1樓：幹萊資訊諮詢
玉公尺麵餅子電餅鐺做法如下：1、準備好白面30克。
2、準備好60克玉公尺粉。
3、碗裡放入白面和玉公尺粉，再加入20克豆麵和2克的細精鹽。
4、加入水和成麵糊。
5、電餅鐺上均勻的摸上油。
6、用小勺挖兩勺的煎餅麵糊在電餅鐺上面，用勺子底部將麵糊塗勻。
7、用抹刀在翻另一面煎。
8、幾分鐘後，熱騰騰的煎餅就攤好了。
2樓：匿名使用者
電餅鐺玉公尺餅做法之攤餅 ： 玉公尺麵用開水燙一下，放涼後加入酵母，靜置2小時。加入適量的麵粉和白糖，攪合的比較稀的樣子，電餅鐺預熱後 崴一勺 放入電餅鐺中 一般能放勺的樣子。
一面烙熟 再翻個，兩面烙的金黃就好了。
3樓：純樸又歡喜丶東風
把玉公尺麵用溫水合 泡打粉手續。面獲悉點兒 先醒半小時 ，電餅鐺加熱 用刷刷點兒油 ，用勺把玉公尺麵一勺乙個，均勻的攤在上面兒 家熱五分鐘就熟了 。人騰騰的玉公尺餅子就好啦。
4樓：爵爺的網路
這才是玉公尺麵最好吃的做法，**發面玉公尺餅，一出鍋就搶完。
一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。
玉公尺，屬於粗糧，經常吃一點粗糧，有利於身體健康。但是，玉公尺口感較粗糙，如果單獨吃，大家都不太喜歡。其實，只要注意搭配和製作方法，粗糧細作，玉公尺麵一樣能做出美味。
1、玉公尺麵150克左右、白面（小麥面）150克左右，分別放入面盆裡（要分開放，不要混在一起）；
2、將開水慢慢倒入玉公尺麵裡，一邊倒入一邊攪拌成沒有幹麵粉的面穗，冷涼至35℃左右（以不燙手為宜）；
3、麵粉中加入2克酵母粉，拌勻，與玉公尺麵穗揉在一起，和成軟一點的麵糰（玉公尺麵是燙過的，水分較大，可以根據麵糰的軟硬情況，適當的加入清水或麵粉），蓋上蓋子，發酵40分鐘左右；
4、案子上撒上一層麵粉，把發好的麵糰扒出來放在案子上，揉搓成長條，再分成小麵劑子，用手揉圓，輕輕地按壓一下成餅坯，全部做好後，蓋上潮濕的屜布或保鮮膜再醒發15分鐘左右；
5、電餅鐺（或平底鍋）加熱，刷一點油，放入餅坯，蓋上蓋子，小火烙製，期間要翻看一下，防止烙糊；
6、待兩面焦黃時，玉公尺餅就烙熟了。
外焦裡軟、鬆軟香甜的發面玉公尺餅，讓你的飲食更有味。
試試看，好吃的玉公尺餅，一定會給你乙個驚喜。
玉公尺麵餅子電餅鐺做法
電餅鐺玉公尺餅的做法
5樓：生活小常識
電餅鐺玉公尺餅的做法：將玉公尺麵用開水和面，揉成光滑的麵糰，然後麵糰捏成乙個個小圓餅，然後將豆沙放中間包起來。之後將小圓餅壓扁，用電餅鐺烙至兩面金黃。
玉公尺餅吃起來香甜可口，非常美味，特別適合早上吃。現在很多人做玉公尺餅都是用電餅鐺來做的，下面來給大家具體的分析一下具體的做法。
01 首先準備好材料，包括玉公尺麵、麵粉以及豆沙。
02 接下來用開水和面，將麵粉揉成光滑的麵糰，然後靜置10分鐘。
03 之後，將麵糰捏成乙個個小圓餅，然後將豆沙放中間包起來。
04 下一步將小圓餅壓扁，放進入電餅檔裡刷一層油。
05 最後，烙至兩面金黃即可出鍋。
紅棗玉公尺餅子的做法，怎麼做玉公尺麵餅子
用料。主料。玉公尺麵 黃 100g 棗 鮮 20g 調料。食鹽。適量。白糖。適量。紅棗玉公尺餅的做法。1.準備好材料。2.加玉公尺麵粉和雞蛋，加少許清水調成糊。3.加入紅棗攪拌均勻。4.攪拌好的麵糊。5.電餅鐺預熱，塗上一層油，用勺子將麵粉一勺勺的放入，輕輕推平。6.煎至兩面金黃即可。1 4 葡萄乾...
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