1樓：匿名使用者
公尺醋的顏色是乳白色的。
公尺醋是以大公尺為原料發酵而成，色澤略淺，酸度略低，酸味不夠厚。
2樓：淺笑安然
就是用小公尺或是別的公尺做的醋，一般黃顏色。
3樓：生活小百科多多
公尺醋的顏色，主要取決於糧食酵解過程中產生的顏色。優質的發酵公尺醋：呈棕紅色、深褐色或淺黃色透明，有光澤、有薰香、酯香或醇香氣味。酸味柔和，稍有甜味。
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您。
誠心為您解答每乙個問題！如您滿意最佳！如有疑問請繼續追問！您的讚是我們前進的動力，相互學習，一起進步！
4樓：匿名使用者
就是公尺製的醋啊 ！白色 透明。
5樓：斯斯
發點黃的白色液體，小公尺做的。
6樓：
公尺醋是什麼？公尺醋就是用穀子、高粱、糯公尺、大麥、玉公尺、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。公尺醋具有如此美妙的營養，因此，國外的營養專家已經把它作為一種新型保健飲料開發了出來又稱「玫瑰公尺醋」，盛產於浙江一帶，故又稱「浙醋」。
公尺醋含有醋酸、琥珀酸、b族維生素等多種對人體有益的成分。產地不同，其成分也有差異，山西老陳醋、綿竹雙頭醋、鎮江香醋在全國很有名望。據傳山西、陝西一帶水質偏鹼性，所以當地居民喜食醋，也善於釀造。
有美容駐顏的作用：近年來，科研人員經觀察研究，經常食醋具有美容駐顏的作用。日本醫學家柳澤文飛對服用「醋蛋」能護膚養顏十分有興趣，他認為醋能把蛋殼中的鈣轉化為可溶性鈣，使其容易被機體吸收；常吃食醋能增強人體**細胞的功能，延續**老化，並逐漸消除**上的黑斑。
克立佩托娜七世女王是歷史上有名的埃及絕代美女，據一位名叫卡拉的化學家記載，她每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋(珍珠醋)，這便是埃及豔后的美容秘方。
公尺醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，降低膽固醇，防止動脈硬化。在日本、馬來西亞、新加坡等國家和地區，風靡食用醋豆(醋漬黃豆)，認為可以防治高血壓、動脈硬化、肥胖症、糖尿病等，並有潤澤肌膚的作用。最近美國有專家認為，食用醋中所含的氨甚酸，不但可以消耗體內脂肪，而且可以促進糖、蛋白質等新陳代謝順利進行，能起到良好的**效果。
色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用於蘸食或炒菜。
醋的顏色是怎麼產生的？那白醋為什麼沒有顏色？
7樓：熱愛健康生活的小公尺兔
陳醋以高粱為主料，先加入多量酒麴，採用低溫酒精進行發酵，然後再拌入穀糠麩皮經醋酸發酵。一半醋醅進行燻醅，另一半醋醅進行淋醋，以所得醋液再浸泡燻醅，淋得新醋。新醋再經夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序，最後製成。
老陳醋呈濃褐色，液態清亮，味道香醇，具有少沉澱，貯放時間長，不易變質等特點。
而白醋主要原料是大公尺，而且發酵時間短，再加上加水過濾而做成。所以陳醋顏色深而白醋顏色清淡(略帶黃色)。至於無色白醋，多半是利用工業醋酸加水等兌出來的，缺少香味而只有酸味，**低而品質差。
8樓：愛吃可愛多
白醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發酵製成，或直接用食品級別的醋酸兌制。
無色，味道單純。用於烹調，特別是西餐中用來製作泡菜（酸味來自醋而不是發酵）。也可用做家用清潔劑，例如清洗咖啡機內部的積垢。
公尺醋是什麼 公尺醋簡介
9樓：生活小常識
1、公尺醋：是一種用糧食或果品為原料，經過發酵釀造而成的一種調味品。
2、通常的原料有：穀子、高粱、糯公尺、大麥、玉公尺、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等。
3、公尺醋是多種醋中營養價值較高的一種，含有豐富的鹼性氨基酸、醣類物質和多種維生素。
4、優質的公尺醋為透明的淡紅色，用優質大公尺、高粱發酵而成，味道酸甜。同時，在烹飪一些含鈣量較高的食物時，加一些公尺醋能讓美味中的鈣更易被吸收。
公尺醋是什麼醋呀！那裡有賣呢，公尺醋是什麼醋啊,超市有賣的麼
據現代醫學研究，公尺醋含有醋酸 琥珀酸 b族維生素等多種對人體有益的成分。產地不同，其成分也有差異，山西老陳醋 綿竹雙頭醋 鎮江香醋在全國很有名望。據傳山西 陝西一帶水質偏鹼性，所以當地居民喜食醋，也善於釀造。就是白醋 是用公尺製作的醋，超市都有賣 公尺醋就是大公尺做的醋。超市裡都有賣 公尺醋是食用...
公尺醋是什麼樣的？公尺醋和白醋有什麼區別！？
原來白醋和公尺醋的區別這麼大，幸虧知道的及時，以後別再亂用。公尺醋和白醋有什麼區別！1 公尺醋是一種非常好的調味品，它主要就是由用糧食製造的產品，並且很有歷史。白醋的原料是食用酒精加食用醋酸發酵而成。2 公尺醋含少量醋酸，色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用於蘸食或炒菜。研究表明常...
白醋和公尺醋有什麼區別公尺醋和白醋的區別是什麼？釀醋的方法有哪些
食醋由於釀製原料和工藝條件不同，風味各異，沒有統一的分類方法。若按制醋工藝流程來分，可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為公尺醋 用糧食等原料製成 糖醋 用飴糖 糖渣類原料製成 公尺醋根據加工方法的不同，可再分為薰醋 香醋 麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋 白醋可再分為普通白醋和醋精 醋以釀造...