1樓:丹的葵奎
1.備好材料。
2.鍋中先倒入少量植物油,然後將生薑洗淨晾乾和香料一起加入鍋中,將生薑熬至表面剛剛開始變黃,立即關火撈出,注意不要讓生薑焦糊。
3.將剩餘的植物油倒入鍋內,**,加熱至8分熱即可以感覺到油很熱。
4.關火,待油溫降到4成熱即油表面平靜,手離近感受可感覺到熱量時,將混合好的辣椒麵全部倒入鍋內用木勺攪拌。
5.繼續**加熱,保持最小火,並加入幾勺鹽調下味道。
6.待到辣椒油呈現深紅色時即可起鍋,顏色淺表示辣椒油熬得時間短了,香味會大打折扣,待辣椒油製作完成後,用玻璃容器中儲存。
辣椒粉怎麼做辣椒油
2樓:詩允love詩傑
自製辣椒油的做法。
用料主料:辣椒適量、芝麻三勺、花生小半碗、食用油1碗輔料:鹽1、大蔥半棵、八角5個、香葉適量、花椒適量做法1、辣椒洗乾淨晾乾。
2、用破壁機打成辣椒麵。
3、炒花生去皮。如果沒有熟花生,可以用烤箱烤一下。
4、準備好八角、香葉、花椒等香料。
5、大蔥切段。
6、鍋裡倒入一碗食用油,放入各種香料和大蔥。
7、中小火熬製,火不適宜太大,這樣熬不出香味就已經糊了。
8、花生用刀壓碎。
9、將花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗裡,加一勺鹽攪拌均勻。
10、撈出油裡的各種香料。
11、澆在辣椒粉上。滋啦一聲,那叫乙個香。
12、冷卻之後裝瓶儲藏。隨吃隨開。
3樓:網友
1、備好材料,油,菜籽油最好,味道醇厚,清香2、鍋中先倒入少量植物油,然後將生薑洗淨晾乾和香料一起加入鍋中,將生薑熬至表面剛剛開始變 黃,立即關火撈出,注意不要讓生薑焦糊。
3、將剩餘的植物油倒入鍋內,**,加熱至8分熱即可以感覺到油很熱4、關火,待油溫降到4成熱即油表面平靜,手離近感受可感覺到熱量時,將混合好的辣椒麵全部倒 入鍋內用木勺攪拌。
5、繼續**加熱,保持最小火,並加入幾勺鹽調下味道6、待到辣椒油呈現深紅色時即可起鍋,顏色淺表示辣椒油熬得時間短了,香味會大打折扣,待辣椒 油製作完成後,用玻璃容器中儲存。
7,根據個人口味按需取。
4樓:house雨過初晴
有麻油,就是花椒,特別嘛的那種,熟的油,用這個,熟辣椒油,辣椒油不能碰水,不然會壞掉。也就是放不祝油燒熱,倒入辣椒粉的容器,辣椒粉,少了不行。最好有辣椒籽,打碎的加入,提公升味道。
5樓:羽石印
將油燒熱,把辣椒粉倒進去,炸一會關火,完成!
怎樣做出的辣椒油夠辣 超辣
6樓:家和萬事興
買那種紅色小辣椒,先把鍋燒熱,不要太熱了,然後把辣椒放進鍋裡小火煸炒,火不要太大,避免炒胡了,一直炒到辣椒變成深紅色,冒白煙了,然後放入水或者油,最後把水或者油燒開,這樣做的話就會很辣很辣~!
7樓:匿名使用者
買小辣椒,把油煮開,倒到辣椒裡也可以很辣的,還很方便。
8樓:匿名使用者
在鍋裡炸的辣椒油 辣。
幹辣椒麵如何存放,幹辣椒粉夏天怎麼儲存
1方法 埋藏法 此法簡單易行,利用辣椒喜涼怕熱的特性,先在筐或箱底鋪3厘公尺厚的泥或沙,後將選好的辣椒經過消毒處理,晾乾後裝入木箱或筐內,一層辣椒一層泥 沙 向上裝至箱 筐 口5 7厘公尺處,再覆蓋泥 沙 密封即可。貯藏的數量要視容器大小而定,木箱可貯10公斤。筐可適當多裝一點,但不要超過15公斤,...
甜辣椒如何吃,甜紅辣椒粉怎麼做好吃
甜辣椒的幾種做法。拌甜椒 甜椒去蒂去籽洗淨後切成小塊,稍加鹽醃上二三小時後,擠出鹽水,放醬油 醋 香油 糖 味精拌勻即可食用。由於不加熱,吃口格外脆嫩。烤甜椒 甜椒去蒂去籽洗淨後,乙個個穿在烤羊肉串的細竹絲上,在爐火上來回烤,烤至表皮發皺,溢位香味時取下,把烤焦的皮剝掉,用手撕成小塊放入碗內。吃法有...
結婚是撒辣椒粉的是什麼民族?這種辣椒叫什麼名字?
白族實行一夫一妻制,按傳統風俗,舉行婚禮這天,新郎和小夥子們必須騎高頭大馬去娶親。新娘娶回後要拜客,由新郎 新娘對家庭中的長輩敬拜,然後是請客吃飯。新郎 新娘要陪客人進餐,這時,客人們可向新婚夫婦出難題,也可以讓他們表演節目,婚禮被喝彩聲和歡笑聲籠罩著。最有特色的是在婚禮上燃起辣椒粉,於是在歡聲笑語...