1樓：新軍都專業祛白
步驟。1.瘦肉切適量大小的塊，切薑兩片備用；
2.把瘦肉連同薑片一起冷水下鍋，焯掉血水後洗淨瀝乾備用；
3.椰子倒出椰子水後去殼，取出椰子肉去皮，切成適量大小塊；
4.北芪洗淨，紅棗洗淨後去核備用；
5.把椰子肉，瘦肉，北芪，紅棗，薑片等一同入鍋；
6.倒入適量清水煮開；
7.煮開後小火再煲約個小時左右即可加鹽調味食用！
2樓：南寧西京專業
食材。主料。
椰子。1個。
瘦肉。400g輔料。姜。
適量。鹽。適量。北芪。
適量。紅棗。
適量。步驟。
1.瘦肉切適量大小的塊，切薑兩片備用；
2.把瘦肉連同薑片一起冷水下鍋，焯掉血水後洗淨瀝乾備用；
3.椰子倒出椰子水後去殼，取出椰子肉去皮，切成適量大小塊；
4.北芪洗淨，紅棗洗淨後去核備用；
5.把椰子肉，瘦肉，北芪，紅棗，薑片等一同入鍋；
6.倒入適量清水煮開；
7.煮開後小火再煲約個小時左右即可加鹽調味食用！
小貼士。如果放椰子水，湯會更清甜，可以在湯差不多好的時候提前15分鐘放入！我這個是椰子水很清甜，兒子喝光了，沒得放，哈哈！
椰子肉煲湯怎麼做好吃
3樓：幹萊資訊諮詢
製作方法如下：1、豬排骨清洗，用沸水焯一遍，除去血沫，再用溫開水衝一遍。椰肉切割成一小塊，薑片清洗切成片，苞公尺清洗切割成小段，備用。
2、石鍋中放進一定量的開水，將豬排骨、生薑片，椰肉一起放進石鍋中，大火燒開三十分鐘，再改文火燉2個鐘頭，大概還剩餘三十分鐘上下的時間，放進苞公尺段和鹽調料，燉到豬排骨酥爛，加入小量味精就可以。
椰子肉煲湯需要準備排骨，一些椰子肉，先把排骨清洗乾淨，放到開水裡面焯一下血沫去除，再用溫水清洗一遍，把椰子肉切成小塊狀，生薑清洗一下也切成片，玉公尺清洗乾淨切成小段備用，準備乙個砂鍋，裡面加入足夠的熱水，把排骨，生薑片，椰子肉一起放進砂鍋當中，大火煮開30分鐘以後，再改成小火繼續燉煮兩個小時，再加入一些玉公尺，鹽調味，燉到排骨軟爛加入少許的雞精就可以吃了。
4樓：鄭州打老虎
椰子煲排骨湯的做法。
燒水，溫水下排骨，水滾後繼續滾一下下，就可以關火，撈起排骨。
注意撈排骨時避開表面剛剛滾出來的，代表血水啊髒東西的泡泡們。
請點選輸入**描述。
將買回來已切條的椰子肉，椰子水，兩片薑片，飛了水的排骨，一起都放進電壓力煲中，蓋好煲蓋，加壓半個鐘（我的煲最長也只能加壓半個鐘）。
壓好後，濕布蓋在煲蓋洩壓孔上，再用筷子或勺子將洩壓閥調至洩壓位，等噴氣結束後，開蓋，再加熱滾多半個小時，ok～
請點選輸入**描述。
5樓：美味新吃法
椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜餞。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休閒時刻當零食吃很美味，大人小孩都喜歡。
椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗維生素等，有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，營養和美味兼備！
6樓：陽陽學姐
可以可以。用椰子肉煲母雞湯，湯底醇厚，將椰子肉切成小塊或者條狀更入味，一部分椰肉榨汁作為湯底，放入食材燜燉2-3個小時，還可以加入枸杞、紅棗等增添鮮味。
椰子煲湯老椰子和嫩椰子都可以用。嫩椰子的椰汁比較清涼、更甜，但是嫩椰子的椰肉較嫩，味道比較淡，一般不適合直接吃，可以用來煲湯；老椰子的椰子肉口感更好，椰子的味道更濃更甜，可以直接吃也可用來煲湯，其實老椰子和嫩椰子都可以用來煲湯，嫩椰子的口味會比較淡，老椰子煲湯會更濃。
以上資料僅供參考很高興為您服務哦親[壞笑][心]您好，因為看到您對我上次的沒有評分，對於您的體驗我非常關注。如果您對我的服務滿意，希望可以給乙個『贊』呢！如果有問題的話，我隨時**等待為您服務。
祝您生活愉快，幸福美滿！
椰子肉燉湯做法大全
7樓：褪去一身桀驁
材料：椰子1個，雞乙隻調料：料酒10克，鹽3克，味精1克做法材料：
新鮮椰子肉半個，雞乙隻，鹽，姜。做法：1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。3、雞肉切塊。4、水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用。
文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！ [1] 營養價值椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。
健康提示1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；2.椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香；3.
椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於**中暑或發高燒等熱病；4. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口；5. 補中有清，風味獨特；6.
共成益氣生津，清熱補虛之劑；7. 適用於各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等症。《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽---椰子燉雞基本材料雞1只（約750克），鮮椰子4個，蓮子60克，生薑5片。
應用適用於脾胃氣虛，陰液不足出現納呆，乏力者。先將雞洗淨，去內臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，然後下雞塊爆片刻，取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內，加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內，文火隔開水燉2--3小時，調味供用。
椰子肉1個（200克），豬瘦肉100克、蚌仔200~300克、生薑3片。烹製椰子肉切塊；豬瘦肉洗淨，剁為肉碎狀；蚌仔浸泡清水，去泥汙，可去殼或不去殼。一起下燉盅，加冷開水1250毫公升（約5碗量），加蓋隔水燉約2個半小時便可。
進飲方下鹽，為3~4人量1. 將豬肋排切成一根根，取鍋加水煮滾後，將豬肋排下鍋氽燙約2分鐘，過冷水洗淨肉上的雜質後備用。2.
取椰肉後洗淨，切條；倒出椰汁備用。3. 取一燉鍋，加水約七分滿，放入椰子肉和排骨，倒入椰汁燒開，撇去浮沫，放入薑片及調味料轉小火，並蓋上鍋蓋燜煮50分鐘至肉軟味香即可。
功效對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，對由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效，適合中老年人食用。椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用；益氣生津，潤澤面色。
8樓：匿名使用者
食材用料。
雞 半隻。椰子肉 乙個。
生薑 幾片相剋食物。
蓮子 十幾顆相剋食物。
鹽 少許。椰子肉燉雞湯的做法。
請點選輸入**描述。
1.雞剁好洗淨焯水洗淨備用。
請點選輸入**描述。
2.椰子肉洗淨切好，我是自己買的椰子喝完把肉砸出來的請點選輸入**描述。
3.砂鍋洗淨放入椰子肉蓮子生薑。
請點選輸入**描述。
4.加入焯過水的雞塊再放入清水沒過雞肉水一次加足請點選輸入**描述。
5.開大火煮開再改文火煲兩個小時加一點點鹽調味，清淡點不加鹽也可以。
9樓：你看看這個啊明
第一種：椰子肉燉雞肉。
平時取出的新鮮椰子肉，可以與雞肉一起煲湯和具體材料需要準備，新鮮椰子肉200克，土雞乙隻，豬大骨150克，紅棗適量食用，鹽和生薑各適量準備一些。
2、把準備好的土雞去皮，去掉內臟，清洗乾淨後去掉水分，剁成塊狀，把豬大骨也洗淨，剁成塊兒狀，生薑切片，紅棗去核切成塊狀。
3、把豬大骨和雞塊用沸水焯燙，取出以後放在湯鍋中，加入準備好的紅棗和薑片，再放入準備好的椰子肉，隨後放入足量的清水，用大火燒開，再用小火慢慢煲至兩小時，出鍋以前加食用鹽調味即可。
椰子肉煲湯的做法大全
10樓：畸形的豬
椰子肉煲烏雞湯。
材料：椰子、烏雞、南杏仁、金華火腿、鹽、白胡椒粉。
做法：1、將椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小塊。
2、烏雞洗淨、切成小塊。
3、金華火腿切成薄片。
4、鍋中放清水燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。
5、然後將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。
6、最後在離火前加入鹽和白胡椒粉調味即可。
椰肉排骨頭湯。
材料：排骨、椰子、枸杞、胡蘿蔔、鹽。
做法：1、排骨洗淨切好焯水備用。
2、椰子切開去除椰肉且小塊備用。
3、胡蘿蔔洗淨切塊。
4、準備個高腳鍋放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸後倒入椰子、胡蘿蔔和枸杞續煲20分鐘。
6、最後加入適量鹽調味即可。
椰子青木瓜花膠湯。
材料：椰子、青木瓜。花膠、鹽。
做法：1、將青木瓜去皮洗淨切小塊。
2、椰子去殼，取出椰子，留下椰肉切小塊。
3、高壓鍋裡加水，放入花膠煮一下。
4、然後放入青木瓜，再放入椰肉。
5、高壓鍋大火上氣後轉小火煲40分鐘。
6、最後加入適量鹽調味即可。
泰式椰子湯。
材料：油、薑末、檸檬草、咖哩醬、雞湯、魚露、蝦、黃砂糖、椰肉、蘑菇、鹽、香菜。
做法：1、檸檬草剁碎，香菇洗淨切片，蝦去皮，去沙腸。
2、將油放入乙個大鍋，在中火上加熱。
3、油熱後，加入薑末、檸檬草、咖哩醬，炒一分鐘。
4、然後慢慢倒入雞湯，不斷攪拌，直到混勻。
5、攪入魚露、黃砂糖，繼續煮15分鐘。
6、攪入椰奶和香菇，邊煮邊攪拌，直至蘑菇煮軟，約5分鐘。
7、加入蝦，煮至肉不再半透明，約5分鐘。
8、最後適量加鹽調味，用香菜葉在湯麵上點綴即可。
椰子核桃煲雞湯。
材料：雞、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏公尺、鹽。
做法：1、椰子切開倒出椰子，取出椰肉洗淨切塊。
2、洗淨瘦肉和宰好的雞，各自切好備用。
3、淮山洗淨削皮，切塊後用清水浸泡待用。
4、核桃肉、薏公尺和枸杞子洗淨備用。
5、然後把椰汁和水倒入瓦煲，放雞、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏公尺。
6、武火煮20分鐘後轉文火煲乙個半小時。
7、最後下鹽調味即可品嚐。
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