍋加盟 您好，朝天門火鍋為您解答 以下回答，手打原創 鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮物件，但開店過程從前期籌備，到後期經營，確實有很多注意事項，有幾個關鍵點望君注意 一 口味 建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌 二 選址 要注意的是，量大未必就是好門面，非常重要 三 特色...