1樓：網友
一般想儲存新鮮的楊梅可能儲存的時間都不怎麼久，可以裝保鮮袋或用容器裝加保鮮膜放到冰箱。如果是儲存新鮮的，最好是沒用水洗過的。你也可以把楊梅洗乾淨，加糖弄成糖漬楊梅，也可以加酒弄成楊梅酒，這樣的話，儲存時間會長點。
楊梅應該如何儲存？
2樓：匿名使用者
楊梅儲存 1．冰箱冷藏： 楊梅成熟期正是梅雨多濕季節，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，業內有句話叫「一日味變，二日色變，三日色味皆變。
所以為了保證楊梅的品質與風味，延長它的儲存期限，你可以將楊梅放在0oc～5oc之間的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85％～90％的環境下儲存。 提醒：楊梅千萬不能清洗之後貯藏。
2．做楊梅酒： 由於楊梅的儲存期短，因此，做楊梅酒是一種很好的選擇。浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求，用一般的糟燒或公尺燒白酒就可以了。
在浸之前，先用涼開水把楊梅洗淨晾乾，浸的時候酒沒過楊梅即可，並密封儲存。 泡製楊梅酒的時間可以視個人的口味而定：喜歡吃酒中楊梅的人，楊梅的浸泡時間不宜過長，大致一星期就可以開蓋品嚐。
如果喜歡喝酒，那楊梅浸泡的時間可以長些，等酒色變深，有濃郁的楊梅香味的時候再飲用，但這時楊梅就不太好吃了。在炎熱的夏季中楊梅酒是一種別具風味的消暑果酒，烈日炎炎喝上幾口楊梅酒，能止渴開胃，使人氣舒神爽。
3樓：匿名使用者
不管新鮮還是不新鮮 都會有蟲子。有時候看不到不代表沒有不信你把楊梅放在高濃度的鹽水浸泡 過一會就會陸陸續續有蟲子出來哦，專家說這個蟲子不是果蠅，不過看了也很噁心。正確吃法是：
買回來後先不要放冰箱，先用鹽水浸泡，鹽多放一點，過一會蟲子就會出來，然後洗掉。再放冰箱冰凍更好吃（有的人喜歡吃冰一點的）記得不要買回來就放冰箱 不然蟲子低溫凍死後你再怎麼放鹽水也不會跑出來了。
楊梅怎麼儲存？
4樓：愛教育的小達人
1、鮮楊梅不洗，及時分裝冷藏，可存3~7天。
2、直接冷凍，可存1個月以上。
3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1~2個月。
4、蒸熟或少量水煮熟後分裝冷凍，可存半年。
5、泡入燒酒，加或不加糖，可長期儲存。
6、榨汁或加配料煮成甜湯，涼後即可享用。
挑選楊梅的技巧。
1、看顏色：應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的。青色、青紅色的楊梅還未成熟，不應購買；
2、用手觸控：軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳；
3、看果肉：首選粒粒凸起的，癟下去的一般都不新鮮；
4、嚐一嚐：品種好的楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裡沒有余渣。不好的楊梅比較乾澀，入口汁少，吃完還有余渣；
5、聞香味：新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，過了最佳食用期。
以上內容參考 人民健康網--楊梅，天然開胃藥。
5樓：浪漫的金百合
1、冰箱冷藏。
楊梅成熟期正是梅雨多濕季節，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，所以為了保證楊梅的品質與風味，延長它的儲存期限，你可以將楊梅放在0℃～5℃之間的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85%～90%的環境下儲存。
2、冰箱冷凍。
將新鮮楊梅洗乾淨後，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然後放入糖水中浸泡一段時間，再放入乾淨的食品袋中，密封後放進冰箱的冷凍室裡，最好把楊梅凍成冰，這樣可以儲存久一點。
6樓：網友
1.冰箱冷藏，新鮮楊梅不要洗，直接放在冰箱的冷藏室裡。冰凍楊梅，楊梅清洗乾淨用鹽水浸泡，放進塑膠袋中密封，把楊梅凍成冰。
2.通風儲存，楊梅分開裝在小盤子裡，放在通風陰涼的地方儲存，一般儲存1到3天。
3.保鮮劑儲存，適用於楊梅在運輸途中的儲存，氣溫高會導致楊梅變質，在楊梅上噴灑保鮮劑。
7樓：板陶蔚瀚玥
在乙個**子或者是臉盆裡，放大量的細鹽和少量的白糖，把乾淨的。
楊梅。放進去以後，不斷搖晃盤子，讓每一顆楊梅都盡量多地粘上鹽和糖。
然後將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的。
食品包裝袋，埋進泥土中。你家若有小院子，埋起來很方便，實在不行，埋在室外大一點的。
花盆。裡也行。
把包好的楊梅埋在土裡，其實是乙個發酵的過程，看。
濕度。和溫度而定，少則20天左右，多則30天左右，然後再取出曬乾———一般來說，溫度、濕度高的話，埋在土裡的時間就可以少一點。但是發酵火候的掌握比較難，這個方法建議大家慎用。
冰凍楊梅。冰凍楊梅操作比較簡單。將新鮮楊梅洗乾淨後，放進食品。
塑膠袋。中。然後密封，放進。
冰箱。的冷凍室裡。最好是把楊梅都凍成冰。慈溪當地。
果農。說，冰凍楊梅可以一直吃到冬天，而且會比新鮮楊梅更甜。
浸楊梅酒。新鮮楊梅清洗後，等。
水漬。自然乾掉，然後按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例，把酒和楊梅一起放進。
容器。中，然後密封好。做楊梅酒的白酒，一定要高度酒，一般來說，酒精度要在45度以上。
楊梅和白酒在密閉容器裡放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒裡浸了20多天的楊梅也可以直接吃。楊梅酒趁新鮮的時候吃，口味比較好；超過半年的陳楊梅酒，則另有。
好處，楊梅酒裡面的楊梅，夏天能祛暑，還能對付拉肚子。
8樓：龐亮鄂風
楊梅的儲存要求較高，買回家後放在冰箱的冷藏室可存放三至五天，如果放在冰箱的冷凍室則可存放一年。
9樓：智祖鍾離意
置於陰涼處，兩天內沒問題！如果一開始就想過幾天再吃，那一定要放在冰箱的保鮮欄中！在冰箱放置一星期沒問題！
怎麼儲存新鮮楊梅？
10樓：匿名使用者
若想長期儲存，自製「酒泡楊梅」吧 收藏楊梅最好的方法是「酒泡楊梅」，它的紫艷蕩漾在白酒中，把生命交給了酒精保鮮。酒泡楊梅被江南人稱為「燒酒楊梅」，具有醫療作用，它是一味藥，治痢、解暑。 1．首先要選好楊梅品種。
以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請挑選新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀)。 2．選好白酒亦是關鍵。
所選白酒不宜用麴香、濃香、糟燒等型別白酒，該類酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香。公尺燒、酒汗等公尺香型白酒還可以，最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、淨化去異味，使酒體醇淨帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和。 3．用45～50度白酒，比例為白酒：
楊梅為55％：45％。根據個人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒裡，泡製楊梅酒的容器應該填充滿，以減少與空氣接觸，避光儲存，泡製過程中不要與鐵質器具接觸，以免破壞其色澤。
4．浸泡時間不能過長，一般在乙個月之內，浸泡時間過長會使楊梅核內苦澀味浸出，影響口感，浸泡乙個月以後最好把楊梅與酒分離，楊梅先食用，酒液可以儲存至少一年，慢慢品嚐。 5．不會飲酒的人可以用礦泉水將酒稀釋後，再加蜂蜜和公尺醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。
11樓：匿名使用者
如果是短時間保鮮就放在冰箱冷藏室，記住不要洗，吃的時候再洗，不然容易爛；如果是長時間保鮮就放在冰箱冷凍室，這個就要先洗乾淨，控乾水後先用盤子裝再放進去，這樣凍出來的楊梅就是一粒粒的，放幾個月拿出來吃也有新鮮楊梅的味道。我們這兒也產楊梅，每年上市的時候我都會買好多凍起來，這樣可以吃幾個月呢！祝好胃口！
12樓：匿名使用者
楊梅（新鮮）洗乾淨放冰箱冷凍，到了冬天也能吃，就像小的冰激凌，也很好吃。
13樓：匿名使用者
用糖醃製一下，然後曬乾，楊梅幹！
14樓：匿名使用者
不可以啊！那放在冷藏的冰箱啊。
楊梅怎麼存放
15樓：三夜見
1、鮮楊梅不洗，及時分裝冷藏，可儲存3-7天。2、用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍，可存1個月左右。3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1-2個月。
4、蒸熟或少量水煮熟後分裝冷凍，可存3-6個月。 ?
1、鮮楊梅不洗，及時分裝冷藏，可儲存3-7天。
2、用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍，可存1個月左右。
3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1-2個月。
4、蒸熟或少量水煮熟後分裝冷凍，可存3-6個月。
楊梅屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。楊梅原產中國浙江餘姚，2023年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。
楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。
楊梅怎麼儲存不會壞，楊梅怎麼儲存？
新鮮的可以 放在冰箱裡，把它冰凍起來可以儲存很長時間都不會壞，如果你不想冰凍，你可以把楊梅擦乾，放在保鮮袋裡，然後放在冰箱裡，不要冷凍的一層就好了，如果沒有冰箱的話，就放在通分的地方，那樣的話就不要裝在保鮮袋裡了。還可以曬成楊梅幹。泡楊梅酒。醃製成酸甜楊梅或鹹楊梅。加糖一起熬製成甜醬楊梅。有冰箱的市...
楊梅酒裡的楊梅能儲存多久，楊梅酒可以儲存多久？怎麼儲存？
酒裡浸了20多天的楊梅就可以直接吃，超過半年就不要吃了。補充 楊梅酒是由楊梅 白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖 果糖 檸檬酸 蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據 本草綱目 記載楊梅具有 生津 止渴 調五臟 滌腸胃 除煩憤惡氣 實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特...
如何儲存和選擇楊梅，如何儲存和選擇楊梅 5
布玉文慈 公曆 1976年1月15日18點 農曆 乙卯年臘月十五日酉時 八字 乙卯 己丑 丙寅 丁酉 五行 木木 土土 火木 火金 納音 大溪水 霹雷火 爐中火 山下火 分析 1個金，3個木，0個水，2個火，2個土 缺水屬相 本命屬兔，大溪水命 閃喆黃馨 建議你還是少吃楊梅，據說在加工過程中，需要加...