1樓：在澈
素食簡單說就是素的飯食、點心等，也指出家人吃的齋。
具體說素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式，有時也戒食或不戒食奶製品和蜂蜜。一些嚴格素食者極端排斥動物產品，不使用那些來自於動物的產品，也不從事與殺生有關的職業。
現代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優越感，選擇素食只是選擇了一種有益於自身健康、尊重其他生命、愛護環境、合乎自然規律的飲食習慣，素食已經逐漸成為符合時代潮流的生活方式。
2樓：重慶萬通汽車學校
就是綠色食品，肉除外的素菜。
3樓：雪
素食就是非肉類，即其副產品，好像也包括動物油脂吧？反正我就想到了佛教。
4樓：天幕網路
把各種材料切絲擺盤 放入醬料攪拌均勻即可。
素食有哪些？
素食有哪些
5樓：班門弄斧
素食類有很多，例如：
1、蔬菜類：白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、圓白菜、小白菜、韭菜、生菜等。
2、根莖類：土豆、紅薯、芋頭、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、竹筍、萵筍等。
3、果實類：豆角、茄子、青椒、菜花、西蘭花、西紅柿、豌豆等。
4、瓜菜類：黃瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜、佛手、西葫蘆等。
5、菌類：蘑菇、草菇、香菇、平菇、金針菇、口蘑、黑木耳等。
6、鮮果類：蘋果、香蕉、檸檬、菠蘿、士多啤梨、山楂、梨、杏、李子、獼猴桃等。
7、乾果類：花生、腰果、白果、栗子、松子、核桃、芝麻、杏仁、蓮子、枸杞、桂圓等。
8、公尺類：大公尺、糯公尺、黑公尺、小公尺、小麥、玉公尺、西公尺、薏公尺、燕麥、高粱、芡實等。
9、麵類：白面、蕎麥麵、玉公尺麵、麵條、意面、麵包、吐司、起司、年糕等。
10、豆類：豆腐、豆腐乾、豆皮、黃豆、毛豆、青豆、綠豆、紅豆、小豆、黑豆等。
6樓：格森俱樂部
從嚴格意義上講，素食指的是禁用動物性原料及禁用「五辛」和「五葷」的寺院菜、道觀菜。但是對於現在的人們來說凡是從土地中和水中生長出來的植物，可供人們直接使用或加工使用的食品，我們都可以統稱為素食。比如說蔬菜，果品，豆製品和麵筋等材料製作的素菜等食物。
7樓：匿名使用者
隨著社會的發展，人們的物質條件越來越好了，在這樣的社會大背景下，大部分人在飲食上都吃得比較豐盛油膩，幾乎每天每餐都可以吃肉，但長期這樣吃的話，也會帶來一系列的健康問題，比如高血壓、高血脂之類的慢性疾病，因此建議大家多吃一些養生素食，下面就介紹幾種非常好的養生素食。
養生素食製作大全：
香酥餅原料：麵粉500克，鹽少許，水兩。
軟酥：麵粉2兩，油兩，鹽、花椒麵。
制法：1：和面。
2：醒麵（20分鐘以上）
3：調酥（調至成稀湖狀）
4：搓條下劑。
5：擀製抹酥。
6：成型。7：烙（爐溫170度---180度之間）
難度：（麵糰的軟硬度）
注意：烙製金黃色馬上出鍋。
糖合面燒餅。
原料：麵粉500克，酵母4克，泡打粉1克，小蘇打2克，白糖：100克，溫水：300。
制法：1：泡打粉，小蘇達撒在麵粉的周圍和面（麵糰的軟硬度非常重要，必須是拌均）
2：醒麵到發起。
3：搓條下劑（1兩兩）
4：成型。5：烙170度---180度。
注意：（烙製金黃色馬上出鍋）
糖酥餅原料：麵粉500克，酵母1克，泡打粉3克，油75克，溫水225克。
水揉麵糰和油酥麵糰軟硬度是一至的）
油酥：麵粉400克，油225克（色拉油）
餡料：白糖餡，豆沙餡，五香等。
制法：1：和面（水油麵糰）
2：調餡（半斤白糖放熟麵粉1兩，放色拉油，熟芝麻，青紅絲）3：包酥。
4：擀製（邊刷水）
5：下劑（線向上）
6：包餡。7：成型（壓扁）
8：烙（180度---190度）多放油。
注意：（烙製金黃色馬上出鍋）
烙盒子（烙菜餡餅）
原料：麵粉：500克，水：270克，鹽：少許。
素餡料：芹菜，大頭菜，植物旦白，鹽，佐料油（拌餡，先放油，後放其它）（佐料油用小火炸）
佐料油：（豆油，薑片，桂皮，花椒，大料，香菜，混合炸至的油，叫佐料油）
制法：1：燙三分之二面（必須涼透再合面），餘下的用涼水和面。
2：稍醒面。
3：搓條下劑（一兩左右）
4：擀平皮。
5：包餡。6：成型。
7：烙（200度，鍋底不能放油，頂面刷油）注意：（烙製金黃色馬上出鍋）。
素食是什麼
8樓：泡芙情感說
素食就是吃的是植物類的，不吃動物類的，叫做素食。
9樓：匿名使用者
素食是一種不食肉等動物產品的飲食方式，有時也戒食蛋奶製品和蜂蜜等，具體是因人而異的。
現代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食者也沒有道德優越感，選擇素食只是選擇了一種有益於自身健康、尊重其他生命、愛護環境、合乎自然規律的飲食習慣，素食已經逐漸成為符合時代潮流的生活方式。
素食是健康飲食嗎？
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10樓：天幕網路
把各種材料切絲擺盤 放入醬料攪拌均勻即可。
11樓：覺醒的茶
素食是飲食方式一種，是一種不食肉、家禽、魚等動物產品的行為，有時也戒食或不戒食奶製品和蜂蜜。一些比較激進的素食者極端排斥動物產品，不使用那些來自於動物的產品；也不從事與殺生有關的職業。
12樓：王大偉
不放動物油，和烹飪食材是 素的就稱為 素食。
13樓：匿名使用者
是不含任何肉和動物油的食物。
14樓：原叨叨
就是不用葷油和肉的菜。
為什麼提倡素食？
素食是指什麼，素食有哪些？
素食，是乙個漢語詞語，意思有五個，其一指人類未知熟食以前食草木之實，其二指瓜菜之類的食物，其三指素餐，其四指僧人齋食，其五指平時所食。中文名。素食。拼音。s sh 詞語釋義。基本解釋。1.謂人類未知熟食以前食草木之實。2.瓜菜之類的食物。後指菜食無肉。3.特指僧人齋食。4.素餐。不勞而食。5.平時所...
濟南素食餐廳，濟南素食餐廳有哪些
鄭州菩提樹素食餐廳，位於鄭州市東風東路天時路交叉口向南200公尺路東。濟南佛山院素食餐廳，成立於2003年。有著深厚的文化底蘊。是以素食飯店為視窗，調整現代飲食結構，推廣素食健康文化，幫助人們實現身心清靜，遠離疾病。以無緣大慈，同體大悲，趨向自然 返樸歸真，用真誠對待大眾，將愛心回報社會為經營理念。...
吃素食有什麼好處，吃素食有什麼好處呢？
小三郎雜談 你知道吃素的壞處有哪些嗎 素食大多以植物性食品為主，或稱為天然食物，原指禁用動物性原料及禁用五辛苦 即大蒜 小蒜 阿魏 慈蔥 茗蔥 的寺院菜和禁用五 葷 即韭 薤 蒜 蕓薹 胡荽 的道觀菜 現主要指用蔬菜 含菌類 果品和豆製品麵筋等製作 的素菜，善用竹筍 豆芽等吊制的素高湯增鮮 食用素菜...