1樓：京城「老炮兒
乾隆白菜傳說中是乾隆微服私訪的時候吃野菜的故事流傳到現在的，做法是用芝麻醬陳醋棗花蜜和白糖調製出來。
2樓：雷天蓉
準備一棵大白菜，首先我們把白菜葉撥開，放到洗菜池給它清洗乾淨，這個步驟不能偷懶，不要以為白菜表面看上去乾乾淨淨，其實一些微少農藥我們是看不見的，還是洗一下為妙。白菜洗乾淨後，我們把它疊在一起用刀切成絲。準備乙個大碗，把切好絲的大白菜放進去醃製一下，現在給它放入一勺鹽，鹽可以讓白菜出水。
白菜出水差不多的時候我們來加工一下西紅柿，西紅柿先在它的底部切乙個十字花刀，這樣方便待會剝皮，西紅柿一定要剝皮，要不然會影響口感。準備乙個小碗，把西紅柿放進去，然後倒入開水給它燙一下。
3樓：匿名使用者
把白菜洗乾淨，把沒有水分乾掉的葉子丟掉，然後把白菜切成斜片。然後是生薑，切成絲。乾辣椒要把籽扔掉，切小段。
然後把薑絲跟乾辣椒放在熱油鍋裡面爆炒。佐料炒出香味後，把切好的白菜倒進去，按各人口味，加醋，然後迅速翻炒兩分鐘後，加點鹽巴味精，再炒一炒，就可以吃了。
4樓：別玲玉
白菜、黑木耳、青紅辣椒、雞精、鹽。將白菜洗乾淨切成一條一條的，放在油鍋裡面炒。黑木耳記得要先用溫水浸泡一下，建議加一點生粉，這樣能洗的更加乾淨。
洗好後切塊，青紅椒切成絲。白菜炒軟之後，把黑木耳放進去，一起炒。然後燜六分鐘，再把青紅椒加進去一起炒，準備起鍋時，記得加點鹽巴味精，就可以了。
5樓：知96916閉贗
活好麵醒著備用。小白菜鹽水泡洗。小白菜焯水切碎擠去部分水。
茶乾切碎。雞蛋炒熟攪碎。小白菜、雞蛋、茶乾、蔥碎、薑末一起放入容器中，調入五香粉、鹽、油，拌勻備用。
面揉光搓成長條，分成均勻的小劑子，擀成中間厚、邊緣薄的餃子皮兒。包好所有餃子。水開下入餃子，用勺推散共，共三開加兩次冷水即可。
6樓：獨身女王
把洗好的白菜切成片。在洗豬肝時，記得把裡面的血水擠出來，然後切薄片。加鹽、溼澱粉、薑蔥汁、黃酒，把材料在碗裡混合好後，上漿。
然後把白菜跟鹽一起放到七成熱的油鍋裡，快速得炒，再加點枸杞稍微炒一下，最後加一些水，煮沸，把豬肝跟鹽一起放進去煮熟就可以了。
7樓：娘41665廈艙
材料準備好，白菜洗淨撕成小塊，瀝乾水分，姜切絲，蒜切碎，乾辣椒切段，香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁，鍋裡熱油，爆香薑絲和乾辣椒，先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會，調入醬汁，炒至白菜發軟後放蒜蓉，拌炒均勻即可出鍋。
8樓：無翼天使
將白菜切絲。把鍋燒熱乎了，倒些油，熱好油，把蔥薑蒜放進鍋裡爆炒。把白菜放進去翻炒一下，再把蠔油、醬油、糖、鹽放進去煮，然後每兩三分鐘放一些拌水的澱粉，最後放味精，一起炒勻了，就可以起鍋了。
9樓：怡然讀書
白菜洗淨撕成小塊，瀝乾水分，姜切絲，蒜切碎，然後放在一起爆炒。
白菜怎麼做了才好吃？
10樓：塔芙榮姬
第一種作法：
1.將白菜按個人喜好洗乾淨(-_-|||),用手掰成個人喜好大小,將蒜切成丁...
2.把鍋燒熱,加入冷油...把白菜幫先倒入鍋內翻炒至半熟,然後將白菜葉放下翻炒幾下...
3.加入蒜,加少量水,按個人喜好加醋,按個人喜好加鹽,拌勻即可...
第二種作法：
製作材料：白菜、辣椒、醋、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、澱粉、油
製作步驟:(1)將白菜幫洗乾淨,切成長約2.5厘公尺的菱形片，將蔥、姜、蒜均切成片。
(2)將蔥薑蒜放入小碗中,加少量水，醋、鹽、味精、澱粉及20克水，攪拌均勻。
(3)炒鍋上火，放入底油，燒熱後將白菜放入翻炒，炒熟後把調好的汁倒入，加人一點點辣椒.再翻炒幾下，使汁均勻掛在白菜表面即可。
原料：淨白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，公尺醋15克，白糖22克，水澱粉20克。
制法：1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、
精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。
11樓：
白菜原分布於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。
12樓：小廚神美食
生活儀式感，2塊錢的白菜，吃出200塊的感覺
13樓：遇上西雅圖
冬天正是吃白菜的季節，今天給大家分享乙個白菜新吃法
14樓：熊熊韻楣
白菜這樣做 老公吃了三碗公尺飯
紫白菜怎麼做好吃？
15樓：花花
紫色球白菜應該是bai甘藍
，可du拌，可炒zhi，可燉，可悶，可燒，可烤dao。
保健食譜
拌紫甘內藍容
原料:甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。
拌紫甘藍
做法:1.切絲，最好加入點綠色尖椒絲。
2.投涼，就是扔到涼水裡洗洗。
3.調汁，在小碗裡加入醋，辣油，香油，鹽，蒜。
4.拌，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻。
16樓：萇童銳舟
紫甘藍拌豆腐皮來
源材料：
豆腐皮200克，紫甘藍
bai100克，香菜20克，鹽，生抽，du魚露，糖做法：zhi
1、紫甘藍撥開後，dao放入清水中浸泡10分鐘，將紫甘藍葉子上的殘留農藥浸泡乾淨。
2、鍋中燒水，水開後放整張豆腐皮放入鍋中焯燙，去除豆腐皮的豆腥味。
3、分別將紫甘藍、豆腐皮切成細絲，香菜切成段。
4、將全部的材料放入容器中，再依據個人口味放入鹽、生抽、魚露、糖。
5、鍋中做油，將油溫燒熱，趁油高溫時，將熱油澆入各種材料上，再拌均即可。
17樓：希翼之巔
紫色球bai白菜應該是甘藍，可du拌，可炒，可燉，可悶，可燒zhi，可烤dao。
保健食譜專
拌紫甘藍
原料:甘藍500克、糖200克、白醋屬100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。
拌紫甘藍
做法:1.切絲，最好加入點綠色尖椒絲。
2.投涼，就是扔到涼水裡洗洗。
3.調汁，在小碗裡加入醋，辣油，香油，鹽，蒜。
4.拌，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻。
素炒紫甘藍
原料：紫甘藍500克。
調料：白醋、色拉油、精鹽適量，大蒜3瓣，味精少量。
制法：1紫甘藍洗淨切成小塊或寬條，大蒜拍碎。2鍋放油加熱，放大蒜爆香，放入紫甘藍，旺火與蒜炒勻，即放入白醋（如太乾可加少量清水或肉湯），旺火快炒至菜軟，放精鹽、味精拌勻即出鍋盛盤。
物點：菜色鮮豔紫紅，油光發亮，口感清脆。
紅泡菜原料：紫甘藍200克，胡蘿蔔50克，青甜椒50克，芹菜100克。
調料：白醋、精鹽、味精、香油各適量。
制法：將紫甘藍、胡蘿蔔、青甜椒分別擇洗淨，切成條，芹菜洗淨切段。先把胡蘿蔔、青甜椒、芹菜等下沸水鍋中快焯一下撈出，然後在沸水中加點白醋，把紫甘藍快焯一下即撈出，共放盤內，瀝去水；放鹽、味精、白醋、香油拌勻即成。
特點：色澤鮮豔多彩，營養豐富。
18樓：希翼之巔
紫色球白菜應該
bai是甘藍，可du
拌，可炒，可zhi燉，可悶，可dao燒，可烤。
保健食譜
拌紫甘版藍
原料權:甘藍500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、鹽、蒜各少許。
拌紫甘藍
做法:1.切絲，最好加入點綠色尖椒絲。
2.投涼，就是扔到涼水裡洗洗。
3.調汁，在小碗裡加入醋，辣油，香油，鹽，蒜。
4.拌，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻。
素炒紫甘藍
原料：紫甘藍500克。
調料：白醋、色拉油、精鹽適量，大蒜3瓣，味精少量。
制法：1紫甘藍洗淨切成小塊或寬條，大蒜拍碎。2鍋放油加熱，放大蒜爆香，放入紫甘藍，旺火與蒜炒勻，即放入白醋（如太乾可加少量清水或肉湯），旺火快炒至菜軟，放精鹽、味精拌勻即出鍋盛盤。
物點：菜色鮮豔紫紅，油光發亮，口感清脆。
紅泡菜原料：紫甘藍200克，胡蘿蔔50克，青甜椒50克，芹菜100克。
調料：白醋、精鹽、味精、香油各適量。
制法：將紫甘藍、胡蘿蔔、青甜椒分別擇洗淨，切成條，芹菜洗淨切段。先把胡蘿蔔、青甜椒、芹菜等下沸水鍋中快焯一下撈出，然後在沸水中加點白醋，把紫甘藍快焯一下即撈出，共放盤內，瀝去水；放鹽、味精、白醋、香油拌勻即成。
特點：色澤鮮豔多彩，營養豐富。
白菜怎麼做好吃？
19樓：京城「老炮兒
乾隆白菜傳說中是乾隆微服私訪的時候吃野菜的故事流傳到現在的，做法是用芝麻醬陳醋棗花蜜和白糖調製出來。
白菜怎麼做了才好吃？白菜怎麼做才好吃呢？
第一種作法 1.將白菜按個人喜好洗乾淨 用手掰成個人喜好大小，將蒜切成丁。2.把鍋燒熱，加入冷油。把白菜幫先倒入鍋內翻炒至半熟，然後將白菜葉放下翻炒幾下。3.加入蒜，加少量水，按個人喜好加醋，按個人喜好加鹽，拌勻即可。第二種作法 製作材料 白菜 辣椒 醋 鹽 雞精 蔥 姜 蒜 澱粉 油。製作步驟 1...
白菜怎麼做好吃，奶白菜怎麼做好吃？
京城 老炮兒 乾隆白菜傳說中是乾隆微服私訪的時候吃野菜的故事流傳到現在的，做法是用芝麻醬陳醋棗花蜜和白糖調製出來。 知味品鑑 白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。 小廚神美食 生活儀式感，2塊錢的白菜，吃出200塊的感覺 熊熊韻楣 白菜...
燉白菜怎麼做好吃，燉白菜怎麼做好吃竅門
耿鈮 大白菜這樣做，超級下飯 苦苦的掙扎 五花肉燉白菜的材料 五花肉 白菜 油 鹽 蔥花 醋 醬油。五花肉燉白菜的做法 首先要讓我們把材料都準備好，然後這時候先將白菜洗淨，切好備用 在鍋中倒入少許油微熱，放入蔥花和八角熗鍋，等到炒出香味之後及時將五花肉倒入鍋中翻炒，並放入少許醬油 之後選擇將白菜倒入...