1樓：勾音
冷泡咖啡粉做法。
1、秤取30克咖啡豆，將咖啡豆研磨成中細粉，顆粒比白砂糖略細一些。
2、將研磨好的咖啡粉裝入冷萃濾袋中（先不將冷萃濾袋的封口結起來）3、用少量水將咖啡粉潤濕，讓咖啡萃取更加充分，最後封口繩結起來裝入梅森杯。
4、將潤濕好的冷萃濾袋裝入梅森杯中，裝入300毫公升冷水，蓋上蓋子放在冰箱中冷藏12—18小時就可以了。
2樓：終身榮譽
做法。咖啡粉(深淺中磨)倒入咖啡壺內，再注入300ml水。
用湯匙拌勻咖啡粉和水。蓋上壺蓋，放入冰箱冷藏一晚。讓咖啡粉在低溫下抽出。從冰箱取出完成「冷泡」的咖啡。把2粒冰放入玻璃杯裡(少冰版)
平日沖泡咖啡用濾紙，會先用熱水把紙衝一次，去除濾紙的味道。把免濾紙濾杯或鋪了濾紙的一般濾杯放在玻璃杯上，不需加濾紙，直接把咖啡倒進濾杯內。
過濾咖啡，把濾杯挪開。
加入淡奶，即成牛奶咖啡latte…即使不加奶喝，咖啡亦不帶苦澀味；味道溫和及帶甜味，咖啡香在口腔內迥蕩。美味並非一般以熱水沖泡再加冰飲的「冰咖啡」所能比擬。
3樓：匿名使用者
把咖啡濾紙用熱水燙一下，去除下紙的味道。玻璃杯子洗淨擦乾。把濾紙開啟，放入咖啡粉。鋪平。
4樓：鄭芬多老師
1、將研磨好的咖啡粉裝入冷萃濾袋中。
2、用少量水將咖啡粉潤濕，讓咖啡萃取更加充分，最後封口繩結起來裝入梅森杯。
3、將潤濕好的冷萃濾袋裝入梅森杯中，裝入300毫公升冷水，蓋上蓋子放在冰箱中冷藏12—18小時。
冷泡咖啡應該怎麼做？
5樓：上海歐公尺奇西點學校
冷泡咖啡是經過隔夜長達 12 小時的浸泡，比起一般熱沖咖啡，味道上明顯的咖啡味較濃、味道上更少苦澀的完美結合。這款聽起來相當費工的咖啡，其實製作起來比想象中簡單許多，簡單來說，將咖啡粉泡在冷水裡，在冰箱浸泡過夜，然後過濾便完成。
原理其實跟冰滴咖啡差不多，冷萃咖啡以冷水長時間萃取，只溶解出果酸花香等的小分子，口感較香濃、滑順，呈現咖啡最佳的原味。
6樓：網友
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，開啟蓋子和濾網，靜置約30秒。
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
7樓：推上豬肉去趕集
做法。將a材料咖啡豆量好使用的重量。
咖啡豆倒入磨豆器中研磨。
將咖啡豆研磨成細中粉，咖啡粉倒入玻璃瓶內。
加入500cc的冷水；加蓋密封後即可放入冰箱冷藏ㄧ晚。(12小時)飲用前先將咖啡濾器放上一張濾紙。
濾器放至杯子上方，將冷藏一晚的咖啡液倒入。
請耐心等待濾紙將咖啡粉渣過濾完全。
全部過濾完後，一杯香醇冰涼的冷泡咖啡就完成羅！
8樓：乙個世界的海角
冷泡咖啡是把咖啡粉放入水中長時間浸泡而成，咖啡因含量比一般的咖啡還要高，所以務必適量攝取，必要時可以加點牛奶，降低濃度。冷泡咖啡和冰咖啡(最大的不同在於沖泡的溫度。冰咖啡是以高溫沖泡後，再加入冰塊、或是放進冰箱冷卻；而冷泡咖啡從頭到尾都沒有經過加熱的過程，純粹由冷水在長時間下慢慢泡製而成。
9樓：初願程貢
首先要燒好開水，準備好水杯，咖啡瓶子，冰塊以及速溶咖啡。
怎樣泡冰咖啡。
將速溶咖啡倒入咖啡瓶子裡，然後將冰塊也弄到咖啡瓶子裡；接著把熱開水倒入水杯裡。
冰塊和咖啡都在一起了，然後把水杯裡開水倒入咖啡瓶子裡。
10樓：踏雪輕漫舞步
咖啡最好不要用冷水沖泡，水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡結塊且味道過於苦澀。有些咖啡是可以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。
11樓：獨愛
首先30克咖啡豆磨成細粉，將研磨好的咖啡粉裝入冷萃濾袋中，用少量水將咖啡粉潤濕，最後封口繩結起來裝入梅森杯，然後裝入300毫公升冷水，蓋上蓋子放在冰箱中冷藏12—18小時就可以了。
冷咖啡的泡法？
12樓：美食菊長
夏天就是喜歡涼爽的飲品，這款比較簡易的方式「冷泡咖啡」，顧名思義就是用泡的，也不必使用到熱水，僅需要將咖啡豆磨成粉末妝再以常溫水泡著冷藏一晚，接著再過濾掉咖啡渣即可。
13樓：匿名使用者
我是一天最少三杯咖啡。冬天喝熱的，夏天喝冰的。速溶咖啡冷泡法，其實很簡單，沒有想象中的那麼難。
先將速溶咖啡倒入咖啡杯裡，然後稍加一點點熱水，攪拌一下，然後根據自己的口味加入適量的冷水，或者加入一定量的冰塊，也可以冷水和冰塊同時加入。用熱水沖泡的原因是，速溶咖啡在熱水中更加易於融化。當然要是不想用熱水也沒有關係，多攪拌一會兒也可以的。
14樓：匿名使用者
找個密閉性好的容器，將咖啡倒入，以1:6加冷水。關閉容器，搖勻，ok
冷泡（冷萃）咖啡怎麼做
15樓：匿名使用者
用料濃縮版（泡好後自己再加冰塊什麼的）
咖啡豆 1份 純淨水 7份 茶葉袋 1個 密封瓶 1個。
正常版（泡好後可直接喝，類似冰美式）
咖啡豆 20g 純淨水 500ml左右 茶葉袋 1個 密封瓶 1個 冰拿鐵（這是乙個裝滿水有400ml容量的杯子） 濃縮基底（粉1水7是正常，喜歡喝咖啡味道濃郁的可以是粉1水5） 1份（約70ml） 牛奶 200ml左右 冰塊 6-8塊左右 糖漿 按自己口味加。
cold brew coffee 冷泡（冷萃）咖啡的做法。
1、冷泡咖啡所需要的工具。
2、先稱量豆子的重量。這個過程等你熟悉後就可以憑感覺了。
3.豆子放入磨豆機中磨粉。
4.磨好的咖啡粉。
5.裝入茶葉包裡。
6.放入密封瓶，倒入水。
7.蓋上蓋子。
8.放入冰箱。12-24小時均可。天氣不太熱的時候我直接就是室溫存放了。
9.泡好的樣子~濃縮的，加了冰塊。
10.再加點奶就可以喝了。
11.這是水多版本的，我直接當冰美式喝。
12.這是直接加豆乳泡的。也是咖啡粉20g，豆乳450ml左右。
13.泡上幾瓶帶去工作室和小夥伴們一起喝~~
14.幾十塊錢買個手磨機也夠用了哦。
15.家裡攪拌機上配的研磨杯也可以用。
16.用完的咖啡渣記得放進冰箱吸味兒。
17.*冰拿鐵*的製作過程，這個圖小，我在已做過再放一次，有需要去看哈。
準備乙份濃縮基底，正常口味的按照粉1水7浸泡，喜歡咖啡濃郁的按照粉1水5來浸泡。杯子裡放冰塊，放牛奶，按自己口味加糖漿（蜂蜜，楓糖漿都可以），然後緩緩倒入冷萃咖啡基底，就有漂亮的分層效果了。
16樓：美食菊長
夏天就是喜歡涼爽的飲品，這款比較簡易的方式「冷泡咖啡」，顧名思義就是用泡的，也不必使用到熱水，僅需要將咖啡豆磨成粉末妝再以常溫水泡著冷藏一晚，接著再過濾掉咖啡渣即可。
如何製作一杯冷泡咖啡
超簡單冷泡咖啡怎麼做
17樓：網友
菜譜做法：1.準備水果，洗淨2.
把瓜沿著皮削下，留5分之一在瓜皮上。把瓜皮的邊上用刀切成條。3.
然後捲起，用牙籤固定住。4.西瓜放入盤子中。
西瓜瓤切成塊，擺入盤中。5.甜梨用刀切成葉子狀。
（左切一下，右切一下，然後推開）蘋果也是這樣切的。6.切好後擺在盤子的四角。
7.香蕉切成段，桔子掰開。8.
擺在盤子的四周完成。
如何做好一杯冷泡咖啡
冷萃咖啡怎麼做
18樓：金公尺蘭咖啡
將磨好的咖啡粉放入可以密封的容器內，按照1:10的粉水比例加入200g的飲用水，攪拌之後密封，放入冰箱冷藏8-12小時，取出冷泡咖啡之後，使用濾杯和濾紙將不能被水溶解的物質過濾掉，即可得到冷泡咖啡。
19樓：翰林學庫
最時髦的冷萃咖啡，做法這麼簡單？
原料：深度或中度烘焙咖啡、涼開水、牛奶、方糖。
做法步驟：第1步、40克咖啡豆（我用的是星巴克的深度烘焙咖啡豆）磨略粗的粉。
第2步、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器內。
第3步、倒入室溫的涼開水，粉和水的比例是1：4。略搖晃或攪拌，使咖啡粉和水充分混合後，加蓋放冰箱冷藏12小時。
第4步、過濾。我習慣過濾後的咖啡裡加適量方糖繼續放冰箱冷藏。這樣萃取的咖啡，能夠較長時間儲存，可以一次多做點放在冰箱裡，喝的時候即使不放冰，已經很涼爽了。
第5步、杯子裡到適量咖啡和等量的純牛奶（也可以根據自己喜好決定牛奶的量），攪拌均勻，開始享用美味咖啡吧！
冷萃咖啡（或冰咖啡）到底應該怎麼喝
解憂者 冷萃咖啡能夠迅速的在全球稱為夏季新寵，主要得益於它的易操作以及門檻低，當然這指的是自己做冷萃咖啡而不是指咖啡館裡買的冷萃咖啡。你到星巴克或者其它咖啡館買一杯冷萃多少錢？四五十元的單價買一杯冷咖啡自然是高門檻了！自製冷萃咖啡，既簡單又划算，小朋友都能快速學會，你在咖啡館點的一杯冷萃咖啡所花的錢...
咖啡的泡法以及喝法 10，咖啡的沖泡方法
兩位都說得很全了。咖啡的泡法很多，關鍵是自己喜歡喝什麼味道的，就用什麼泡法 咖啡的沖泡方法 咖啡的種類和喝法 咖啡有很多分類的方法，按大眾常見的說法分，有以下 精品咖啡 一般是單品咖啡，即只用一種咖啡豆，通常是阿拉比卡豆，用精品咖啡豆出品的指單純以手工沖泡萃取咖啡。濃縮咖啡 也叫espresso，意...
想買可以打奶泡的咖啡機，請問星巴克有配套的嗎？
星巴克用的機器是上萬的商用咖啡機，家用別指望了，也沒必要。你說的 starbucks咖啡 叫做意式咖啡，花式咖啡 卡布奇諾等 是在此基礎上加奶 奶泡等製作出來的。家用推薦半自動的意式咖啡機加磨豆機，相對來說價效比高。我自己用的是德龍的咖啡機，磨豆機用的小飛鷹，總共花費在2k左右。意式咖啡機一般都能打...