1樓：網友
白面南瓜餅不僅僅飄散著南瓜的香味，而且往往是一種外酥裡嫩的食物的了。吃起來的時候，那麼你會往往感覺到甜糯可口的了。因為作為市熱食，所以是很適合大部分人去吃。
而且如果是涼食白面南瓜餅的時候，那麼你會發現是同樣美味的了。乙個個玲瓏的白面南瓜餅給擺放出來，倍添聚會氣氛。白面南瓜餅的做法是什麼？
白面不可以做南瓜餅，只能當做輔料。
南瓜餅的做法。
主料：南瓜糯公尺粉。
輔料：麵粉雞蛋蔥薑辣醬料酒豆油食鹽大杏仁細砂糖泡打。
做法。1.南瓜洗淨，去皮去瓤，切成小塊。
2.放入電飯煲裡隔水蒸熟，可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透；
3.蒸熟後取出，南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥。
4.加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。
5.取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，做成小圓餅。
6.鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
熱量標註：此菜熱量為3288千卡。材料：
黃瓤南瓜500g，豆沙餡100g，麵粉700g，幹澱粉4湯匙（60g），油2碗（500ml，實耗30ml）做法：1、黃瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加蓋的微波爐容器中，用微波爐高火加熱7分鐘，取出後晾涼碾成南瓜泥。2、在南瓜泥中放入麵粉和幹澱粉混合均勻，和成麵糰（不用另外加水）。
3、雙手沾上些許涼水，取雞蛋大小的一團南瓜麵糊，在掌中按平。像包湯圓一樣把豆沙餡包在中間成團，再用手稍稍壓實，做成厚厚的小圓餅狀。4、中火加熱炸鍋中的油，待燒至六成熱時將生南瓜餅逐個放入。
觀察到南瓜餅炸到一面定型時，用鍋鏟小心地掀起翻身，再用鍋鏟的底部輕輕按壓，保證南瓜餅的平整，待另一面同樣煎熟定型後，撈出瀝乾油分即可。小訣竅：還可以食用前，在每只小南瓜餅上放整粒的紅豆醬、切開的小番茄和小葉生菜，用以調味道和點綴。
但是要知道的，吃南瓜的時候也是有緊急的了。要知道的，南瓜本身的話，其實不宜和羊肉一起吃。而且也不要和蝦同食的了。
同時一旦南瓜和螃蟹一起吃的時候，那麼其實比較容易中毒的了。而且為了減少中毒，吃南瓜以後不要隨隨便便吃鱔魚。
南瓜白麵餅的做法怎麼做
2樓：萱小慧經驗庫
南瓜麵粉餅的做法步驟1.將嫩南瓜去蒂，清洗乾淨，剖開去瓤，放入蒸鍋中蒸熟，取出並搗碎，放入麵粉中。2.
加入酵母，白糖，精鹽，少許溫水攪拌均勻，和成麵糰，醒發1小時。3.將醒發好的麵糰，放在案板上，分成若干份，取乙份，擀成圓片。
4.將熟豆油均勻的抹在圓片上，撒上精鹽，五香粉。5.
將圓片捲起，壓扁。6.再擀成圓片，放入平底鍋中。
7.將餅烙成兩面呈金黃色時。8.
鏟出，改刀切成自己喜歡的形狀，裝入盤中即可。
南瓜麵餅的做法家常做法竅門
3樓：風火雲
南瓜麵餅的做法來說的話，就是把麵粉跟龍瓜粉撈在一起啊，然後做成麵餅就可以。
4樓：網友
需要準備的食材有：南瓜、糯公尺粉、紅豆餡。
1.將南瓜去皮去瓤後切成薄片，上鍋蒸至熟爛。
2.將南瓜倒入碗中，按照個人口味新增白糖，趁熱用勺子壓成泥，再舀入一勺糯公尺粉揉勻。
3.糯公尺粉不需要太多，能夠成型即可。
4.紅豆餡不是自己做的，直接超市買來搓成大小均勻的丸子，取適量南瓜麵糰整理光滑，再搓圓壓扁，放入乙個豆沙丸子，用虎口收緊口，再搓圓潤即可。
5.用手輕輕壓扁，上面撒上適量白芝麻輕輕壓一下，防止脫落，將剩下的麵糰全部做好備用。
6.電餅鐺中刷上一層食用油，將麵胚下入鍋中，表面刷上一層食用油。
7.待底部烙至金黃後翻乙個面繼續烙，烙至兩面金黃酥脆即可出鍋裝盤。
5樓：耳冬三點瓦
南瓜麵餅的做法大全先將南瓜蒸製那個熟透，之後將南瓜壓成服務站，直接那個做成餅子的形狀，然後放到那個烤箱裡的烤一下就好了。
6樓：卞楣英
南瓜餅的做法，家常做法竅門兒。將南瓜帶皮烀熟，把南瓜肉用詞掏出來。和面活在一起。加入少量酵母死麵發透然後，我均勻上鍋像蒸饅頭一樣，或者是烙餅都可以。
南瓜發麵餅的做法步驟圖，南瓜發麵餅怎麼做
7樓：幸運的楓陽
主料麵粉1000克 輔料南瓜泥適量糖適量酵母適量步驟南瓜發麵餅的做法步驟11.麵粉和南瓜泥放一起先慢慢攪拌南瓜發麵餅的做法步驟22.再慢慢活成麵糰。
南瓜發麵餅的做法步驟33.放在盆裡與溫暖處發酵南瓜發麵餅的做法步驟44.充分排氣。
南瓜發麵餅的做法步驟55.分成若干個小麵糰，擀成麵片南瓜發麵餅的做法步驟66.電餅鐺里入少許的油，放入擀好的麵餅南瓜發麵餅的做法步驟77.
一面鐺熟後翻面，兩面金黃即可南瓜發麵餅的做法步驟88.入盤可以切成塊來分食。
南瓜全麥發麵餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料麵粉部分。
中筋麵粉 400克。
全麥粉 100克（也可以全部都用中筋）
液體部分（控制在300克）
蒸熟的南瓜泥 220克。
雞蛋 乙個。
水 根據南瓜泥和雞蛋的總重量，補齊不到300克的部分就好了酵母 5克。
白糖 10克。
鹽 5克。南瓜全麥發麵餅的做法。
南瓜泥蒸熟稱重，搗碎，稍微晾涼。步驟1
加入雞蛋和水，一共80g。倒入南瓜泥中。 步驟2稱好麵粉、糖、鹽，按照先放液體再放粉類的順序，通通倒入和麵機。 步驟3
最後放上酵母，放酵母的時候，不要和鹽接觸到。 步驟4揉好之後，室溫發酵至倍-2倍大，差不多一小時的樣子就ok了。用手指戳乙個洞，不會回縮就好了。 步驟5
取出稍微排氣，分割成5份，蓋上微濕的布，不要讓麵糰乾掉。步驟6稍微撒點手粉，開始擀餅。注意，做乙個擀乙個哈，其他的用濕布輕輕蓋著就行。 步驟7
不沾平底鍋稍微抹一點點油，全程【小火】。 步驟8丟進去乙個擀好的餅，看到表面已經起來起來小泡泡就可以翻面了。
邊觀察第乙個餅，就可以邊開始擀第二個餅啦。 步驟9兩面煎到上色，並且輕輕壓一下餅，能回彈就可以出鍋。 步驟10吃不完的發麵餅可以凍起來，吃的時候用烤箱100度烤幾分鐘！
麵餅怎樣做最好吃，南瓜粘玉公尺麵餅的家常做法
9樓：sky淺夏羽萱
材料麵粉 ，包菜，雞蛋 ，肉糜。
做法步驟1：包菜洗淨切碎，加入適量的鹽拌勻醃製10分鐘後擠去包菜內多餘的水分。
步驟2：雞蛋加少許鹽打散成蛋液，熱鍋放油，倒入雞蛋液，滑散小蛋花盛起待用；肉糜加少許薑末，料酒，鹽，醬油翻炒幾下盛起待用。
步驟3：將炒好的肉糜、雞蛋花、薑蒜末、蔥花一起放入醃製好的包菜中，再加入適量的芝麻油拌勻待用。
步驟4：將麵粉放入大盆內，加入40度左右的溫一邊加一邊用筷子攪拌均勻，讓麵粉均勻的受熱（和麵時水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量）。再用雙手將麵粉揉和成團，反覆搓揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
步驟5：將靜置過的麵糰放在撒了麵粉的案板上搓成長條狀，用雙手拽成大小均勻的小劑子(比做餃子的略大)。
步驟6：取適量的餡料放入麵皮中，用虎口慢慢地將其合攏後收口，再將收口朝下按扁成小圓餅，包菜雞蛋餅生坯就做好了。
步驟7：平底鍋內放少許油，小火燒至六成熱時放入圓餅生坯（如果的廚房裡像我一樣缺少平底鍋的話，也可以用一般的炒鍋代替，但一次不要放入太多的圓餅生坯就行了）。下入圓餅生坯後，用小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透後即可。
步驟8：煎的時候一定要用小火，否則容易造成表面燒焦而中間未熟透的現象；我這次做的量有點多，煎了十二塊餅哦，你們則可將每種材料的用量酌量減少。另外這次我用的是比較粗纖維的玉公尺麵粉，你們也可以換成普通的白麵粉。
10樓：半夏半暖
1.將南瓜去皮，去籽，切成小塊，裝入盤中待用。
2.將南瓜塊放入鍋中蒸熟。
3.取出放入容器中，並壓成南瓜泥狀待用。
4.加入粘玉公尺麵，白糖。
5.攪拌均勻，和成麵糰稍微餳一會兒。
6.在餳好的麵糰中，取出一小塊，揉成小圓。
7.將揉好的小麵糰放入盤中待用。
8.平底鍋放油燒熱，將小麵糰壓扁，放入鍋中煎。
9.將小餅煎至兩面呈金黃色。
10.煎熟，鏟出，裝入碗中即可。
南瓜發麵餅的家常做法大全怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
主料金瓜約400克 麵粉250克。
輔料酵母 油。
南瓜發麵餅的做法步驟。
1. 南瓜洗淨切成小塊，放微波爐裡蒸熟。
2. 用勺子壓成泥，也可以用料理機打成泥。
3. 加麵粉和酵母攪成較幹的麵糊，餳發半小時。
4. 用勺子舀起一勺麵糊放鍋裡，用鏟子壓扁，兩面烙熟即可。小貼士。
南瓜餅做法
12樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
13樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
14樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃。
15樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
16樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可。
17樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了。
18樓：0澤國a網盤
食材明細。
主料糯公尺粉100g
輔料糖適量。
白芝麻適量。
南瓜100g
油適量甜味口味。
煎工藝一小時耗時。
簡單難度。南瓜餅的做法步驟。
南瓜去皮切成放入盤子中，放入蒸鍋蒸熟。
蒸熟的南瓜放入料理機中打成泥。
打好的南瓜泥倒入100克糯公尺粉中揉成麵糰。
然後分成五份，做的過程中，如果做的過程中麵粉有些幹手上可塗抹一層水，取麵糰壓扁倒入適量的白糖，包起來，在用手掌心壓扁，依次做好5個，然後放入白芝麻中裹上一層芝麻兩面都裹上。
平底鍋放入適量的油，油熱放入南瓜餅，煎至兩面金黃就可以吃了。
香甜可口^_^
19樓：左岸美食記
大人小孩都愛吃的南瓜餅，做法超簡單。
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