1樓：匿名使用者
白蘭地是蒸餾酒 威士忌是發酵酒 紅酒和洋酒沒有明顯的區別。
2樓：手機使用者
六大基酒：白蘭地，伏特加，朗姆酒，特基拉，金酒，威士忌。屬於蒸餾酒，蒸餾酒一般都是度數在40度左右。白蘭地與威士忌的區別在於，製作方式不同和原材料不同。
紅酒的原材料是葡萄，紅酒屬於釀造酒，是低酒度的酒。
白蘭地和威士忌的區別？
3樓：匿名使用者
白蘭地和威士忌的區別：
1.原料不同。
狹義上的白蘭地，是特指用葡萄作為原料蒸餾、釀造出的酒，也是我們普遍認知上的白蘭地，以其他水果釀造的白蘭地通常會在前面加上水果名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等；威士忌則是以大麥、玉公尺、黑麥等穀物釀製的蒸餾酒。
2.色澤差異。
白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁；威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。3.陳釀年份不同。
白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的型別，一般2年以上叫vsop，6年以上叫xo，更高的年份還有拿破崙級等等。年份越高，價值越高，其中很多知名干邑品牌的xo年份都是二三十年以上的；威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。
4樓：周洋
一、白蘭地和威士忌的釀造區別：
白蘭地和威士忌是屬於洋酒，同中國的白酒在釀造方法上有所不同。白蘭地，原產於荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為「白蘭地」，而以其他水果為原料，通過同樣的方法製成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如「櫻桃白蘭地」、「蘋果白蘭地」等。
白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能儲存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。
威士忌，源於愛爾蘭。威士忌是一種用穀類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名；美國的有傑克丹尼等。威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。
whiskey也有以玉公尺或其它穀物為原料，經過糖化，發酵，之後進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。
二、白蘭地和威士忌的色澤區別。
陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的型別，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。而威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。
一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。
威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。
三、白蘭地和威士忌的飲用區別。
威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。
但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。
白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加溫。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。
每次倒到杯裡的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢位為恰好。
5樓：
白蘭地的原料是葡萄果，威士忌的原料是穀物。這就是最大的區別。
6樓：吉斯聖堡威士忌
白蘭地與威士忌的最主要的區別在於原材料，白蘭地的原材料是水果（煙台吉斯波爾釀酒****出品的祥府莊園白蘭地的原料是蘋果、張裕公司的白蘭地原料是葡萄），威士忌的原材料是麥芽。
7樓：啷個哩個浪
最大的區別就是原材料，白蘭地用的水果（葡萄，蘋果，櫻桃。威士忌用的穀物(大麥，玉公尺，黑麥。
8樓：合肥歐公尺奇西點學院
白蘭地主要是水果釀製，威士忌主要原料是穀物。
9樓：匿名使用者
好像是製作的途徑不一樣，白蘭地可能是水果什麼之類的製成的威士忌，就跟一般的白酒一樣，用糧食釀的。
10樓：朱會飛
差不多。簡單的說brandy就是水果蒸餾酒。whiskey/whisky的主要原料是穀物，麥芽還有玉公尺，也是蒸餾酒。
11樓：匿名使用者
對bai
威士忌酒威士忌是du
以大麥、黑麥、燕麥、小麥zhi、玉公尺等谷。
dao物為原料，經發酵版。
、蒸餾後放入橡。
權木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產國為英語國家白蘭地是英文brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。通常，我們所稱的brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾製成的酒。
而以其他水果為原料，通過同樣的方法製成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。
12樓：匿名使用者
白蘭地是水果蒸餾的，有蘋果白蘭地，櫻桃白蘭地等。威士忌是穀物蒸餾的。
威士忌、白蘭地、香檳的區別是什麼？
13樓：墨陌老師
一、釀造物不同。
威士忌的釀造物主要是各種穀物，比如小麥、大麥等等。然而香檳和白蘭地的釀造物主要是葡萄。釀造物不同自然口感也會不一樣，所以我們可以根據釀造物來選擇哪種酒更加適合自己的口味。
二、蒸餾的工藝不同。
威士忌的蒸餾工藝主要是壺式或者是柱式的，效率比較高。剛蒸餾出來酒香不是特別濃郁。然而白蘭地主要採用的蒸餾方式是夏朗德壺式，剛蒸出來味道會比較濃厚。
而香檳主要靠的是調配，調配對於香檳來說是極為重要的環節，可以說是香檳釀造技術的精髓所在。
三、陳釀方式不同。
威士忌是用木桶來陳釀的，味道隨著木桶的材質和大小而變化。然而白蘭地，尤其是水果的白蘭地，是不需要陳釀的。也有一部分白蘭地是要陳釀的，但是白蘭地用的木桶比威士忌更新，所以白蘭地的價值比威士忌更加高一些。
香檳靠與酒渣接觸發生複雜變化從而釋放出香檳酒的陳年醇香。
四、味道和香氣不同。
白蘭地的香氣和味道相對來說更加濃烈一些，屬於烈酒的範圍內。然而威士忌的味道和香氣就相對來說淡一點了，這也是白蘭地比威士忌在酒中的地位更加高的原因之一。曾經被奉為貴族才能夠飲用的酒。
香檳酒製作的原料不同，口感是不一樣的，一般來講，口感比較爽滑，具有複合型味道，比如蘋果、香蕉，梨、櫻桃、烤麵包、杏仁等等復合味道。但是更多的時候，非常接近葡萄酒的味道。
以下是洋酒中的xo、vsop、vo的意思：
1、vsop (very special (or superior) old pale)或réserve,最少在木桶存放4年半，平均年期較此長。
2、 xo(extra old)或cordon bleu centeur和antique,最少存放在木桶6年半，平均達20年以上。
3、還有一些品牌中有vo等級，跟vsop在同乙個檔次，但略低於vsop。
西方洋酒：白蘭地、威士忌、伏特加之間到底有什麼不同？
14樓：每日知識補給站
其實這三種酒的度數以及製作的過程之中，其實還是有著很多的差距的。大家想必對於西方很多的洋酒都比較的喜歡，那麼在過節或者是過年的時候，都會選購西方的這些洋酒去贈送給自己的親朋好友，而西方很多的洋酒他們有著不同的種類。
那麼這些不同種類之間其實也是有著很多的差距的，在這其中其實大家經常會聽到的，也就是白蘭地威士忌，伏加特這三種酒。那麼很多的人在聽到這三種酒的時候，雖然說有聽過他們的名字，可是對於具體之間他們的區別還是有著很多的疑惑的。
其實這些疑惑也是可以去想象的，畢竟大家對於這些洋酒並不是十分的了解。其實他們最為主要的差距還是要從他們的度數以及製作的過程之中來進行判定，首先白蘭地的話，那麼這樣的一種酒，它的度數相對來說一般都是在38度到43度之間，而且這一種酒它從外表上看起來的話，是呈一種透明的黃色液體。
這一種酒其實相對來說**也會比較的貴一些，其實這一種酒它是經過了蒸餾處理的，而威士忌這樣的一種酒，它的度數相對於白蘭地來說要高一些，大概在40度到42度之間。而這一種酒它是採用蒸餾的方式製作出來的，一般需要儲存三年以上才可以飲用。而伏加特他的酒度數也更高一些在36度到60度之間，那麼它的製作過程也比較的特殊，是經過了酒精處理的。
15樓：兩隻熊貓在睡覺
釀造原料的不同，白蘭地是葡萄，威士忌是大麥釀造，伏特加是以馬鈴薯和穀物為原料。
16樓：麥苗在成長
伏特加是用糧食製造的，口感很烈，白蘭地是用水果製成的，威士忌一般要和汽水等混合飲用。
17樓：情感導師賽文
不同點不知道，相同點反正只有乙個，喝多了之後肯定會醉。
18樓：洛溪歸
這是他們不同的名稱，而且他們的材料不同口味不同，所以濃度也會不同的。
19樓：學習小呆
可能原料還有製作方法這些都不同，不然也不會有區別。
20樓：別有事找壞蛋
他們就是酒精溶度不一樣，入口的感覺不同。
21樓：匿名使用者
主要是酒精的含量還有就是用的原料質地不一樣。
朗姆酒與伏特加、威士忌、白蘭地的口感上區別？他們在本質上和白酒有什麼區別？
22樓：匿名使用者
四者口感上的區別為：
1、朗姆酒：烈中帶甜，有蔗糖餘味。
2、伏特加：清淡 純烈。純淨的伏特加是沒有味道的，現在也有加入果味的伏特加。
3、威士忌：美國威士忌略帶甜味，蘇格蘭威士忌有淡淡的煙燻味，愛爾蘭威士忌和加拿大威士忌沒有突出特點。
威士忌的共同特點是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，藥草的味道，但並不突出，需要仔細品嚐。
4、白蘭地：口感輕盈，橡木開頭，水果味結尾。
本質上和白酒的區別在於：
中國白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環節有路徑差別。
後者是通過泡發大麥芽並利用其自身攜帶的澱粉酶完成糖化，而中國白酒則選擇使用酒曲黴菌的澱粉酶進行糖化，這一過程製造的很多副產物便是白酒中濃郁酒麴味的**。
2023年，第一屆國家級評酒會評出茅台、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒四大名酒，分別代表了四大香型：醬香型、清香型、濃香型、鳳香型。
23樓：千年書蟲
口感：伏特加--伏特加口感乾烈。朗姆--烈中帶甜，有蔗糖餘味。白蘭地--口感輕盈。威士忌--威士忌口感有種稻穀的香味。
本質與白酒的區別：
一、原料不同。
白蘭地是以水果為原料；伏特加酒以穀物為原料；朗姆酒以甘蔗糖蜜為原料；威士忌也是糧食酒，由大麥玉公尺來製作。白酒以糧食作為原料。
二、工藝不同。
中國白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環節有路徑差別，後者是通過泡發大麥芽並利用其自身攜帶的澱粉酶完成糖化，而中國白酒則選擇使用酒曲黴菌的澱粉酶進行糖化，這一過程製造的很多副產物便是白酒中濃郁酒麴味的**。
24樓：秦也抱只貓
口感：伏特加：清淡 純烈。
朗姆：烈中帶甜，有蔗糖餘味。
白蘭地：口感輕盈橡木開頭 水果味結尾。威士忌 比白蘭地尾部味道更重。
本質區別：一 、原料：
朗姆酒：甘蔗；
伏特加：穀物 馬鈴薯；
威士忌：大麥 小麥 玉公尺；
白蘭地：葡萄；
白酒：澱粉或糖質原料。
二 、工藝：
朗姆、 伏特加可以不陳化。
威士忌、 白蘭地需要陳化後才能裝瓶。
伏特加最特別，蒸餾後需要活性炭過濾後才可以裝瓶。
白酒：製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。
葡萄酒，干邑，白蘭地，紅酒，白酒的區別是什麼
紅酒白酒當然是葡萄酒了，介於二者之間還有一種桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，都是用100 的葡萄汁發酵釀成的。至於白蘭地，就是葡萄酒經過蒸餾之後的產品，因為自然發酵的酒精飲料是不會超過15度的，經過蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白蘭地了，不過有些其他的水果蒸餾酒也可以叫做白蘭地，比如德...
人頭馬和白蘭地是什麼關係熱頭嗎白蘭地又是什麼還有路易十三是不是人頭馬中的喲中
看到樓上的回答我笑了 人頭馬是一個品牌，白蘭地是一個酒的品種，人頭馬白蘭地就是意思是人頭馬出品的白蘭地，牌子可以是很多，例如軒尼斯，藍帶，什麼什麼的，這些都只是一個牌子，而路易十三一個很高階的酒廠，他出品的白蘭地都很貴 1.7w一瓶 最後說說等級，白蘭地分了很多等級，等級影響價錢，平時廣告上說的什麼...
干邑是什麼意思，什麼是干邑？白蘭地和干邑有何區別？XO又是什麼？
干邑 一詞緣自法國干邑 cognac 地區，位於法國西部瀕臨大西洋的夏朗德省，距離法國紅葡萄酒的3大著名產地之一的波爾多地區不遠。此地盛產適合釀製葡萄酒的優質葡萄。17世紀下半葉至18世紀，干邑地區不斷湧現釀酒業主，而後此地酒香長飄一發不可收拾。根據法國聯邦鑑定的標準，干邑 必須是在法國干邑區蒸餾的...