焯水的紫菜頭隔夜能吃嗎？青菜焯水後隔夜能吃嗎

1樓：漠北刀客

可以的。紫菜（porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。

藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。

紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。

生長於淺海潮間帶的岩石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人工栽培。

21世紀初中國紫菜產量躍居世界第一位。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用[20]。

同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物；但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織（木質部和韌皮部），與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細菌與海苔有關。

大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。

2樓：網友

焯水的紫菜頭隔夜能吃嗎？只要你儲存得當，我認為隔夜還是可以吃的。不過給你個建議，最好是不要吃，因為隔夜的菜對身體不利。所以不管怎麼樣當天的菜當天吃，最好不要放在第二天再吃。

3樓：小圓圈

不能，蔬菜類的過夜了都不能吃，裡面的營養成分已經流失變質了，吃了有害。

4樓：網友

焯水的紫菜頭隔夜不能吃，蔬菜隔夜會滋生毒素，為了安全，最好不吃。

青菜焯水後隔夜能吃嗎?

5樓：你粉底沒我的厚

炒熟的菜中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖。隔夜之後的青菜更加是不建議再繼續食用的。

因為隔夜之後的青菜中含有的營養價值含量都會出現一定的程度的流失，而且隔夜之後的青菜的食用口感也不算太好，所以並不建議再繼續食用隔夜之後的青菜。

通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。

另外，魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。

6樓：王翠芳

青菜綽水後隔夜可以吃。因為這樣的青菜沒有加鹽，不能產生所謂的硝酸鹽。我一般買的菠菜油菜多了，都是綽水後放冰箱保鮮層，第二天或第三天吃。

7樓：塗傲白

可以吃的，因為沒有用鹽等調味品炒過，就沒有亞硝酸鹽產生，沒有毒素產生是可以吃的。

8樓：網友

青菜做熟後隔夜，容易產生亞硝酸鹽對人體有害，最好是能吃多少做多少。

9樓：幽谷百合

青菜就不可以隔夜，隔夜的青菜是不可以吃的，吃了有害。

10樓：網友

青菜就不要隔夜吃了，有些青菜素變質了，也變軟了不好吃。

11樓：櫻花草書的戀歌

吃是可以吃，但盡量當天能吃完。