1樓：王者榮耀憶塵
簡單好吃的玉公尺南瓜糕製作方法
2樓：尹朶月
南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
1.花生炒熟放涼，放入料理機打碎備用。
2.放入熟糯公尺粉、紅糖、熟黑芝麻。
4.南瓜洗淨，削皮切碎。
5.上籠蒸十五分鐘。
6.蒸熟後放入適量的糯公尺粉和白糖，和成麵糰。
7.南瓜糯公尺團按照每個，十五克的量團成小球。
8.餡料按照每個十一克團成小球。
9.將餡料包入以後。用牙籤壓出南瓜形。在中間插入乙個枸杞。上籠蒸七分鐘，蒸熟後馬上掀蓋晾涼後，裝盤。
10.甜蜜軟糯的南瓜糕就製作完成了。
南瓜糕蒸熟以後馬上開啟蓋子，等完全晾涼以後，再動手拿出。這樣形狀會比較完好漂亮。
1、原料：選用肉質肥厚、含糖量高、纖維少、已充分成熟的南瓜為原料。
2、預處理：原料放入洗滌槽中，用流動清水充分洗淨其表面的泥沙等，去掉瓜皮，用不鏽鋼刀將其剖成兩半，去除籽瓢。
3、預煮：在處理後的原料中加入約原料重50%的水，加熱煮至南瓜片變軟為止。
4、磨漿：煮後的原料冷卻至60℃後，送入多道打漿機中打漿，或在膠體磨上磨成漿亦可。
5、加糖煮製：在漿料中加入原料重50%的糖配成的濃糖液進行煮製，直到可溶性固形物達到75%-80%為止，再加入原料重3%的明膠（明膠先用適量熱水溶化），大約煮10分鐘後加幾滴檸檬香精並加檸檬酸溶液，使漿料ph值達3.0即可結束煮製過程，起鍋後倒入白瓷盤內。
6、冷卻、加糖：把白瓷盤放到陰涼處凝凍10小時，待製品呈凝固狀，用小刀切成塊狀。在塊狀物上面均勻撒上1層白砂糖，然後送入烘箱內。
7、烘烤、包裝：烘烤時溫度控制在55-60℃，烘6-8小時，烘烤後冷卻至常溫。將產品分裝到薄膜袋內，封口後即為成品。
3樓：大雁做美食
南瓜發糕怎麼做？南瓜蒸熟壓成泥，加入30克白糖，三克酵母，300克麵粉攪拌均勻，行成麵糰然後在上邊擺上棗，上鍋蒸即可。
4樓：麻利的潘潘
適合11+寶寶的南瓜黑芝麻糕
5樓：農家樂美食記
老南瓜切成塊，和糯公尺一起放入打漿機中，加入清水打成南瓜漿，加點酵母粉發酵，然後打入小碗中，蓋一層保鮮膜，放鍋裡蒸三十分鐘，出鍋灑點黑芝麻即可。
南瓜糯公尺糕的做法步驟圖，南瓜糯公尺糕怎麼做
6樓：微
材料【主料】土豆 (2個) 長茄子 (2個) 青椒 (2個)【調料】姜 (3片) 蒜瓣 (5瓣) 鹽 (適量) 醬油 (20克) 糖 (5克) 澱粉 (5g) 火麻油 (適量)豆瓣醬10g
做法1.準備好所有的食材:茄子切成方塊，青椒切成圓條，土豆切成方塊。
2.鍋裡倒一點油，倒入土豆煎至變成深黃色。
3.將土豆倒出放微波爐高火叮1分鐘。
4.炒鍋倒入火麻油再加入蒜公尺和姜爆香。
5.再倒入茄子，表皮起皺變軟。
6.倒入土豆翻炒均勻再加入醬油，糖，鹽和用水澱粉勾芡燜幾分鐘。
7.加入鹽和豆瓣醬翻炒燜幾分鐘。
8.加入切好的青椒,最後澆上火麻油或香油翻炒均勻即可出鍋。
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