1樓：等等等等
鍋貼更好吃，因為鍋貼的受熱面積更廣，餡更大，做的更入味，味道更符合大眾。
2樓：葉孤霞殊
我個人比較喜歡吃鍋貼，因為我覺得鍋貼更好吃一些，鍋貼的味道更好，味道更濃。
3樓：北京新東方烹飪學校
個人覺得鍋貼好吃。
鍋貼皮薄，底部煎得焦黃，脆脆的很好吃；水煎包相對而言麵皮多一點。
4樓：
我覺得水煎包更好吃，因為水煎包肉汁更多，口感更好，鍋貼感覺皮太薄，不好吃的。
5樓：緣故
這要看每個人的口味去，有些人喜歡水煎包，有些人喜歡鍋貼，每個人的口味都不同，喜歡的也不同
6樓：
這該個人愛好有關係，有的人愛吃水煎包，有的人愛吃鍋貼，水煎包比較軟乎，比較愛吃水煎包鍋貼皮兒有點，發硬
7樓：z影兒
你好，個人口味吧。我覺得水晶包的比較好看，也比較好吃，看起來都比較有食慾。
8樓：一笑而過
你好水煎包更好吃
望採納謝謝謝
9樓：比佛
每個人的口味不一樣，蘿蔔青菜各有所愛，我喜歡吃鍋貼
10樓：
有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別，認為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實兩者的製作方法是有本質區別的。
看外觀其實也不好區分，只不過吃起來味道還是有所不同。
煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煎後煮，或者先煮後煎，總之都少不了煮這道工序。
煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水，這是煎餃與鍋貼最大的區別。
說起鍋貼不得不說青島劈柴院的美味，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。作為早期的美味，這是絕佳的選擇。
水煎包和鍋貼有什麼區別嗎？
11樓：匿名使用者
鍋貼多少有些像餃子。都是包了餡做熟來吃的。然而鍋貼是包好後煎熟吃，而餃子大多煮熟吃。
不過，今日西安的餃子宴，也有煎的餃子。從這一點說，餃子與鍋貼似乎在合流。也許各色飯菜的發展過程，也有個分久必合、合久必分的問題。
我偏愛鍋貼。我覺得，鍋貼的味道與餃子有大不同處。即便是西安餃子宴的煎餃子，吃起來也不如正宗鍋貼夠勁。
每當家裡做了餡，準備包餃子時，我便主張吃鍋貼。反正也不比包餃子更麻煩。一樣要擀皮，一樣要包餡。
只是包時需兩頭留下小小口子，其形狀如蒸餃，略長。不知這是為什麼?是容易熟一些麼?
是使香氣外溢麼?是要添一分秀美麼?搞不清楚。
煎鍋貼有講究，須用平底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，要乙個挨乙個，煎時應均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘後，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。
此時可淋油少許。約五分鐘後即可食用。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。
食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是一美好享受也。
鍋貼之餡，也如餃子餡，可葷可素，可豬羊肉，可海鮮，可野味，盡在人的愛好而已。舊時西安西大街竹笆市口有一專賣鍋貼的老店，頗受歡迎。西安鍋貼，習慣用豬肉韭菜為餡，拌以黃麵醬及香油，香而且鮮。
我願意再加一點雞蛋、蝦皮，以增加鮮美之味。有興趣者，無妨一試。
12樓：匿名使用者
最本質的區別是鍋貼用的是死麵，水煎包用的是發面，而且外觀很不一樣，鍋貼像餃子，只是兩頭不封口，水煎包就是小包子
13樓：匿名使用者
區別有很多：比如形狀，做法等
不過最主要的區別是：鍋貼是包好之後生著放到鍋上煎，而水煎包是熟包子放在鍋上煎。
鍋貼和水煎包的區別是什麼?
14樓：
區別有很多：比如形狀，做法等
不過最主要的區別是：鍋貼是包好之後生著放到鍋上煎，而水煎包是熟包子放在鍋上煎。
15樓：匿名使用者
鍋貼多少有些像餃子。都是包了餡做熟來吃的。然而鍋貼是包好後煎熟吃，而餃子大多煮熟吃。
不過，今日西安的餃子宴，也有煎的餃子。從這一點說，餃子與鍋貼似乎在合流。也許各色飯菜的發展過程，也有個分久必合、合久必分的問題。
我偏愛鍋貼。我覺得，鍋貼的味道與餃子有大不同處。即便是西安餃子宴的煎餃子，吃起來也不如正宗鍋貼夠勁。
每當家裡做了餡，準備包餃子時，我便主張吃鍋貼。反正也不比包餃子更麻煩。一樣要擀皮，一樣要包餡。
只是包時需兩頭留下小小口子，其形狀如蒸餃，略長。不知這是為什麼?是容易熟一些麼?
是使香氣外溢麼?是要添一分秀美麼?搞不清楚。
煎鍋貼有講究，須用平底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，要乙個挨乙個，煎時應均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘後，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。
此時可淋油少許。約五分鐘後即可食用。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。
食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是一美好享受也。
鍋貼之餡，也如餃子餡，可葷可素，可豬羊肉，可海鮮，可野味，盡在人的愛好而已。舊時西安西大街竹笆市口有一專賣鍋貼的老店，頗受歡迎。西安鍋貼，習慣用豬肉韭菜為餡，拌以黃麵醬及香油，香而且鮮。
我願意再加一點雞蛋、蝦皮，以增加鮮美之味。有興趣者，無妨一試。
水煎包據考，菏澤水煎包的製作始於清光緒年間，斷為百年老包。水煎包發面，泡松柔軟，亦具彈性，水煎包的底部一半是綿軟，一半是焦脆，透了油的。底便是焦香的，它在滿足食者的品味之後，再度提供焦脆柔甜及素常喜歡的爽心的咀嚼齒感。
做法不太繁瑣，先發其面，再剁其餡，捏成圓柱狀的包子，置平鍋一口，燃猛火一爐，水煎包口朝下擱置，灌入麵糊水淹至水煎包頂端，蓋上鍋蓋，此乃為水煎是也。翻個。至水漸幹，鍋底始有炸響，便改文火細烤，湯汁收盡之後，揭起鍋蓋，以細嘴油壺繞水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦殼止。
全程製作約十五分鐘，起鍋，擱置於圓盤之內。
具體做法：
【主料】精粉500克
【輔料】豬肉250克，大蔥125克，酵面200克，醬油50克，香油50克，食油100克，白菜或西葫蘆700克，精鹽、鹼麵、 調料面、薑末、清水適量。
【制法】①將麵粉與酵面兌好加入溫水和成麵糰，再鹼水 揉勻稍餳上案，揪成40個小塊，逐個擀成小圓片。
②把肉剁碎，放人醬油、精鹽煨起，再將切碎的姜、蔥與調料面一起放人肉裡拌好，然後再放上剁碎，壓出水分的白菜或西葫蘆及香油，拌勻成餡。
③用皮包上餡成大圓餃子，俗稱扁食，似相公帽擺放在刷勻油的深底的鏊子上(專用鏊子)，擺滿為止，淋人食油50克，蓋上蓋煎5分鐘，再倒入800克白面湯清水內兌入少許麵粉攪成麵湯，再蓋住煎燜使之變成蒸氣傳熱燜熟，再淋入50克食油，再蓋住燜煎5分鐘。底部呈焦黃色時，用鏟將四周與鏊底分離，大翻鏊，離火即成。食用時用小鏟鏟人盤內即可。
【特點】底色金黃，焦脆，餡濃香可口，色味俱佳。 莜面栲栳栳
【原料】莜面500克，水500克。
【制法1將莜面倒入盆內，水上火燒開後潑在莜面上進行燙麵，然後用小擀杖攪勻，雙手蘸涼水趁熱揉光。然後右手掐一塊約10克左右的小塊(隨做隨揪)，放在特製的石板案上(漢白玉石或大理石、青紅石均可)，用右手掌按住小塊向前推
(外手掌要用力大點，裡手掌用力小點)，推成長寬約lox5公分、形如牛舌的薄麵皮，卷成中間空的小圈豎立在籠裡，依次把所有的面推完，豎直擺在籠內，上急火蒸8—10分鐘即成。
【特點】筋道、醇香，有獨特的莜面香味。
製作：（1）將蔥、薑切茉備用，肉餡加入花椒粉及蔥薑茉，向乙個方向攪拌。依個人口味輕重加入鹽、雞精、味精、花生油、以及第一部製出的調味水（只要水，不要裡邊的東西），隨拌餡隨加這水，切不可一次加入，應分幾次加。其它調料可一次加足，也可分步。
拌好後再最後加入香油調勻。和在一起，向乙個方向攪拌。依個人口味輕重加入鹽、雞精、味精、花生油。
拌好後再最後加入香油調勻待用。
（2）將自發粉加水和面，要和軟一點。和好後蓋上蓋子，在溫暖處放10-15分鐘。取面切成小塊，擀成皮，皮子要中間厚，邊上薄些，包成小包子。
（3）鐺加油燒熱（或選平底煎鍋）將小包子倒放在上面，煎1-2分鐘，加入適當上的溫水（半小碗水），蓋上蓋子改小火，慢慚地煎。
（4）3-5分鐘後將煎包翻一下，加點很少的油，水如果太少可適當也可些，約再煎3、4分鐘即可。出鍋前將香蔥茉撒在水煎包上面。
特點：包子香，顏色焦黃，很好的小點心。餡裡加點青菜更好，將菜切碎，肉餡拌好後加入攪均即可。
要點：火在煎時不能過大，以防煎糊包子.
16樓：炙味觀
餃子和饅頭的區別唄。
17樓：門外漢
用來包的皮都不一樣~~
乙個是圓的乙個是方的~~
鍋貼 盒子 餛飩 生煎 水煎包哪個更美味些？
18樓：狂修永
鍋貼盒子餛飩，生煎水煎包。都是美味的食物。因人而喜歡選擇食物。
洛陽美食中，鍋貼和生煎包哪個更好吃？
19樓：匿名使用者
吃著黃焦酥脆，皮薄餡香，又各種風味，貼底又香又酥，個人感覺鍋貼更好吃
20樓：
我感覺煎包好吃，鮮嫩不膩，不像鍋貼油乎乎的
21樓：匿名使用者
滷豬肉夾鍋盔
不吃洛寧的美食滷豬肉夾鍋盔，可謂一大憾事。滷肉，乃是把豬肉放入加好各種佐料的鐵鍋中燜煮而成，色棕，味香。鍋盔，就是把發酵的面抹油分層墊上鹽、蔥花等擀成半寸厚的圓餅，放在內墊小石子的鐵鍋裡，底部用木炭加火，上下緊翻，烙製成餅，洛寧人叫鍋盔。
鍋盔用刀片成上下兩層，中間加上略帶湯水的滷肉，「呵哧」一口嚼起來，包你香得直打顫。
水煎包為什麼叫水煎包？製作水煎包的時候會用到水嗎？
會，但大多數水煎包製作過程中使用的都不是普通的水，大多都是澱粉水。是用水煎出來的，所以呢，就叫水煎包，是需要用水的。這是因為製作的方法，所以才會有這樣的稱呼，製作水煎包也是需要用到水的，畢竟和麵是需要用水的。水煎包為什麼叫水煎包？是因為它不用油只用水嗎？水煎包之所以叫水煎包，是因為在煎包子的時候會放...
生煎包和水煎包的區別，生煎包和水煎包有什麼區別？
笑臉藍雨 1 兩者的餡料不同 水煎包 牛肉粉條，豬肉韭菜，韭菜雞蛋，韭菜豆干，韭菜蝦皮粉條，包菜，蘿蔔等 其餡無論是葷素均加蔥 姜 五香粉 香油 細鹽調製，將包子放入平底鍋內少許時間，翻一遍出鍋即成。生煎包 豬肉三鮮，豬肉，豬肉蝦仁，牛肉 餡心以鮮豬肉加皮凍為主，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心...
生煎包和水煎包一樣嗎，生煎包和水煎包有什麼區別？
南方稱之為生煎包，北方稱之為水煎包，區別不過是在煎好的包子上撒香蔥花和芝麻！材料 20個 中筋麵粉300克 酵母粉2小匙 清水150ml 豬肉餡250克 醬油2大匙 紹酒2大匙 雞精1小匙 鹽1小匙 薑末少許 香蔥末少許 香油2小匙 花椒粉1 2小匙 熟芝麻少許 做法 1 酵母粉中加入少許清水攪拌至...