1樓:易書科技
(1)運輸方法運輸小龍蝦成蝦多採用乾法運輸。在運輸過程中,要注意運輸方法。首先,要挑選體格健壯、剛捕撈起來的小龍蝦。
竹筐、塑料泡沫箱均可用作運輸容器,最好每個竹筐或塑料泡沫箱裝同樣規格的小龍蝦。先將小龍蝦碼上一層,用清水沖洗乾淨,再碼第二層,碼到最上一層後,鋪一層塑料編織袋,澆上少量水後撒上一層碎冰,每個裝蝦的容器要放。
5千克碎冰,蓋上蓋子封好。用塑料泡沫箱作為裝成蝦的容器時,要事先在泡沫箱上開幾個孔,以便透氣。其次,要計算好運輸時間。
正常情況下,運輸時間控制在4~6小時。如果運輸時間長,就要中途再次開啟容器澆水撒冰;如果不打算在中途加水加冰,應事先多放些冰,防止小龍蝦由於在長時間的高溫乾燥條件下大量死亡。裝蝦的容器不要碼放得太高,正常在5層以下,以免堆積,壓死小龍蝦。
在小龍蝦的儲藏與運輸過程中,死亡率正常控制在2%~4%,超過這個比例,就要改進儲運方案。
2)注意事項為了提高運輸的成活率,減少不必要的損失,在小龍蝦的運輸過程中要注意以下幾點:
在運輸前必須對小龍蝦進行挑選,盡量挑選體格強壯、附肢齊全的個體進行運輸,剔除體質差、病弱有傷的個體。
需要運輸的小龍蝦要進行停食、暫養,讓其腸胃內的汙物排空,避免運輸途中的汙染。
選擇好的、合適的包裝材料。短途運輸只需用塑料周轉箱,上、下鋪設水草,中途保持濕潤即可;長途運輸必須用帶孔、隔熱的硬泡沫箱,加冰、封口、低溫下運輸。
包裝過程中要碼放整齊,疊放不宜過高,一般不超過40厘公尺,否則會造成底部的蝦因受擠壓而死亡。
在有條件的情況下,整個運輸過程中溫度應控制在1~7℃,使小龍蝦處於半休眠狀態,以減少氧氣的消耗及小龍蝦的活動量,並保持一定的濕度,防止脫水死亡,提高運輸的成活率。
小龍蝦運輸能活幾天
2樓:小王漲知識
運輸中的小龍蝦能存活幾天一般取決於運輸箱中的溫度、濕度等因素,在溫度處於7°c以上、相對濕度低於70%的情況下,小龍蝦一般能存活1天左右。運輸小龍蝦的過程中不能通風,因為小龍蝦是靠腮來呼吸,而風力會把它的腮裡面的水份帶走,嚴重時會導致小龍蝦脫水死亡,所以運輸時要用密封效能較好的車,盡量別用敞篷車。
龍蝦怎麼運輸?
3樓:薄荷味波子汽水
可以用魚貫車運輸。
挑選健壯、未受傷的龍蝦。在運輸龍蝦之前,從漁船上或養殖場開始就要對運輸用的活蝦進行小心處理。也就是說,要從蝦籠上小心地取下所捕到的龍蝦,把體弱、受傷的與體壯的、未受傷的分開,然後把體壯的、未受傷的龍蝦放入有新鮮的流動水的容器或存養池中。
如果是遠距離購買並運輸,最好在清水中暫養24小時,再次選出體壯的龍蝦,其次是讓其先適應高密度,方便第二天的高密度運輸。
保持一定的濕度和溫度。在運輸龍蝦時,環境濕度的控制很重要,相對濕度為70%~95%可以防止龍蝦脫水,降低運輸中的死亡率。運輸時可以使用水花生或麻袋等套裝在容器內,在面上灑上水,運輸的時間最好不要超過5小時。
運輸容器和運輸方法。存放龍蝦的容器必須絕熱,不漏水,輕便,易於搬運,能經受住一定的壓力。目前使用比較多的是泡沫箱。
每箱裝蝦15千克左右,在裡面裝上2千克的冰塊,再用封口膠將箱口密封即可進行長途運輸。
最後就是大家不太常見的魚貫車運輸,根據運輸水槽的容積,把裝好蝦的塑料筐分層裝入水槽內水中,開啟充氧裝置啟動水迴圈過濾系統。運輸用水,水溫一般控制在10~12℃。當自然水溫高時,採用加冰調節水溫。
採用這種運輸方法,運輸量大,蝦不會產生疊壓,成活率較高,途中管理較為方便,在正常情況下,在運輸10小時之內是安全的。在具備充氧水迴圈過濾條件的汽車運輸水槽內,分層鋪設網式塑料隔檔,分層裝蝦,以提高水槽的運量及成活率,可以防止因蝦多疊壓而影響成活率。
拓展資料:還有一種更簡便的運輸方法就是用蒲包(可能還有朋友沒見到過,就當做補充知識吧)、網袋、木桶等裝運。在籮筐內襯以用水浸泡過的蒲包,再把龍蝦放入蒲包內,蒲包紮緊,以減少親蝦體力的消耗,運輸途中防止風吹、曝曬和雨淋。
4樓:風之鷂
1、提前做好計畫。
要在運輸之前就準備確定運輸路線,準確計算路程,不走彎路或者容易堵車的道路。
2、在不同季節運輸,還應根據氣候條件採取適當措施。
如天氣寒冷,防凍傷措施做好;天氣炎熱,是適當在外圍加些冰塊防脫水嚴重,還有如保溫、降溫、防雨等等措施來確保安全運輸;這樣才能保證龍蝦不容易死亡。
3、要確定運輸方法。
這個要根據路程,天氣等具體做決定。有的養殖戶採取乾法運輸(即無水運輸),正常來說,死亡率會比帶水運輸要高得多。所以應該採用帶水充氧運輸。
4、放缺氧。
龍蝦運輸過程中,我們一般採用密封性的箱式車來運輸,盡量不要用敞篷車。因為小龍蝦主要靠腮來呼吸,風會把腮裡面的水分帶走,從而會導致龍蝦脫水死亡。
包括到達目的地,也不要一次性的大量的給小龍蝦補水,應該少量多次的給小龍蝦進行補水,因為龍蝦的反應畢竟不像人那麼快,他不知道已經補好水了,很容易一次性補水過度而撐死,造成龍蝦大量的死亡。
5、保濕。龍蝦運輸一般採用的是幹運,很少帶水運輸的,這一點跟運輸魚類或者其他水產品有很大的區別,因為龍蝦的新陳代謝特別的快,運輸途中箱體裝的都是比較密的,少量的水會很快被汙染掉,從而影響龍蝦的成活率。
運輸途中,可以每隔四到五個小時補水一次,如果太久龍蝦就會脫水,那時候即使再進行補水也補不進去了,也可以在龍蝦上面覆蓋一層吸水性好的海綿來保持一定的濕度。
拓展資料:龍蝦的頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40厘公尺之間,重公斤上下,是蝦類中最大的一類。
最重的能達到5公斤以上,人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發達,堅厚多棘,前緣**有一對強大的眼上棘,具封閉的鰓室。腹部較短而粗,後部向腹面捲曲,尾扇寬短。
龍蝦有堅硬、分節的外骨骼。
龍蝦耐低氧能力較強,在水體缺氧的環境下它可以爬上岸進行鰓呼吸以維持生存。水質的ph值在範圍內,溶氧低於1.
5mg/l時仍能正常生存,正常生長要求溶解氧在3ml/l以上。
如何運輸大龍蝦?
5樓:小時遞
用小時遞寄,國內大部5-8小時送達。
龍蝦的長途運輸方法?
6樓:匿名使用者
用冷藏車,或用空運快一些,還要保溫箱。
7樓:匿名使用者
要冷藏箱車就可以了!
8樓:網友
我公司生產有龍蝦專用冷藏運輸車,配有製冷機組,噴霧裝置可定期噴霧保證龍蝦的成活率。
吃小龍蝦有什麼禁忌,吃小龍蝦的禁忌,吃小龍蝦要注意
嚮往智慧科技 小龍蝦 也稱克氏原螯蝦 紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6 11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受...
小龍蝦怎樣燒又快又好吃,小龍蝦怎麼燒好吃?
原 料 小龍蝦 豆芽 姜 蔥 蒜。1 把小龍蝦去頭後洗淨,用薑汁 料酒將蝦醃製30分鐘。2 熱鍋下油,待油燒至七成熱後下蝦快炸,變色成蝦球,瀝油撈蝦。爆香剁辣椒 姜蔥蒜末,倒入蝦球大火翻炒,最後用薑汁 蒜蓉汁等把蝦燜燒30分鐘,起鍋後加蔥花盛碗。配料 小蔥 姜 蒜 花椒 乾辣椒 茴香 香葉 桂皮 植...
麻辣小龍蝦的正宗做法,麻辣小龍蝦怎樣做才好吃的做法
再涼過人心 食材主料龍蝦500克 輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量蒜適量八角適量花椒適量幹辣椒適量老抽適量料酒適量 步驟自制麻辣小龍蝦的做法步驟11.將買來的龍蝦放在盆裡面浸養一小時,這樣它會把髒東西吐出來 自制麻辣小龍蝦的做法步驟22.龍蝦會刷子刷乾淨,在尾巴中間一掰,會有一根腸子一樣的東西。拽掉就可...