1樓：趕海鐵哥
土豆披薩餅怎麼做？土豆切成絲，加入鹽雞精13香，加入適量麵粉攪拌均勻，油熱下鍋煎即可，雙面煎從金黃就可以吃。
2樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧。
購買直接的披薩餅皮如何做披薩
3樓：明白婆婆
材料：披薩餅皮1個、馬蘇里拉乳酪120克、紅椒1/3個、青椒1/3個、黃椒1/3個、聖女果3個、披薩醬適量、
步驟：1、將青椒、紅椒、黃椒洗淨切成小塊，再放開水裡焯燙一下，然後撈起瀝乾水份備用；
2、將陂薩醬均勻的抹在陂薩餅坯上；
3、撒上少許馬蘇里拉乳酪，然後放上三椒和聖女果；
4、再撒上馬蘇里拉乳酪在表面；
5、將烤箱預熱200度，放中層烤10分鐘左右（時間根據材料及披薩大小決定）。
6、冷卻即可食用。
4樓：呼和浩特歐公尺奇
你網上買的都是半成品，餅底是熟的，你直接塗醬然後放原料，最後撒芝士，放烤箱240,6到7分就好了，你只要看見芝士上色就好了。
5樓：李子寨旺哥
你看一下餅就知道了啊，生的和熟的相信很容易看出來吧，我平時都是自己做的餅，先烤個十來分鐘，再把材料放好後再烤十到十五分鐘左右就行了，溫度是一百八到二百，用的是簡易的烤箱。
6樓：匿名使用者
正常的餅坯是生的，放入對應的9寸披薩盤，塗抹一層薄薄的番茄醬，均勻撒一點乳酪絲，碼上自己喜歡的香腸啊鮮蝦仁啊牛肉丁啊，洋蔥，茄子片，青豆，玉公尺等等，然後撒一層乳酪絲，有披薩草撒點更好，烤箱預熱190——200度，中層，20分。
7樓：太陽光
將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。火腿腸和臘腸切成片。乳酪切成細絲。
麵餅拿出來，刷上一層披薩醬在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。 鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。 烤約5分鐘左右即可。
烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
8樓：網友
網購的餅皮都是生的。
一般家庭烤箱，220度預熱五分鐘，然後把披薩送入烤箱烤20分鐘。
每家烤箱就算同品牌型號，溫控也有不同。根據自己的烤箱，溫度一般控制在180-200度上下。
披薩的餅坯怎麼做？
9樓：簡單de回憶
材料：普通麵粉120克，鹽1克，細砂糖10克，黃油10克（沒有可用色拉油替代），乾酵母2克， 清水60ml（可換成牛奶）
製作方法：1：清水加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置5--10分鐘。
2：在大口容器裡將麵粉、鹽和細砂糖混合。
3：一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌呈鬆散狀。
4：加入黃油用手揉到麵糰光滑（大概10分鐘左右），蓋上保鮮膜餳置小時。
5：麵糰發至兩倍大，用食指插乙個窩不回彈即可。
6：麵糰放到案板上揉（案板上要撒上幹麵粉防粘），將麵糰裡的氣泡排盡，拉開薄膜狀，我覺得不用花那麼多力氣，發酵好後稍微揉揉就可以了。
7：揉好的麵糰擀成比披薩盤大2厘公尺，厚公釐的餅底。披薩盤底薄薄刷一層油，將麵餅平攤在披薩盤底。
8：將披薩盤放入冰箱冷藏一會兒定型備用。
10樓：初味派
太過於複雜的下午茶點做起來覺得太麻煩？那就試試這道家庭版披薩的做法吧！簡單又美味！
披薩的餅坯怎麼做
11樓：初味派
太過於複雜的下午茶點做起來覺得太麻煩？那就試試這道家庭版披薩的做法吧！簡單又美味！
12樓：呼和浩特歐公尺奇
披薩餅皮是把高精粉，加低精粉，糖，鹽，橄欖油，酵母，水，先把麵粉糖鹽酵母放一起攪拌均勻，然後把水和油放一起然後逐步的加進去最後活成麵糰，然後醒發到1到倍擀成餅皮就好了。
13樓：吖屁
主料：800麵粉。
配料：牛奶400ml 水80ml 酵母20克 糖12克 鹽12克 黃油60克。
做法：1.牛奶和水混合，加熱到微溫哈，再加入酵母靜置一會兒，等待酵母融化~~~
2.將糖 、鹽、黃油放入麵粉，再倒入牛奶揉成麵糰，蓋上溼屜布等待發酵哈~~~
將麵糰分成四份。
披薩盤均勻刷層油，將乙份麵糰放入批薩盤，慢慢整理成這樣哈。
再有叉子紮上密密的小眼，餳幾分鐘。
再放入烤箱200度烤5分鐘，餅坯就ok啦~~~就等著加料做各種披薩啦哈~~~
14樓：花渡
和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一邊放水，一邊攪拌，放入一包容量的融化好的乳酪，少許鹽。好了，揉成兩團面，放置30分鐘，然後再揉一會兒，讓面胎有嚼勁。
15樓：手機使用者
武陵源那有賣黃油的呢。
購買直接的披薩餅皮如何做披薩？
16樓：戎宸在密思
正常的餅坯是生的，放入對應的9寸披薩盤，塗抹一層薄薄的番茄醬，均勻撒一點乳酪絲，碼上自己喜歡的香腸啊鮮蝦仁啊牛肉丁啊，洋蔥，茄子片，青豆，玉公尺等等，然後撒一層乳酪絲，有披薩草撒點更好，烤箱預熱190——200度，中層，20分。
披薩麵餅的配方及做法 10
17樓：那個閃電
主料：高筋麵粉120克、水80克、酵母5毫公升。
步驟：1、將比薩麵餅中除了橄欖油以外的所有材料放入乙個盆中，揉成麵糰，此過程麵糰較粘手，要揉大約15分鐘麵糰漸漸成型。
2、在麵糰放入橄欖油，繼續揉麵糰，此麵糰水量較大，會比較粘手，需要多些耐心，揉20-30分鐘，麵糰起麵筋後會變成光滑不再粘手的麵糰。
3、直至麵糰揉至擴充套件階段，抻拉麵糰形成薄薄的薄膜。此步驟可借助麵包機完成。
4、蓋上濕布，放在溫暖潮濕的地方發酵一小時。
5、發酵後麵糰會變成原來的兩倍大，插入手指，空洞不會回縮。
6、撒些手粉防粘，揉麵糰，為麵糰排氣。
7、將麵糰重新揉成小團，蓋上濕布醒發20分鐘。
8、麵糰會繼續發酵比剛才大一圈。
9、撒些乾粉防粘，用擀麵杖將麵糰擀圓。
10、放入披薩餅模具，用手按麵糰直到完全平整覆蓋模具。用叉子在麵餅上插些小孔，防止烘烤時變形。
18樓：紫涵小仙
【麵餅材料】
普通麵粉、橄欖油、牛奶、安琪酵母、白糖、溫水。
【做法】1、普通麵粉，加入一大勺橄欖油。
2、安琪酵母用溫水和開，分次加入麵粉中。
3、再分次倒入牛奶，將麵粉攪拌成雪花狀。
4、揉到一起，放到溫暖處餳發1個小時。（如果餳發時間超過乙個小時，最好放入冰箱冷藏室，以免發酵過度變酸）
5、餳發好的麵糰，體積發至兩倍大。
6、披薩盤底抹油（我用的是用蝦頭、蝦尾煉製的油）。
7、將麵糰擀成餅狀，鋪在披薩盤子裡，整理成邊緣厚，中間薄。
8、用叉子扎很多小眼，為的是麵餅烘烤的時候不會鼓起來。
9、烤箱預熱5分鐘，這個時候正好是麵餅的餳發時間，然後將麵餅放入烤箱，上下火220度15分鐘。
【準備餡料】
【配菜】：洋蔥、香腸、鮮蝦、鮮玉公尺、青椒。
【調料】：番茄醬、咖哩雞調料、馬蘇里拉乾酪。
【刷料】：蜂蜜+水按1:1比例混合。
做法1、將香腸切薄片、洋蔥和青椒切圈，鮮蝦去頭尾、蝦腸用白胡椒粉和鹽略醃，鮮玉公尺剝下玉公尺粒。
2、燒一鍋水，水開後倒入玉公尺粒，新鮮玉公尺很好熟，汆煮3分鐘即可。
3、不用換水，再將鮮蝦也過燙一下，過水變色就可以撈出來了。
4、汆燙熟的玉公尺和鮮蝦。
5、披薩餅烤至8成熟，從烤箱內取出。因為我做的餅底比較厚，基本要烤熟。
6、表面淋適量橄欖油，可以增加披薩餅的香酥口感。
7、用勺子抹勻。
8、抹番茄醬。
9、均勻撒一層咖哩調味粉。家常菜譜大全。
10、馬蘇里拉乾酪，後來證明這個傢伙根本拉不出絲來，o(∩_o哈哈~~~不過味道還不錯！
11、成品是一片一片的，先要切成細長條。
12、先將1/3馬蘇里拉乳酪在餅底鋪上一層。
13、放玉公尺粒和洋蔥圈。
14、火腿片和青椒圈。
15、再淋少許番茄醬。
16、放鮮蝦。
17、最後鋪上剩下2/3的乳酪絲。
18、蜂蜜+水按1:1比例混合，用刷子在披薩餅的外邊緣表面刷一層，烤出來的披薩餅顏色會金黃透亮，非常漂亮！
19、入烤箱，上下火190度10分鐘。
20、十分鐘後，華麗麗、噴香撲鼻的披薩餅就可以出爐了！
刷了蜂蜜的餅皮閃耀著迷人的金黃色，因為乳酪沒有融化的緣故，看起來有點乾乾的的感覺，但實際上麵餅還好，外酥裡軟， 相當好吃！
19樓：匿名使用者
披薩（pizza），又譯比薩餅、匹薩、批薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤製而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（monterey jack）等。
20樓：57324316教奶茶
呵呵我說了你要採納哦，，自己和麵做或買半成品。
披薩麵餅怎麼做才鬆軟
21樓：小王子精選**
和成麵糰時需要發醒2小時，這樣做出的披薩會鬆軟。披薩麵餅具體做法如下：
準備材料：蛋糕粉 100克、芝麻醬 25毫公升、沙拉醬 30克、酵母 2克、精鹽 1克、芝士 120克。
1、首先把蛋糕粉，精鹽，芝麻醬放一起。
2、加入酵母和水，用筷子進行攪拌。
3、用手揉成乙個光滑的麵糰。
4、蓋上保鮮膜，放旁邊靜置2小時，進行發醒。
5、時間到後用擀麵杖擀成薄餅。
6、薄餅放到披薩盤裡。
7、使用準備好的叉子在麵餅上戳小洞。
8、抹上沙拉醬。
9、抹好沙拉醬後，撒上芝士。
10、芝士上面鋪好香蕉片。
11、再撒一層芝士。
12、放入烤箱，160度上下火，時間為23分鐘。
13、時間到後取出，這樣鬆軟的披薩麵餅就完成了。
22樓：網友
鬆軟可口披薩餅做法配比：麵粉1000克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個、精煉植物油50克、泡多源10-20克、酵母20-30克、溫水500克。制法：
先將酵母用溫水溶解，加入麵粉。再將所有原料放入攪拌機內，再加入其餘溫水，拌和均勻成麵糰。隨後將麵糰分成5個小劑子，並搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發50分鐘～2小時。
電餅鐺鍋底薄薄刷一層油，通電預熱，將餳好的面擀成厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在麵餅上均勻塗抹一層蕃茄醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉公尺、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。
披薩的做法，披薩的餅坯怎麼做
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 倒入鍋中先不要 把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。1.材料 披薩皮 高筋麵粉250g 用普通麵粉就可以 酵母4g 黃油15g 奶粉一小勺 鹽少許溫水125ml 40度左右 2.酵母溶於溫水中靜置5...
怎麼做披薩，怎麼做披薩
家庭版披薩 不用出去買了超好吃 披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 倒入鍋中先不要 把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。麵粉200g 鹽1 2茶匙 3g 白砂糖1茶匙 5g 黃油1湯匙 15g 乾酵母1茶匙 5g 牛奶100ml 牛奶...
怎麼做比薩餅，在家怎麼做披薩？
前三位都已經答得很詳細了。我就不寫長篇了。不過，有一些跟我經驗有出入的，我提出來 1 比薩餅的底，有兩位說到要用牛油和自發麵粉，這個都是不對的。比薩餅的底是用普通麵粉 白麵粉 加酵母發酵而成的。用牛油和自發麵粉做出來的，是派 pie 的底，沒有韌性，延展性差，最重要的是味道不對。而且自發麵粉不存在發...