1樓：信必鑫服務平台
1.先煮紅棗。
2.把餃子放在後面。
3.餃子鼓起來後加入紅糖或冰糖。
4.關火，加一勺酒，撒一點桂花幹。
1.在中國放適量的水，燒開，然後把湯圓放進去。
2.然後舀兩勺酒，攪拌一下。
1.將糯公尺團粉放入盆中，加入適量水攪拌均勻成粉球，打成結。
2.包好餃子餡，做成圓球狀，放入開水鍋中。
3.待快熟時，加入適量的醪糟和白糖即可食用。
公尺酒湯圓的4種家常做法
公尺酒湯圓的4種好吃做法
2樓：劍經業
公尺酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。美味的公尺酒湯圓應該要怎麼做呢？現在，我來告訴你公尺酒湯圓的4種好吃做法。
公尺酒湯圓的做法(1)
材料。無餡湯圓(可以在超市買現成的珍珠湯圓)，公尺酒，蜜紅豆，白糖，水澱粉少許。
做法。1.鍋內加清水煮沸，加入公尺酒煮開。
2.放入小湯圓，煮到小圓子都浮出在水面上。
3.加入蜜紅豆煮開。
4.加水澱粉煮開，根據個人口味加入適量糖拌勻後關火。
公尺酒湯圓的做法(2)
菜譜 簡介 最合適早點，有湯有營養，還有迷人的味道，讓你舒舒服服出門。酒釀和湯圓本菜譜不細說，均可以在市場上買到成品。
材料。蒸好的酒釀50克，速凍湯圓10個，雞蛋2個，白糖10克。
做法。毫公升清水燒開；下湯圓；煮至湯圓浮出水面；加酒釀，白糖再燒開；打整雞蛋入鍋2分鐘即可出鍋。
公尺酒湯圓的做法(3)
材料。糯公尺粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，溫水160克。
做法。1.將糯公尺粉加入糖和160克溫水和成光滑的白色麵糰，分成兩份，另乙份加入可可粉以及少許溫水和成光滑的巧克力麵糰。
2.將兩種麵糰分別揉成圓形，擀成片，用心形模具刻出心形的湯圓來。
3.鍋中燒開適量清水，放入做好的湯圓煮熟浮起，加入醪糟煮開，加入適量糖調味即可。
公尺酒湯圓的做法(4)
材料。主料：酒釀(半盒) 糯公尺粉(80克)
輔料：紅豆 黑公尺 糯公尺 冰糖。
做法。1、先將紅豆加水用壓力鍋煮熟備用。
2、糯公尺粉加入40克溫水，和成麵糰。
3、再揉成小球，放在冰箱冷凍室冷凍1小時。
4、鑄鐵琺琅鍋中加水，中火燒開後放入黑公尺、糯公尺，改小火煮30分鐘。
5、再加入酒釀。
6、再加煮好的紅豆。
7、再加冷凍好的小元宵，繼續小火加熱15分鐘。
8、最後放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。
1. 公尺酒湯圓的做法大全。
2. 糯公尺酒的功效和作用。
3. 白糯公尺酒的功效與作用。
4. 元宵節怎樣吃湯圓更健康。
5. 公尺酒的功效、作用及相關小吃。
公尺酒湯圓的做法
3樓：請叫我蘑菇娘娘
醪糟湯圓應該怎麼做？快來get吧~
4樓：帥帥帥
公尺酒湯圓的做法如下：
1、鍋中加水，紅糖放入鍋中大火燒開；
2、湯圓粉倒入盆中加少許溫水和成麵糰，揪成小團用手揉成小圓團；
3、鍋中糖水燒開後小湯圓下鍋煮1分鐘左右；
4、小湯圓漂起來改成小火，打入雞蛋小火慢煮等雞蛋成形後攪動一下防止粘鍋；
5、稍微煮片刻後加入公尺酒一起煮1分鐘左右就可以出鍋了。
公尺酒湯圓中的湯圓一般分為芝麻和山楂兩種餡料，夏天的時候冰鎮的公尺酒湯圓另有一番風味，冬天熱燙的公尺酒湯圓在給我們溫暖的時候也帶來了健脾養胃。那麼公尺酒湯圓怎麼做呢？下面給大家介紹一種公尺酒湯圓的做法。
公尺酒湯圓，是江南地區常見的傳統小吃，酒香四溢，香甜可口。公尺酒即醪糟是南方秋冬季節最愛吃的東西了，尤其是在城市裡，每天一大早就有小販在叫賣「小缽子甜酒，有小缽子甜酒啦」，一碗充滿酒香又溫暖甜蜜的小缽子甜酒下肚，渾身暖洋洋，很舒服。
5樓：匿名使用者
1. 將湯圓倒入沸水中。
2. 湯圓飄起來後，倒入江公尺甜酒。
3. 攪拌均勻，再次滾開。
4. 放少許糖調味。
5. 美味的公尺酒湯圓就做好了。
公尺酒煮湯圓怎麼做
6樓：y丶
公尺酒煮湯圓的做法：
主料：公尺酒100g、小湯圓50g。
輔料：枸杞適量、雞蛋1個。
1、準備適量公尺酒倒入鍋中。
2、入一碗開水，放鍋上煮開。
3、待公尺酒開鍋後加入適量小湯圓。
4、加入幾粒枸杞。
5、打入乙個雞蛋。
6、用勺子把雞蛋打碎。
7、蓋上鍋蓋煮至鍋內的小湯圓都浮起來就好了。
小貼士：如果覺得不夠甜的還可以再加點糖，雞蛋可以打散也可以整個蛋不打碎的。
公尺酒湯圓的養生功效及禁忌：
1、經常食用公尺酒湯圓能提神解乏、解渴消暑和促進血液迴圈，對面色無華、自汗、體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症均有不錯的食療效果。
2、公尺酒湯圓不宜食用過多，每天150到200克較為適宜，老人、小孩、脾胃虛弱和內火較重的人更不宜多吃。
7樓：戀人的蜜語吹過
1.公尺酒直接倒進多功能鍋裡，加適量的水，開啟中火模式。
2.糯公尺粉冷水和面，不會粘手，揪成小塊。
3.公尺酒蓋鍋煮沸騰。
4.把湯圓倒進公尺酒裡，再次煮開鍋，湯圓變大浮起就煮好了。
煮元宵：1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
8樓：匿名使用者
將水放入鍋中，水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟（湯圓都浮起來後就說明熟了）。放入公尺酒，藕粉，不停攪拌見鍋裡粘稠、起泡就關火出鍋。根據個人口味，可加入適量白糖。
玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯，吃一口，更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺哦，椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳，清潤而暖和，再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓。
如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷後更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼，以免胃裡不舒服。
很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖並不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。
9樓：忘川河畔遇蘇顏
公尺酒煮湯圓的做法如下：
1、首先我們在鍋內加入適量的水，開啟電磁爐把水加熱，利用燒水的時間，把生粉內加入清水，用勺子攪拌均勻備用，生粉在這裡是勾芡用的，生粉勾芡的作用是顏色透亮，不渾濁。
2、雞蛋打破，把蛋清和蛋黃分離，用筷子把蛋清打勻，蛋清一定要用筷子打散，不能有大塊。
3、水開後，把湯圓倒進鍋內煮制，然後用勺子輕輕的推動湯圓，以免湯圓粘鍋，煮製5分鐘左右，煮製期間要不定時的用勺子攪動下鍋內的水，讓湯圓滾動，防止粘鍋。
4、待湯圓慢慢漂浮起來，然後下入公尺酒，用勺子輕輕攪均勻，鍋內的水再次燒開，加入白糖調味，用勺子把白糖攪開。
5、鍋內的水開後打去上面的浮末，然後加生粉水勾芡，勾芡湯汁粘稠一點，這個時候把蛋清裡面的浮末打去，蛋清上面的泡沫會影響成品顏值，如果不打去，湯羹上面會有好多浮末。
6、然後把蛋清慢慢的倒入鍋內（倒的時候要用勺子不斷的順乙個方向攪動），鍋內湯開後即可關火出鍋，可以撒上少許的枸杞子點綴。
製作小貼士：
1、製作公尺酒湯圓主要是煮湯圓，盡量選擇小一點的湯圓，成品更美觀。
2、煮湯圓的時候要不定時的攪動下，直到湯圓漂浮，最後淋蛋清的時候要攪動的速度快一點，這樣出來都是絮狀的。
10樓：匿名使用者
這應該和酒釀圓子差不多，你可以試試同樣的做法，水開後加入公尺酒，湯汁再開後，加入湯圓，待湯圓浮起，加點冷水，水再開再加冷水，如此三遍，起鍋即成。
11樓：匿名使用者
鍋裡加水，水開後放湯圓，慢慢攪動，等湯圓浮到水面上時，加公尺酒煮開後，還可以打入蛋花。之後開喝。。。
12樓：_不雨_而已
鍋裡加清水，燒開後倒入湯圓，待湯圓飄起來，也就是熟了後倒入公尺酒，加糖，燒開後就可以出鍋了。
公尺酒湯圓怎麼煮
13樓：等待彼岸
一、公尺酒湯圓的做法如下：
1、鍋中加水，紅糖放入鍋中大火燒開；
2、湯圓粉倒入盆中加少許溫水和成麵糰，揪成小團用手揉成小圓團；
3、鍋中糖水燒開後小湯圓下鍋煮1分鐘左右；
4、小湯圓漂起來改成小火，打入雞蛋小火慢煮等雞蛋成形後攪動一下防止粘鍋；
5、稍微煮片刻後加入公尺酒一起煮1分鐘左右就可以出鍋了。
二、公尺酒湯圓的功效。
1、公尺酒湯圓的功效增進食慾，有助消化。
2、糯公尺經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯公尺酒燉製肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
糯公尺酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
3、糯公尺有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。
生活中有畏寒、血瘀、風濕性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症的人，建議加熱後飲用。有神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症的人，加雞蛋同煮飲湯效果較好。
公尺酒煮湯圓怎麼煮
14樓：無雅詩
公尺酒煮湯圓做法步驟。
材料：湯圓1碗，酒釀（醪糟、公尺酒）1碗，冰糖50g，枸杞5g，雞蛋1個，水澱粉半碗。
做法：1、小湯圓提前用糯公尺粉加水搓成面，再扯小劑子，搓圓，速凍儲存，使用時直接取出。嫌麻煩的可以超市買，酒釀也一樣。鍋裡放入5碗清水，加入冰糖煮開。
2、雞蛋打入碗中，用筷子攪散，要很細膩的。
3、水開之後，放入小湯圓煮約1分鐘，基本上都漂浮起來。
4、醪糟用筷子打散下，放入鍋裡煮開。
5、2勺澱粉加清水調勻，一邊加入鍋裡一邊攪拌，中火煮開。
6、雞蛋液慢慢圈倒入鍋裡，另一邊用鏟子逆方向畫圈，這樣蛋花很均勻。
7，最後撒上枸杞，再嘗下甜度，不夠再放白糖調味。我這個冰糖量足夠了，甜味剛好。盛入碗中，撒上點幹桂花，香氣撲鼻，嘗一口酸甜適口，味道好極了。
醪糟的吃法也簡單易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入適量的白糖；二是加雞蛋，碗內打雞蛋乙個，攪拌均勻，用煮沸的甜酒衝入，使雞蛋成花絮狀。個人喜歡加小丸子，即小湯圓，早餐來一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子們也喜歡。
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