1樓：指尖火舞
題主您好：冰塊是影響雞尾酒味道的重要因素，可以增加口感，使得飲品達到最佳飲用效果。若沒有冰塊，口感會受到很大的影響。
如果實在沒有冰塊，建議先將材料降溫。
配方如下：1、二鍋頭50ml、檸檬汁3～5滴，加入古典杯中；2、雪碧加到7分滿；3、在杯中液面**穩定的滴入一滴石榴糖漿或濃縮石榴汁，作為裝飾。
2樓：新裳貓
比例無所謂 自己嘗著順口就好了 我就是這樣調 多倒點飲料 少放酒。
怎麼調配口感好的高度酒?
3樓：陽光愛聊教育
想要調配口感好的高度酒，無非幾點：加酸、加甜、溫度降低、稀釋（包括冰塊的化水）、燃燒一部分酒精、充分氧化。
你想調配高度酒，最簡單的就是用shaker做一杯sour，或者是直接加冰加水，具體看你用的什麼酒了，要區別對待。
我喝70°的味美思有乙個做法就是用長柄杓上放一塊方糖然後用火燒，會比直接加酒裡有更好的標準，口感方面可以加牛奶奶油之類的試試，還有各種各樣的調法可以寫成好幾本書，不過這都是雞尾酒範疇的東西。
調酒就是調製雞尾酒。
成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。
雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。
每種型別的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。
白酒怎麼調酒比較好喝
白酒怎麼調製才好喝
4樓：
諮詢記錄 · 於2022-12-17
親，白酒可以加入雪碧等進行調製。1．首先就必須進行降度處理，另外就是解決味感問題。而解決這些問題的有效辦法就是對白酒像調製雞尾酒一樣進行「勾調」。
2．在勾調白酒方面，目前有三種辦法，一是在白酒裡直接加入適量雪碧。二是在白酒裡加水加碳酸飲料（如百事可樂、可口可樂等）。3．三是當前最流行的勾調方法，那就是加水加冰加話梅。
具體勾調法是，先在大杯裡放入話梅，接著倒入熱開水把話梅泡發開，然後加入冰塊把水冷卻。4．如果消費者喝的味要濃些，可以5公升水兌制一瓶白酒。如果味要淡些，可以兌半瓶白酒。
高度數的白酒如何勾兌成口感好的低度酒？
5樓：張了個
回答高度酒勾兌成低度酒的方法其實是有多種的，一般可以通過加漿降度數法、收藏降度數法、加熱降度數法都是可以將高濃度的酒勾兌成低濃度的酒，其方法也是比較簡單的。
1、加漿降度數法：
一般都是將水按比例加入到基酒裡面。要是酒精酒還好辦，直接就可以完成降度數了，但是糧食酒加水會變渾濁，還要做進一步吸附處理。
2、收藏降度數法：
收藏是經過時間的沉積，讓酒體裡面的酒精隨著時間的推移而緩慢蒸發，一般需要都要3、5年時間才能降度低一點。想要降低到低度酒估計需要很長時間，所以一般在目前急功近利的市場上一般不會使用。
3、加熱降度數法：
通過一定條件下的加熱，可以先將酒精揮發掉一部分，所以可以達到降低度數的效果。
通過以上方法對比的話，加漿降度數是最直接迅速的辦法，不過其它兩種方法都是比較少用的。
怎麼調酒比較好喝
6樓：安徽新東方小董
這個吧，你可以去專業的學校學習啊，
調酒基本都需要什麼樣的酒？？
7樓：九五是寵兒
1、金酒。
金酒，又名叫杜松子酒或琴酒，最先由荷蘭生產，是調製雞尾酒的酒基之一，有雞尾酒心臟美譽。
2、威士忌酒。
威士忌，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。調配雞尾酒的時候，作為酒基。
3、白蘭地。
白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成，白蘭地也可作為雞尾酒的酒基。
4、伏特加酒。
伏特加酒（во是俄羅斯的傳統酒精飲料，在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
5、龍舌蘭。
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，龍舌蘭酒用來當做基酒調製各種雞尾酒，常見的雞尾酒有特基拉日出、鬥牛士、霜凍瑪格麗特等。
8樓：百小度
調酒所用的酒進行分類主要有以下幾種：
1、以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
2、以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。
3、以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。
4、以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。
5、以伏特加酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血腥瑪麗、螺絲鑽等。
6、以龍舌蘭為酒基，如反舌鳥、冰凍藍色瑪格麗特、草帽、野莓龍舌蘭等。
9樓：樂念晨
調酒多是指調製雞尾酒，而採用的基酒一般是烈性酒或葡萄酒，如伏特加（vodka）、威士忌（whisky）、朗姆酒(rum)，琴酒(gin)、龍舌蘭（tequila）等，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料。
10樓：使用者名稱真好聽啊
調一杯好喝的又容易醉的飲料需要三種元素：烈酒，某種軟飲以及咖啡因。
烈酒的作用是讓人喝醉（廢話），我們只需要有相對高濃度的酒精，而不是香味。所以我一般選擇伏特加，相比威士忌等其他酒自身風味相對不明顯。
軟飲的作用是使飲料容易入口，從而能夠愉快地大量飲用。具體品種因人而異，看個人喜好，可樂、果汁、利口酒都是比較好的選擇。
咖啡因的作用是緩解上頭感，使飲用者產生一種這種飲料酒精含量不高的錯覺，容易過多飲用。咖啡因**主要包括功能飲料、茶和咖啡。
總之原則就是：醉的不夠快加伏特加，不夠好喝加糖飲料，不夠爽口加冰/蘇打水，最後適當補充咖啡因。
最後呢，我想跟你說的是，喝酒並不能讓你逃離任何事情，喝醉更不能。把自己灌醉的時候一定要在乙個安全的環境下，不要讓人擔心。
hope everything goes well.
11樓：昆明歐公尺奇西點學院
金酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭、中國白酒、日本清酒。
12樓：歐公尺奇***
金酒，伏特加，龍舌蘭，白蘭地，威士忌，朗姆，六大基酒。
13樓：史蒂芬鴻
每種酒所需的不一樣，一般以酒基多以，白蘭地、朗姆酒、 特基拉、威士忌、伏特加、金酒，為主。
14樓：匿名使用者
六大基酒白蘭地，威士忌，伏特加，特基拉，金酒，朗姆酒，和一些其他輔料（植物的根莖葉，瓜果皮。。。但注意先輔後基。
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