1樓：宮霽
主料：廣式臘腸、鮮扇貝柱、雞蛋。
輔料：鹽、糖、雞精、蠔油、黃酒。
做法：廣式臘腸切一厘公尺段，扇貝柱焯水，雞蛋炒散放入臘腸和扇貝柱同炒。加入調料，翻炒均勻出鍋。
廣式香腸的吃法
2樓：網友
廣式香腸可以用來涼拌或者是炒蒜苗吃。口感稍微偏甜一點。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
廣式臘腸炒雞蛋。用料：土雞蛋2個；小蔥1根；臘腸1根；鹽少許。
做法如下：1、把香腸切丁，小蔥切丁；2、2個雞蛋打在碗裡；3、用筷子打散打勻，放入細鹽並放入一點點冷水，這樣炒出來的雞蛋會比較嫩，香腸有一定鹹度，所以可以不用加太多細鹽；
4樓：數碼小達人l先生
這個你可以做廣式香腸煲仔飯，或者是用蒜薹炒香腸，泥蒿炒香腸，青椒炒香腸。這些都是比較不錯的吃法。
5樓：高高興興順其自然
廣式香腸的吃法有很多種，可以做湯也可以炒菜也可以乾切都非常不錯。
廣式香腸炒什麼好吃
6樓：藕夾
香腸炒辣椒。
1、香腸切片，辣椒切絲。
2、輔料：花生油、五香粉、鹽、醬油、味精適量。
3、點火將鍋燒熱，放入適量花生油。
4、油溫7成熱時放入五香粉，炒出香味後放入香腸翻炒，加入適量醬油。
5、加入辣椒絲翻炒，加入鹽、味精，出鍋。
香腸蛋炒飯。
材料： 香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。
作法：1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。
3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯糰一邊翻炒，再入調味料。
4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。
芥蘭炒香腸。
材料 鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克。
調味料：花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、溼生粉適量、麻油少許。
製作過程：1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；
2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；
3、然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
青蒜炒香腸。
主料：香腸(500克) 青蒜(200克)
調料：大蒜(15克) 植物油(30克) 鹽(3克)
製作工藝。1.大蒜去皮洗淨切片；
2.青蒜去老葉，洗淨切斜段；
3.香腸洗淨，擦乾水分，切片備用；
4.鍋內倒入30克油燒熱，爆香大蒜，放入香腸炒熟，加入青蒜及鹽拌勻即可。
7樓：陽白菜的小廚
大蒜紅椒炒廣式香腸的家常做法。
廣式臘腸怎麼吃
8樓：夜未央
可以做廣式臘腸炒雞蛋。
用料：土雞蛋2個；小蔥1根；臘腸1根；鹽少許。
做法如下：1、把香腸切丁，小蔥切丁；
2、2個雞蛋打在碗裡；
3、用筷子打散打勻，放入細鹽並放入一點點冷水，這樣炒出來的雞蛋會比較嫩，香腸有一定鹹度，所以可以不用加太多細鹽；
4、小火，鍋裡入油，先下入臘腸丁，稍微翻炒；
5、然後倒入蛋液，轉中火，讓蛋液包裹香腸，並放入小蔥。小蔥也可在一開始拌入蛋液中；
6、最後炒至雞蛋金黃，且開始有香味飄出，廣式臘腸炒雞蛋就完工了。
9樓：時光荏苒
主料：臘腸一根。輔料：胡蘿蔔、青椒、蔥蒜。
1、準備好食材。
2、鍋內熱油放入蔥蒜爆香。
3、加入臘腸翻炒一下。
4、加入切好片的胡蘿蔔、青椒炒一下。
5、加入適量鹽、雞精調味即可出鍋。
10樓：今生愛心
1、大公尺掏洗乾淨，取一砂鍋，公尺與水的比例，浸泡1小時。
2、煮飯前向砂鍋加入一勺色拉油，拌勻。中火煮開後轉小火煮。
3、煮飯期間切好臘腸，薑絲，蔥花和香菜。並準備好乙個雞蛋。
4、等公尺飯煮到八成熟時，鋪上臘腸和薑絲，打個雞蛋進去。蓋上鍋蓋。
5、等公尺好熟好後，並且鍋壁有些鍋巴的時候熄火，把蔥花和香菜倒進去。蓋蓋子燜五秒中。
6、開啟蓋子，淋上生抽和芝麻油。蓋蓋子再燜五分鐘。然後拌勻開吃。
11樓：匿名使用者
清蒸廣式臘腸。
1.取出廣式臘腸一條，洗淨。
2.在煮飯前把臘腸放到洗好的公尺上。並按下電飯鍋制。
3.飯熟後，臘腸也隨即熟透。
4.取出切片，即可食用。
廣式臘腸雞蛋炒飯。
材料廣味臘腸四根，雞蛋兩個，公尺飯一大碗，大概就是兩杯生公尺的樣子，蔥花少許，鹽少許。
做法1把廣味臘腸洗乾淨，用開水煮熟，切成小塊。
2把雞蛋打散，公尺飯提前煮好，用筷子把公尺飯撥到鬆散，蔥花切好。
3坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入臘腸快速翻炒，然後加入蔥花，翻炒均勻再加入公尺飯快速的翻炒，直到公尺飯和所有材料都混合均勻以後再加入一點點鹽就可以起鍋了。
小訣竅公尺飯要煮硬一點才好吃。
廣式臘腸煲仔飯。
1、將淘洗乾淨的大公尺放入砂鍋中，加適量水浸泡十幾分鐘；
2、在浸泡好的大公尺中加入少許油，拌勻；
3、蓋上蓋將公尺飯煮至八成熟；
4、臘腸放入清水中浸泡五分鐘，撈出切片，放入砂鍋中，繼續煮至全熟後拌勻；
5、油菜洗淨，另煮一鍋水，水沸後加入少許鹽和色拉油，放入油菜氽燙一分鐘，撈出備用；
6、將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調成味汁，淋在蒸熟的煲仔飯上，放上氽燙過的油菜即可。
12樓：筆記**答疑
廣式臘腸微甜做法有很多種。可以切片上鍋蒸熟。第二種可以切片炒來吃。
13樓：睡美人醒了
可以做煲仔飯，也可以和青菜一起炒著吃，味道非常鮮美。
14樓：i信團信春哥
斜著切成片，配著蔬菜炒著吃。
15樓：公尺琪
一般都是用煎炒或烤。
廣味香腸炒什麼好吃
16樓：呼和浩特歐公尺奇
最好吃的就是荷蘭豆，用臘腸炒會特別好吃。加醬油炒飯也會特別好吃。
廣式香腸怎麼炒才好吃
17樓：匿名使用者
食材明細。
辣椒廣式香腸。
大蒜花椒。鹽微辣口味。
炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。廣式香腸炒辣椒的做法步驟。
辣椒切段。香腸切片，蒜切片。
炒鍋加熱，放油。放入花椒和蒜片，炒香。
放入香腸，炒出油。
再放入辣椒，加鹽，炒至辣椒熟。
可以出鍋了。
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廣式香腸怎麼做好吃
18樓：蘇娃妮娜
廣式香腸炒辣椒的做法如下：
原料：辣椒，廣式香腸，大蒜，花椒，鹽。
做法：1. 辣椒切段。
2. 香腸切片，蒜切片。
3. 炒鍋加熱，放油。放入花椒和蒜片，炒香。
4. 放入香腸，炒出油。
5. 再放入辣椒，加鹽，炒至辣椒熟。
6. 可以出鍋了。
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