1樓：桔子妞妞
是啊，我是吉林延邊的，現在在南韓，非常肯定的告訴你，辣白菜是泡菜的一種，但是一般說泡菜就是辣白菜。其實還有很多種，在南韓叫伴餐。
2樓：匿名使用者
是辣白菜，你要做泡菜湯的話最好是酸的辣白菜，做出來好吃。放些五花肉和豆腐。
3樓：匿名使用者
類似，不過不太一樣的。
南韓泡菜都有哪幾種
4樓：好戰的血
我知道的有白菜泡菜，茄子泡菜，夾心黃瓜泡菜，蘿蔔泡菜，雪菜泡菜，韭菜泡菜，辣椒泡菜，醬泡菜，紅薯條泡菜，豆芽泡菜，芝麻葉泡菜。純手打，望採納。
南韓泡菜和辣白菜有什麼區別嗎
5樓：浪咯哩咯兒浪
1、主要食材不同。
南韓泡菜：各種水果、海鮮及肉料、新增魚露為配料（有肉）。
辣白菜：白菜，辣椒，蘋果，糯公尺粉，梨，姜（沒肉）。
2、口味不同。
南韓泡菜：口感豐富，酸甜爽辣。
辣白菜：辣、脆、酸、甜。
6樓：將小
南韓泡菜就是辣白菜嗎？
7樓：匿名使用者
「南韓泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、新增魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。南韓泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病，泡菜代表著南韓烹調文化，由於南韓所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以南韓人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。
辣白菜其製作過程與」南韓泡菜「有明顯區別，重點恰在乙個「泡」字上。
8樓：記那逝去的青春
南韓泡菜和辣白菜是一樣的。2種說法而已。
9樓：使用者
南韓泡菜其實就是辣白菜。
南韓泡菜和辣白菜有什麼區別嗎
南韓泡菜就是辣白菜嗎？
10樓：戴蒙崗居
不是。泡菜除了眾所周知的大白菜，所有能醃製的蔬菜都可作為泡菜的主要原料，根據口味的不同，肉和海鮮也可做輔料。由於各家各戶的烹煮方式不同，到現今為止單單泡菜的種類就已經超過100多種。
南韓泡菜真的不止辣白菜，南韓人一日三餐必備吃的泡菜多達三位數，只不過辣白菜是最具有特色的。
辣白菜怎麼做呢？
1、挑選上好的大白菜若干顆，沖洗後切成4小瓣；在每一片白菜葉上均勻的抹鹽，盛在乾燥、無油的容器裡。
2、醃製8-10小時白菜變軟，倒掉滲出的水分。
4、將瀝乾水分的白菜鋪好，逐片塗抹醬料，每一片都塗抹均勻。放在保鮮盒裡。放在冰箱裡發酵7天左右，7天後可食用。
韓國泡菜做法，韓國泡菜怎麼做 詳細步驟
材料 白菜300克，白蘿蔔 紅蘿蔔 青蘿蔔 水蘿蔔 辣椒 豇豆 子姜。韓國泡菜 調料 姜 八角 桂皮 花椒 白酒 香葉 泡菜母水 開水 鹽 冰糖 各適量。做法 第一天 所有青菜洗淨，放在筐裡晾乾。然後切成條或者塊，繼續晾半天 第2天 泡菜罈子徹底洗淨，晾乾後倒入少許高度白酒，晃動瓶子使酒均勻洗刷一遍...
南韓泡菜最簡單的做法，南韓泡菜咋做？
不可以，那樣味道不正宗。我在南韓留學，知道一些比較準確的做法，但是不是很簡單首先，把白菜切開，放到鹽水裡 20杯水，3 4杯鹽的比例 乙個小時候把鹽水倒掉。再往白菜上撒鹽，把葉掀開撒，3個小時後出去水分，再醃上3個小時。在醃的過程中，先準備別的，先把白蘿蔔切絲，然後向蘿蔔絲理放上辣椒麵，蔥沫，姜沫，...
南韓泡菜應該怎麼做？南韓泡菜怎樣做
南韓泡菜 是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果 海鮮及肉料 新增魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素 鈣 磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。南韓泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂...