1樓：匿名使用者
用料。主料綠豆芽170克瘦肉100克。
輔料生薑片8小片蔥1根澱粉1匙料酒1匙要適量食用油適量香醋1匙。
瘦肉炒綠豆芽的做法。
瘦肉洗乾淨，切片，裝碗裡備用。
生薑洗乾淨，切小片；蔥洗乾淨，切碎。將其一起裝在碟子裡。
把薑片和蔥碎一起倒入裝豬肉的碗裡，放入澱粉、料酒和鹽。用手抓勻醃製片刻。
綠豆芽洗乾淨，裝碗裡備用。
鍋裡留底油，加熱，瘦肉倒入鍋裡，翻炒至分散發白。
綠豆芽倒入鍋裡，翻炒均勻。
炒至綠豆芽變軟變熟後，烹入香醋，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。盛碗。
炒綠豆芽的家常做法
2樓：好學者百科
綠豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗淨，撈出控水，鍋中倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入調料，快速翻炒入味。
綠豆芽熱量低，而且水分和纖維素含量很高，常吃綠豆芽，可達到**的目的。大豆芽中含有維生素c，可**壞血病，清除血管壁內的膽固醇和脂肪沉積，預防心血管疾病。
3樓：阿橘愛生活
用料：韭菜一小把、綠豆芽300克、開洋適量、鹽適量、雞精適量。
步驟：1、食材準備：韭菜洗淨切段，綠豆芽摘去二頭洗淨，開洋事先泡發好蒸熟。
3、韭菜撒上適量鹽和雞精。
4、韭菜和開洋加入豆芽鍋中一起翻炒均勻。
5、出鍋裝盤。
炒綠豆芽的家常做法？
4樓：褪去一身桀驁
綠豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、蔥絲、溼澱粉、精鹽、色拉油各適量。
①將豆芽菜掐去兩頭洗淨，用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控乾備用。
②炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放蔥絲熗鍋，投入豆芽菜，加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾下，用溼澱粉勾芡即成。
綠豆芽300克。花椒2克 醋40克 白砂糖5克 味精1克 澱粉(玉公尺)5克 鹽3克 色拉油25克。
1、將豆芽菜掐去兩頭洗淨；
2、豆芽用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控乾備用；
3、炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒；
4、放蔥絲熗鍋，投入豆芽菜，加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾下，用溼澱粉勾芡即成。
15g油2g鹽4個乾辣椒1g雞精30g醋20g料酒15g蔥。
豆芽撿乾淨、焯水、撈出瀝乾、4乾辣椒洗淨切段。
鍋中倒入油大火燒至四成熱倒入乾辣椒、倒入蔥花爆香。
放入豆芽翻炒、烹入醋、烹入料酒、調入鹽。
1. 將綠豆芽洗淨，入沸水鍋內焯水，斷生後撈出，用涼水過涼，瀝乾水分，裝入盤中；
2. 蔥切段，姜切絲；
3. 將香菜梗洗淨，切成6厘公尺長的段；
4. 炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下薑絲、蔥段稍煸，繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、花椒油、水發蝦公尺炒拌入味即可。
原料：綠豆芽、青、紅椒，蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精、胡椒、色拉油各適量。
1、將蔥、姜、蒜、辣椒各切好，備用。 2、洗好綠豆芽，切好青、紅椒絲。
3、大火把鍋燒熱，加入油燒熱加入炸到爆香。
4、倒入綠豆芽爆炒到八成熟時，加入鹽、胡椒、味精拌一拌出鍋。
1. 綠豆芽洗淨瀝乾，乾辣椒切成段。
2. 鍋內倒油燒熱，爆辣乾辣椒段至紅黑色熗鍋，然後下綠豆芽大火翻炒，加鹽炒勻即可。
1.豬肉切絲，條，片都可以，看喜好哈。豆芽熱水過一遍，蔥切片。
2.鍋放油燒熱，入蔥爆鍋。
3.入豬肉翻炒。
4.豬肉變色入豆芽菜翻炒的同時放一點醬油上色，少許鹽調味。
1、將豆芽洗乾淨備用。
2、蔥切蔥花備用。
3、植物油倒入鍋中，熱鍋冷油。
4、將豆芽倒入鍋中烹炒。
5、炒略軟後，倒入蔥花、醬油、鹽、味精進行調味。
5樓：匿名使用者
買回的綠豆芽，洗乾淨，炒鍋上油到五六成熱加蔥花乾辣椒爆出香味，然後把豆芽入，煸炒如果有泡好的粉絲在加里的味道更好。
6樓：夢之男
考綠豆芽的教程做的很簡的時候，先把綠豆買回來洗乾淨，然後的話鍋裡留底油或者買一些瘦肉切片，把瘦肉炒熟之後的話放點辣椒絲，然後再放入綠豆芽翻炒片刻，很下飯。
7樓：惜莟
焯一下水，然後在爆炒放點耗油味道還不錯。
8樓：風過留殤
1、豆芽洗淨瀝乾。
2、蔥切絲。
3、青椒切絲。乾辣椒備用。
4、熱鍋涼油，爆香花椒，將花椒盛出。
5、倒入乾辣椒炒出香味，倒入蔥絲、青椒絲。
6、倒入綠豆芽。
7、倒入少許醋。翻炒均勻。
8、放少許鹽提味，再倒入少許醋。
9、翻炒均勻即可裝盤。
9樓：匿名使用者
原料：鮮綠豆芽、蔥、蒜、料酒、鹽、雞精。
做法步驟：第1步、綠豆芽洗淨切成小段，焯水洗淨備用，目的是去掉豆腥味。
第2步、大火下蒜公尺爆香後加入綠豆芽。
第3步、快速翻炒均勻，加入適量的鹽，出鍋前加入蔥段及少量雞精提味即可。
第4步、簡單的快手菜又解決了一餐。
炒綠豆芽的做法
10樓：幹萊資訊諮詢
炒綠豆芽，常見的家常菜，有必要做菜譜嗎？答案是肯定的，這道菜有兩個關鍵點。一種是大火翻炒，一種是把醋倒在鍋沿上再拿出來。
做好吃的真的不容易。這樣的炒菜操作太快，關鍵一步倒醋在鍋上拍不出來。大家記住這一步很重要。
配料：綠豆芽、紅椒、小蔥、蒜、鹽、蠔油、白醋、油。
練習步驟：第一步：收集材料。
第二步。把豆芽挑乾淨，特別是一些根部變色，影響口感。最好是把它們清洗乾淨，清洗乾淨，排到水裡。
第三步。準備食材：大蒜和洋蔥切末，洋蔥葉切段，辣椒切絲，準備鹽和蠔油，因為火很快而且炒的速度很快，準備的比較順利。
第四步。炒鍋放油，熱鍋加熱油，放入蒜末炒至油溫高。在炒鍋裡炒，不要糊。
第五步。炒豆芽15秒。大概這個時候，說1-15，o(∩_o哈哈~。
第六步。加入辣椒絲和洋蔥絲，翻炒均勻15秒。
第七步。拿鹽調味，提前準備，操作不慌。
第八步。倒入蠔油，翻炒均勻。出鍋前，在鍋邊倒一點白醋。加白醋不是為了增加酸味，而是為了攪拌鍋，讓菜更香。操作太忙，白醋部分沒時間拍照。大家要記得做到這一步。
第九步，成品圖。
第十步，成品圖。
第十一步。成品圖。
小貼士：1.如果豆芽根部變色，最好清理乾淨，這樣不僅影響外觀，還會影響菜的口感。
2.大火翻炒這道菜1分鐘。小食材要提前準備，操作要快。
不用水大火炒豆芽是一次成功的操作。3.起鍋前，在鍋邊倒點醋，煨一下鍋，菜吃起來更香。
這一步很重要，但是因為操作太快拍不到你，所以這個操作你一定要記住，味道絕對不一樣。4、紅辣椒是為了增色，不是辣。喜歡吃辣的朋友可以換成乾辣椒，切成絲，既能增色又能提味。
5.由於炒菜操作時間短，請將各種調味品裝在小碟子裡，菜的溫度就過了。
肉絲炒綠豆芽怎麼做？
11樓：薄荷**專家
主料： 豬肉(瘦) 100克 綠豆芽 300克調料： 姜 5克 醬油 5克 鹽 5克 澱粉(蠶豆) 5克 植物油 15克 各適量。
肉絲炒綠豆芽的做法：
1. 瘦肉洗淨，切成細絲；
2. 綠豆芽去根，洗淨；
3. 將肉絲放入碗中，加入醬油、精鹽和水澱粉拌勻；
4. 在熱油鍋中放入肉絲翻炒幾下；
5. 下洗淨的綠豆芽爆炒，隨即將所有的調料下鍋同炒片刻即成。
更多肉絲炒綠豆芽資訊見薄荷網食物庫。
炒綠豆芽怎麼做？
12樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入幹煸，然後倒入，加入蔥薑蒜乾辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
炒綠豆芽的做法
13樓：休傲之
首先在豆芽中加入大量清水，清洗乾淨棗悶鏈後控乾水分，大蒜切片，大蔥罩塵切蔥絲，熱鍋後加入植物油，下入蔥蒜、紅辣椒和花椒，煸炒出香味，倒入綠豆芽，大火爆炒1分鐘左右，快速翻炒，炒至豆芽變軟後加入胡椒粉、白糖、食鹽、白醋，快速把調料翻炒融化，淋入紅油，凳孫翻炒均習即可出鍋。
14樓：板依醬
首先要把綠豆芽洗淨。
然後熱鍋涼油用蒜片和乾辣椒爆香。
然後把豆芽放入鍋中。
放入蠔油和十三香。
大火翻炒淋蘆冊入少許白醋陪餘巨集。
然後毀拿出鍋。
非常爽口的豆芽菜。
15樓：帳號已登出
素炒運伍綠鍵悄和稿盯豆芽。
綠豆芽炒什麼好吃，綠豆芽配什麼炒好吃
耳冬三點瓦 綠豆芽炒什麼好吃？你到牙可以清炒，也可以炒豬肝或者是炒雞雜這一類的，那挺營養的。 敬真一 正常的就是充會兒包裹 然後呢直接去炒就可以了 不要時間太長 否則的話可能豆芽就會燒面一些 sugar侃生活 綠豆芽清炒最好吃，清炒綠豆芽的時候，裡面只需要新增香蔥，味道越清淡，越能吃到綠豆芽的本味。...
綠豆芽韭菜雞蛋怎麼炒，韭菜雞蛋炒綠豆芽怎麼做好吃
獲真保保 這個是最簡單的一種家常做法，只要把他們放到一起下，過之後加入鹽味精洋蔥絲就可以了。 把熱油鍋中加入雞蛋炒散成熟後，鍋中放綠豆芽和韭菜翻炒，成熟後加入雞蛋就可以 況含苼 綠豆芽，韭菜，雞蛋應該是那個先把那個雞蛋炒好了盛出來，然後再去炒綠豆芽跟那個韭菜，最後再加入雞蛋拌一下就可以啦。 情感諮詢...
如何自種綠豆芽，怎麼種植綠豆芽？
選擇新鮮無病的綠豆，用溫水浸泡8小時左右，再放入容器中，並注意遮光，在此期間，要控制好溫度與濕度，才能促進發芽。一 綠豆芽怎麼種。1.挑選新鮮的綠豆用清水洗乾淨，用50 60度的熱水大概浸泡8小時左右或者把豆子泡上。一夜也可以 2.綠豆放入瓶子 基缺型晌本上一瓶底的綠豆就可以發滿租飢滿一瓶子的豆芽了...