1樓：牛一種態度
主料：牛肉100g、小白菜200g
調料：食鹽適量、姜適量、調和油適量。
做法。1、將100克牛肉、200克青菜準備好，洗乾淨了，備用。
2、將牛肉切成片，將青菜切成段，將生薑切成末。
3、在熱鍋裡面倒入適量的油，將薑末放入，在鍋裡面熬一會，然後就是將牛肉放到鍋裡面煸炒。
4、再將青菜放到鍋裡面煸炒，炒到青菜稍微變色了。
5、再倒入一晚上，燜一會。
6、等關火之後，就將鍋蓋起來，就製作完成了。
青菜牛肉可以一起吃嗎。
材料：青菜適量，牛肉適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量。
操作方法。1、準備適量的青菜，用清水洗乾淨了，尤其是根部的泥沙，一定是要全洗乾淨了，然後將葉子都去除了，留下根莖部將根莖部切成塊，備用。
2、準備適量的牛肉，洗乾淨之後，就切成薄片，然後在倒入適量的料酒、食用鹽、澱粉、雞精、五香粉、生抽都放入攪拌均勻了，再醃製10分鐘左右。
3、然後就是在鍋裡面倒入適量的食用油，等到油熱了就將醃製好的牛肉倒入鍋裡面炒香了，大家將牛肉切得薄一些，更加容易熟的。
4、將切好的青菜根莖塊放入，倒入鍋裡面，然後和牛肉一起炒均勻了。
5、然後大家就是要根據自己的口味，在裡面放入適量的食用鹽、五香粉、雞精、生抽攪拌均勻了，稍微放入一些就可以了。
6、然後就是再放入適量的清水，避免粘鍋，將鍋蓋蓋上面了，炒三分鐘左右。
7、在準備適量的枸杞，用清水浸泡開了，再倒入鍋裡面，炒均勻了。
8、等到炒好之後，就可以出鍋裝盤了，我們可以趁熱吃，味道是非常不錯的。
白菜和牛肉怎麼做好吃
2樓：水清霞明
1、將牛肉切成塊。
2、用涼水浸泡30～60分鐘。 浸泡時放3～5段蔥和姜。 浸泡後清洗乾淨，瀝乾水分。
3、浸泡牛肉時準備佐料：小香蔥打結、薑切片、洋蔥切塊，草果用到拍癟，八角掰碎，香葉清洗乾淨、乾辣椒和小茴香、蒜包在料包裡。
4、熱鍋涼油，煸炒薑片、洋蔥、八角、香葉、草果。
5、放入小香蔥和冰糖。
6、放入牛肉後倒入50g的生抽，翻炒使牛肉上色。
勺的甜麵醬。
勺的番茄醬。
9、放入1聽的啤酒和適量的清水，湯的量要沒過食材。
10、大火燉開，撇去浮末，小火燉40分鐘。
11、牛肉燉好後挑出去料包和佐料，放入2勺的鹽。
12、大火收汁約5分鐘左右，湯汁稍稍濃一點即可。
13、大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能**便秘，又有助於營養吸收。 大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對**健美也具有意義。
14、將大白菜掰開，清洗乾淨，切成塊。
15、粉絲提前用溫水浸泡至發軟即可。
16、熱鍋涼油，爆香蔥花。
17、放入白菜翻炒至變軟。
18、放入約10塊左右燉好的牛肉和與食材齊平的牛肉湯。
19、將食材翻炒均勻，燉約5分鐘左右。
20、放入粉絲。
21、翻炒均勻，燉1分鐘左右，視個人口味用鹽調味，用適量的水澱粉勾芡即可。
3樓：印靖琪
用料牛肉（片） 適量。
乾辣椒 適量。
生抽 適量。
鹽 適量。娃娃菜 適量。
紅黃彩椒 適量。
蔥薑蒜 適量。
料酒 適量。
停不下嘴的白菜炒牛肉的做法。
牛肉片洗淨（片是超市售貨員幫切好的），大白菜洗淨切段；
蔥蒜切末，薑切條，乾紅辣椒切段，紅黃彩椒切條；
冷油燒熱，放入切好的蔥薑蒜乾辣椒爆香；
放入牛肉片炒香，倒入生抽，料酒翻炒均勻；
放入紅黃椒條（加入只為配色好看
酸菜牛肉放什麼料好吃，酸菜牛肉怎麼做好吃
牛肉含有豐富的蛋白質，可強筋壯骨 補氣養血 養脾胃。適合身體虛弱或者病後滋補，對於節後綜合症的疲憊，也可以很好的補充能量，安中益氣。酸菜具有開胃解膩 增進食慾的作用。酸菜和牛肉的絕妙搭配，既開胃又補充能量，炒製過程還很簡單，是一道很上班族的快手開胃小炒。酸菜牛肉的做法步驟。1.將牛肉洗淨，切成薄片 ...
酸菜牛肉麵怎麼做好吃，老罈酸菜牛肉麵怎麼泡
櫛風沐雨 用料主料 牛肉400克 酸菜1棵 麵條 生 200克調料蔥 3小段姜5片蒜 3瓣乾辣椒 3個老抽 1 2湯匙 黃酒1湯匙 幹山楂1把 燉肉調味料 1包黃醬 2湯匙酸菜牛肉麵的做法 1.牛肉洗淨後切小塊，冷水浸泡3到5分鐘 2.鍋中加水，牛肉塊冷水入鍋，放入2個薑片和蔥段大火燒開，焯水後撈出...
白菜怎麼做好吃，奶白菜怎麼做好吃？
京城 老炮兒 乾隆白菜傳說中是乾隆微服私訪的時候吃野菜的故事流傳到現在的，做法是用芝麻醬陳醋棗花蜜和白糖調製出來。 知味品鑑 白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。 小廚神美食 生活儀式感，2塊錢的白菜，吃出200塊的感覺 熊熊韻楣 白菜...