1樓：翔際天虹
健康補腦這一定點大家都知道。核桃仁適合作炒菜。比如炒西芹，萵筍等，搭配點肉絲或肉片，再加點紅椒片，出鍋之前放上核桃仁，略微翻炒兩下即可。
特點，營養豐富，色彩艷麗。可謂是色香味俱全啊。試試吧，很家常的。
2樓：金域房產
油鍋輕炸出香味，掛霜做法，甜口。香甜酥口。
3樓：匿名使用者
涼拌也可以。
幹的就用水泡一下。
鮮的就可以直接拌了。
核桃仁怎麼炒菜吃啊？
4樓：blackpink_羅捷
核桃仁可用來做木耳涼拌核桃仁吃。
主料：香菜3根、木耳340克、綠尖椒1個、紅尖椒1個、核桃仁70克調料：菜籽油適量、食鹽少許、鮮雞汁少許、生薑2片、蒜頭4瓣、公尺醋1湯匙、香醋1湯匙、白糖湯。
做法步驟：1、生薑、蒜頭、香菜和青紅椒、清洗乾淨後切好備用2、將泡發好的木耳放入鍋中、加適量清水加蓋大火3、煮開後**小火再煮10分鐘左右用漏勺撈出4、瀝乾水分後放入乙個大碗中。
5、另起平底鍋加熱倒入菜籽油，放入切好的薑絲、蒜沫和青紅椒碎6、開中小火爆香後倒入調好的醬汁中。
7、趁著剛剛的油鍋將核桃仁放入、然後開小火將其炒香炒熟8、然後放在木耳上面、再倒入調好的醬汁。
9、最後撒些香菜。
10、用筷子上下翻拌均勻均可食用。
5樓：湖心藍戀
核桃仁炒雞丁。
一、簡介。這道菜大薯節氣滋補養生佳餚，可補充身體的蛋白質，老少皆宜。
二、食材。主料：核桃仁 50g，雞胸肉300g
輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，蒜瓣1個，料酒25ml，白糖3g，胡椒粉適量，醬油20ml，雞精適量，水澱粉適量，毛豆100g，姜適量。
三、做法：準備好所有的食材。
雞胸肉洗淨切丁加入料酒，白糖，生抽，澱粉抓拌均勻醃製。
3.炒鍋倒油小火炒香核桃仁撈出備用。
4.在爆香蔥薑蒜。
5.倒入雞丁飯炒至變色盛出備用。
6.然後加入毛豆翻炒。
7.加入醬油。
8.加入少許鹽和糖翻炒片刻。
9.倒入雞丁。
10.在放入核桃仁。
11.淋入少許水澱粉，香油翻炒均勻關火。
四、小貼士。
核桃仁要用小火慢慢炸香，火大了核桃仁容易炸糊。
雞丁翻炒至變色盛出備用，然後在和其他配菜混合，才能保證雞肉口感鮮嫩。
毛豆可提前開水煮上2分鐘過涼，然後再炒至，可縮短炒至時間。
6樓：匿名使用者
把核桃仁用溫水浸泡，剝去薄皮，放適量香椿苗，放鹽、味精、香油拌均勻，盛盤上桌。常吃可補腦、養頭髮。核桃仁可炒菜、煮粥、與棗一起做甜品。
核桃仁炒菜家常做法有哪些
7樓：今夕何夕是朝夕
食材主料。
菠菜1把。核桃仁1小把輔料油。
適量鹽適量枸杞。
適量步驟。1.準備好材料， 枸杞提前泡上幾分鐘；
2.燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油， 放入菠菜進去焯水， 變色後馬上撈出；
3.燒熱鍋， 放少許油， 下入核桃仁進去煸炒一下；
4.再加入剛焯過水的菠菜進去翻炒；
5.加入鹽調味；
6.最後出鍋前放入泡好的枸杞即可；
7.盛入盤中。
用核桃仁可以做菜吃嗎
核桃怎麼燒菜才好吃
8樓：匿名使用者
核桃雞塊的製作材料：主料：水面筋350克。
輔料：核桃50克，香菇（鮮）100克，雞蛋100克，萵筍50克，豌豆尖50克。
調料：澱粉(玉公尺)4克，大蒜（白皮）5克，白砂糖3克，蔥白5克，味精2克，鹽3克，胡椒粉2克，植物油40克 核桃雞塊的做法： 1. 將豌豆尖、蔥、蒜、青筍（萵筍）、香菇洗淨；
2. 蔥切成段；
3. 蒜、青筍、香菇均切成小薄片；
4. 核桃仁下開水氽過，去皮切成小碎塊，分成若干份；
5. 將生麵筋分成若干份，每份裹乙份核桃仁，做成長雞塊形，放開水中煮至七成熟，撈出瀝水；
6. 備乙個碗，磕入2個雞蛋，加澱粉及少量水調成蛋糊，將雞塊裹上一層蛋衣；
7. 坐鍋點火放植物油，油溫燒六成熱時放入雞塊，炸至金黃色撈出瀝油；
8. 鍋內留餘油燒至六成熱，放入香菇、青筍、蔥段、蒜片煸炒出香味，然後加清湯放入雞塊燒開；
9. 胡椒粉、白糖、味精攪勻燒至入味，最後放入豌豆尖煸炒，用水澱粉勾芡，淋香油起鍋裝盤即成。食物相剋核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋。馬志《開寶本草》記載：
「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。
如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
趕快試試吧，做一道屬於你的核桃雞塊。
花生仁核桃仁怎樣做菜
9樓：30秒不
薄皮核桃300克 無皮花生仁1斤 鹽 油 適量做法1、核桃去皮，留下核桃仁備用。
2、鐵鍋裡不放油，放入核桃仁翻炒，炒到略微變色了，拿出來放到盤子裡備用。
3、鍋裡放少量油，倒入花生仁，小火炒製，炒大概15-20分鐘，不停的用鏟子翻動，否則炒糊了。
4、炒到7分熟，倒入核桃一起炒，再炒5分鐘，至8分熟，盛出來5、最好是有密封蓋的玻璃碗，或者陶瓷碗裡。
6、撒上食用鹽，用筷子翻動。
7、隔2，3分鐘就翻動一次，讓底下的，翻到上面來，等熱氣散掉了，變涼了，花生就是脆的了。
8、吃不完的，蓋上蓋上，隔絕空氣，下一次吃，還是脆的。
核桃做菜怎麼做最好吃
核桃公尺可以怎樣做菜吃
10樓：都是遊沒事
材料核桃500克 鹽適量 水少許。
做法1、核桃剝去皮，留著核桃仁備用。
2、適量鹽用熱水化開，倒入噴壺裡備用。
3、烤盤鋪上鋁箔紙，這樣比較容易清洗烤盤。
4、核桃仁鋪到烤盤上，烤箱上火150度烤15分鐘5、每隔幾分鐘，用噴壺噴鹽水在核桃仁上，適當翻動核桃6、也可以放到鐵鍋裡，翻炒，大概炒個15分鐘左右就可以了，一邊炒，一邊噴鹽水。
如何炒核桃仁好吃，核桃仁怎樣炒好吃又簡單？
做法 1 把核桃仁剝離出來之後，往鍋裡放入清水進行加熱。然後再將核桃仁倒入鍋中。大概等到2至3分鐘之後，鍋裡的水有稍稍的變色，之後便可以將其從鍋裡撈出。這就是最簡單炒核桃仁的方法步驟之一了。2 將核桃仁撈出之後，再將其放入裝有白糖水的碗器裡面，並且多次進行翻滾，讓所有的核桃仁都沾滿糖水。之後再將其放...
剝好的核桃仁怎麼炒熟，如何把核桃仁炒乾
核桃仁的炒法非常簡單，大家需要先將核桃在水中沖洗一下，然後，再放入微波爐中，選擇高火，90秒後我們可以將微波爐關閉，然後再開啟微波爐取出核桃，這個時候輕輕一砸就可以取出完整的核桃仁。接下來我們還需要在鍋中放入適量的清水，再加入適量的冰糖，蜂蜜也是需要加入其中的，但是不能過量，等到冰糖融化的時候，我們...
核桃仁怎樣存放
應該不會壞，在太陽下曬曬就可以吃，放在冰箱裡或者用袋子裝好放在通風乾燥處！你把它用保鮮袋裝裡面，買的多，吃不完的就把它放在冰箱的冷凍室，要吃的時候提前拿出來放一下就好了，這樣可以放很存放很久！核桃仁怎麼儲存 首先盡量放在通風透氣的地方 不要用密封袋裝 最好使用布袋 麻袋或其他的透風較好的袋子。其次用...