1樓：沒有如果
冬釀酒酒體中含有酵母菌，外部溫度超過10℃會輕微發酵，酒精度提高並產生一定二氧化碳氣體，酸甜可口，是冬釀酒最佳飲用時間。而外部溫度超過20℃儲存，冬釀酒就易變質。市民購買傳統1.
25公升瓶裝、以及零拷冬釀酒後，要放入冰箱儲存，瓶蓋開啟後應立即喝掉。
2樓：你我的眼
盡量不要太久 要不然會壞 影響身體就不好了 謝謝。
3樓：匿名使用者
你好。這個問題的話還需要根據實際情況而定的呢。俗話說三思而後行，多思考一下總是沒錯的。可以的話最好也諮詢一下相關專業人士的意見呢。望，謝謝。2
4樓：帳號已登出
麼白酒存放多久最佳，年份很老的酒可以喝嗎？ 高度酒還是低度酒表面看起來兩者之間的區別是酒精含量不一樣。
5樓：普楣楣
最近很多的酒友問我，白酒能存放多久，放多久是最佳的，年份很老的酒可以嗎？其實這裡面還是有很多的學問的，例如你存的白酒是純糧食還是非純糧食，高度白酒還是低度白酒，醬香、濃香、清香還是其他的香型，窖藏在什麼條件下的環境等等一些列的問題，決定了白酒能存放多久。
6樓：香羽冰珣
應該能放很久，酒不是越放越香麼。
7樓：匿名使用者
酒釀天冷的時候製作，儲存的恰當，可以保質一年。
冬酒可以放多久？
8樓：沒有如果
冬釀酒保質期多久。
冬釀酒的保質期並不長，一般來說只有2~3周左右。而傳統的冬釀酒，是公升瓶裝的，在灌裝生產中可以增加過濾的流程，因此也具有延長保質期的作用。
在冬季的時候，常溫保質期在30天左右，而10度以下能夠延長到90天，如果是普通小瓶裝的保質期通常在6個月。
冬釀酒是什麼酒。
冬釀酒也叫做冬陽酒是一種黃酒，並且也是國內同類黃酒中的上品，色澤是金黃的，有著非常清香的氣味，口感十分的幹純綿厚。冬釀酒在飲用之後不僅非常的清涼爽口，還具有消暑散熱的作用，如果適量地飲用，更能夠舒筋活絡和緩解疲勞。而因為冬釀酒屬於糧食為原料的發酵酒，所以酒精度數非常的低，入口香甜，並且有一股淡淡的桂花香氣，也不像其他的白酒那樣濃烈，但其中的營養成分是非常豐富的。
我們可以了解到，雖然說冬釀酒的保質期不長，但其中的營養非常的豐富，酒精度數也很低，口感非常的爽口，能夠起到不錯的保健功效。
9樓：沉夢聽雨聲
溫度在攝氏5度一下可以存放半個月左右，存放時間過久則可能導致酒精度增高，但繼續食用還是可以的。
10樓：帳號已登出
公尺酒，一般可以存放一兩年。存放一兩年後，就會成為老冬酒，口感上和新公尺酒相比有很大不同。
11樓：沐霖情感理療閣
按照正常情況下東九在常溫下可以放十年左右，但是如果你儲存不當，保質期有可能會縮短。
12樓：慕桖甜恬
冬酒只要不開封，不漏氣，放在陰涼通風處可以儲存很久的。而且口感也不會變得的哦。
13樓：我要**看書法
無論是什麼酒，放的吋間越長越好，所以你不要有顧慮，陳年老酒就是那樣放出來的。
14樓：網友
果在打掃家裡的時候，發現有些放了很久的酒，就會思考到底還能不能喝，雖然有人說酒越陳越香，放越久就越好喝，但這適用於全部的酒嗎？尤其是已經開過的酒。酒到底會不會過期呢？
不同的酒又能儲存多久？且不同的酒儲存期限還會因為溫度、光、氧化等因素而受到影響。
15樓：帳號已登出
那個如酒一般讓你沉醉的人才可以在心裡放置很長時間 物質的東西都有保質期。
16樓：匿名使用者
因為一旦直接加熱，冬釀酒的「鮮潔度」變了，味道因此發生改變。蘇州冬釀酒原來叫冬陽酒，因為冬至過後陽氣上公升而得名。農曆認為，冬至為一年中最重要的節氣。
17樓：帳號已登出
我們這裡每年都能喝到冬釀酒，我特別喜歡喝，但是並不是經常有，而且保持又特別的短，我想知道冬釀酒保質期是多久呢，怎麼能存久點呢？ 1個 營養。
18樓：匿名使用者
約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。
黃酒可不可以放在冰箱裡啊
19樓：網友
可以，好的黃酒在生產過程中會有冷凍的工序，冰點在零下五度左右（結了冰就不好了）。
20樓：匿名使用者
可以的。正宗的黃酒冰鎮喝更有一番風味。
21樓：塗鴉de音符
最好擰緊放入冰箱冷藏箱內 箱體溫度調至0~12度即可！
22樓：手機使用者
開啟之後放冰箱冷藏即可。
黃酒開瓶後應該如何存放？
23樓：恩吉塔普
黃酒不同於白酒等一些烈性酒，屬於低酒精度的飲料，因此在儲存方面也有著諸多的禁忌，在日常生活中，很多變質的黃酒都是因為不當的儲存方法導致的，選擇正確的儲存方式對於黃酒的長時間存放有著至關重要的作用，今天教給大家幾個存放的妙招。1、自家釀造的黃酒盛放的容器一般要放在不經常移動的地方，因為在引動過程中酒液晃動增加與空氣的接觸面積，容易氧化變質。2、如果長時間的存放黃酒應該選擇玻璃、陶瓷等容器盛放，嚴禁使用塑料、橡膠、金屬等其它容器，容易造成異味以及產生塑化劑等致癌物質，最好的選擇便是陶罐。
3、在開啟黃酒瓶子之後，如果不能一次飲用完畢的話，一定要及時蓋上蓋子，避免與空氣接觸時間長造成變質。4、如果黃酒要灌入另乙個容器內可以事先用開水沖洗乾淨然後用白酒消毒方可盛放。
24樓：c醬粉絲團
黃酒儲存的時間越久價值就越高，但是黃酒呈現出濃郁、細膩、質純可口的效果，就要有正確的儲存方法。儲存黃酒一般有三大禁忌：第一禁動盪搖晃，吸入有菌空氣。
第二禁陽光，經陽光曬過的黃酒，溫度增高，不僅易痠，而且顏色加深，影響色澤。第三禁開封久置，如果天氣炎熱，黃酒容易發生霉變，香味盡失，酒會變酸。選擇陰涼、乾燥的地方。
一般選4°以上，15°以下，變化平穩，乾濕度適合、通風良好的倉庫貯存。黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟，在貯存後具有越陳越香的特點。黃酒儲存應平穩放置，不宜晃動。
黃酒不益與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
因冬至節氣而聞名的酒：冬釀酒怎麼喝
25樓：小螞蟻爬爬賽
冬釀酒直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。酒質和諧醇香，入口綿軟柔和，後勁勢猛悠長，許。對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
也可以加入青梅飲用。
蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。冬釀酒一年只釀造一次，是一種公尺酒，與桂花一同釀製而成，口味甘甜，色澤金黃，隱隱地有桂花的幽香，十分爽口怡人。
冬釀酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
26樓：匿名使用者
冬釀酒是一種公尺酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
27樓：匿名使用者
冬釀酒是只經過前道發酵的「生坯酒」，酒精度一般2－4度，營養成分高容易上口。常溫或室溫放置冬釀酒很容易發酵過頭導致口感變酸，因此，冬釀酒最好低溫儲藏。剛買回來的冬釀酒放在室溫下等瓶內產生氣體，摸上去發硬後再放入冰箱內，這樣的冬釀酒口感最好。
需要特別注意的是，喝冬釀酒時，有的人想加熱再喝，可將酒杯放在熱水內加溫，而不能將酒放在微波爐裡加熱，如果直接將酒加熱，酒很容易變味，顏色也會跟著發生變化。因為一旦直接加熱，冬釀酒的「鮮潔度」變了，味道因此發生改變。
冬釀酒是怎麼釀的呢？
28樓：撿心事的兔子
準備材料：桂花適量、冰糖150g 、高粱酒500ml（或者糯公尺酒）製作步驟：
1、新鮮桂花去掉梗。
2、篩去雜質。
3、去其糟粕，取其精華。
4、用濕的廚房紙巾輕壓去除塵土，放通風處晾1個小時（注意不能帶水）5、取乾淨的密封容器，一層桂花一層碎冰糖先醃製桂花，可以去除苦澀味6、放置2－3天，冰糖溶化。
7、換成專用酒罈，先放入醃好的桂花，在倒入適量白酒，這裡的白酒用45－55度的高粱酒最好，能夠很好的激發香味，喝不了酒的可以用十幾度的糯公尺酒口感更柔。
8、一定要密封，讓香味都聚集在壇中。
9、放置陰涼處，3個月後即可飲用，放置2－3年一定是不可多得的美酒佳釀。
29樓：匿名使用者
冬釀酒應為「東陽酒」冬釀酒（當為東陽酒）之訛元代。
菊花開，正歸來。伴虎西僧、鶴林友、龍山客；似、、
；有洞庭柑、東陽酒、西湖蟹。..虛負東陽酒擔來」出自。
之口；「東陽酒，常飲、入藥俱良」出自世界名著。
。歷史上對東陽酒的評價和推崇例子很多，很多，舉不勝舉。
冬釀酒為什麼要喝冬釀酒？由於蘇州二千五百年前是吳國的都城，吳國始祖。
、仲雍是周太王後裔，曾承襲周代曆法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有「冬至大如年」的遺俗，而每年冬至夜的「選單」更是考究，延續著淵遠的吳地風情，形成了與其他城市不一樣的獨特意義。古城蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。冬釀酒一年只釀造一次，是一種公尺酒，與桂花一同釀製而成，口味甘甜，色澤金黃，隱隱地有桂花的幽香，十分爽口怡。
冬釀酒訛成「冬釀酒」只是近幾年才以訛傳訛，變成了「冬釀酒」，如：十月，吳地鄉農以草藥糯公尺釀酒，謂「冬釀酒」，色清香冽，甘美異常。，有「桂花酒」、「秋露白」、「杜茅柴」、「靠壁清」（釀成，置壁間月餘，碧清香甜者）、「三白酒」（以清泉水浸白糯公尺，以白面造曲釀成者）、「十月白」（十月造者）、「生泔酒」（其釀而未煮，旋即可飲者）。
詠道：「冬釀名高十月白，請看柴帚掛當簷。一時佐酒論風味，不愛團臍只愛尖」
冬釀酒李時珍的評價「東陽酒即金華酒，古蘭陵也」，這是在明朝李時珍（1518-1593）寫在《本草綱目》中的定論。李時珍不是浙江人，他為什麼下這個結論？在他肯定東陽酒為最佳時，列舉了處州金盆露、江西麻姑酒、金陵瓶酒、山東金露白、蘇州小瓶酒、淮南綠豆酒等品牌酒，作了具體的點評。
同時，又詳細的分析了東陽酒的原材料和紅麴的成份，可見他不是信口雌黃，是具備了科學的態度。
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軒尼詩XO酒能放幾年，軒尼詩XO酒能放幾年 誰知道啊。。。急需解決
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