1樓：小螞蟻爬爬賽
冬至節氣要吃溫補的食物，比如羊肉湯，蘿蔔、生薑等等。
1、羊肉湯：相傳在漢代漢高祖劉邦在冬至這一天吃了羊肉，覺得羊肉味道非常鮮明、讚不絕口，冬至吃羊肉的習俗就從漢代開始傳至民間。當然羊肉本來就是滋陰補陽、抵禦風寒，是冬天餐桌上是一道好菜。
2、蘿蔔：民間有言：「冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛。
3、生薑：冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生薑自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細分來又有白姜、黃薑、黑肉姜、沙薑等不下十種，常見的生薑多半則是辣味適中的黃薑。
2樓：齊巧柔
冬至節氣吃餃子。餛飩，湯圓，羊肉湯，赤豆粥，蘿蔔等。
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯是兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包麵，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
3樓：樹綱豪
冬至節氣吃餛飩，蘇州人冬至吃餛飩憶西施，由於蘇州二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王後裔，曾承襲周代曆法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有「冬至大如年」的遺俗。
餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘公尺的正方形，或頂邊長約5厘公尺，底邊長約7厘公尺的等腰梯形。
水餃皮為直徑約7厘公尺的圓形。餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短。
煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂『三沉三浮』，方可保證煮熟。餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美。
遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮。
4樓：竹筒先生
北方地區普遍都要吃餃子，而且最好是羊肉餡的。傳說餃子古代叫」嬌耳「，以羊肉、大蔥和胡蘿蔔等做餡，冬至這天進食，可以保護耳朵不受凍。
5樓：全球面料網
我們這邊冬至吃湯糰。
北方冬至吃什麼，冬至節北方習俗是吃什麼？
明媚說娛樂 北方冬至吃餃子 餛飩 羊肉 狗肉。1 羊肉 北方有冬至吃羊肉的習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，在此時吃上一鍋燉羊肉，更有禦寒滋補的雙重功效。羊肉性溫，能抵禦風寒 補身體，對風寒氣喘 腎虧陽痿 氣血兩虧 腰膝痠軟 肢冷腹痛 面黃肌瘦等症狀有療效。冬季人體陽氣內藏，腎陽不足，容易出現手...
南方冬至吃什麼
餃子 湯圓 赤豆糯公尺飯。大多數南方人在冬至這一天都會吃餃子，在民間有吃了湯圓大一歲的說法，因此也有一大部分的南方人在冬至這一天流行吃湯圓。湯圓可以用來祭祖，也可以用來相互贈給朋友。甚至在南方一些少數地方，冬至還有吃赤豆糯公尺飯的習俗。此外，南方冬至還有吃南瓜餅 紅豆糯公尺飯 蘿蔔等習慣。這些食材在...
冬至的由來？冬至要吃什麼，冬至是幾月幾日，冬至養生吃什麼 冬至的由來習俗有哪
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。清嘉錄 甚至有 冬至大如年 之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為 冬節 官府要舉行祝賀儀式 稱為 賀冬 例行放假。後漢書 中有這樣的記載 冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。所以這...