1樓：無雅詩
半夜想吃燒烤，那這種情況盡量不要再吃了。時間太晚了，吃東西對健康沒有好處，而且不容易消化。想要吃燒烤的話，可以在中午吃，下面來看一道環保燒烤青菜的做法。
烤土豆香菇。
準備食材：香菇、土豆、金針菇、牛肉、生薑、大蒜、香蔥。
調料：油、鹽、蠔油、生抽、料酒、幹辣椒粉、幹澱粉。
做法：1、香菇去根、金針菇去根撕開、香蔥全部洗淨，牛肉切塊，兩面打上花刀，用料酒、鹽、生抽、幹澱粉醃製5分鐘。
香菇營養豐富，買時應選肉厚、莖粗而短，傘狀完整未開的，這種質量細嫩，清香味鮮。
2、土豆去皮洗淨切片，用清水多沖洗幾次，洗去多餘的澱粉。土豆有種帶淡黃色，還有種去皮後色有點白，烤土豆選那種淡黃色的最好，有點沙有點粉，烤出來香甜粉糯，比白色那種好吃很多。
3、在烤盤底部刷一層薄油，依次放上薑片、金針菇、香菇、土豆片、牛肉塊，再用胡椒粉、蒜蓉、鹽、乾椒粉、生抽、蠔油、花生油調成醬，均勻刷在所有食材上。
4、放入烤箱，調200度，烤30分鐘。
分鐘後開啟烤箱，再刷一層之前調好的醬，然後撒上孜然粉、香蔥，再烤5分鐘，香噴噴的燒烤就能吃了！
土豆烤出來表面微黃，外焦裡嫩，吃起來又香又粉；香菇也會有點焦，不過這樣更加脆嫩鮮香；
隔夜的燒烤能吃嗎
2樓：從口從羊咩
1、隔了夜的烤串最好不必吃，不然有可能會吃壞。若是愛吃得話，能夠 放到鍋裡邊蒸一下，那樣能夠 除菌的功效的。
2、如果是平均氣溫很高得話，肉製品類的，最好冷凍，如果是在常溫狀態第二天盡可能不必吃，以防產生食物中毒，在吃以前你能看一下這一食材是不是發生了腐爛變質，隨後分辨是不是可以吃，要是沒有問題，需要充足加溫後在吃。
燒烤的危害。
1、降低了蛋白的使用率。
烤串全過程中，會產生「梅拉德反應」。伴隨著香氣的釋放，維他命遭受毀壞，蛋白產生轉性，碳水化合物也一樣遭受毀壞，比較嚴重影響三者的攝取。因而，吃火鍋會影響所述物質的運用度。
2、致癌物質。
肉類食品中的核苷酸在梅拉德反應中，與大部分碳水化合物在加溫溶解時造成基因變異物質，這種物質可能會造成。
癌症的產生。此外，在烤串的自然環境中，也會出現一些致癌物根據**、呼吸系統、消化系統等方式進到人體內而引起癌症。
3樓：生活達人辣辣
1、 隔了夜的燒烤最好是不要吃，否則有可能會吃壞肚子。若是想吃的話，可以放在鍋裡面蒸一下，這樣可以殺菌的作用的。
2、 如果是氣溫很高的話，肉食類的，最好是冷藏，如果是在常溫下第二天盡量不要吃，以免發生食物中毒，在吃之前你可以看看這個食物是否發生了腐壞，然後判斷是否可以吃，如果沒有問題，需要充分加熱後在吃。
2燒烤有哪些危害。
1、減少了蛋白質的利用率。
燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2、致癌。肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過**、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
3、與吸菸危害等同。
世界衛生組織公布了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸菸的毒性。世界衛生組織經過3年的研究，日前評選並公布了十大垃圾食品，稱吃燒烤等同吸菸毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
增加患卵巢癌的危險性。燒烤食品有強「毒性」。
4樓：匿名使用者
燒烤最好不要隔夜吃。燒烤本身不是非常健康的食物，因為燒烤在高溫下進行烤製，被分離的脂肪滴在炭火上，容易產生苯並芘、雜環胺等有害物質，被這些有害成分汙染的燒烤食品不宜多吃。隔夜的燒烤放置了一晚上，加熱後還會產生大量的亞硝酸鹽，隔夜的燒烤比剛烤製而成的燒烤危險物質會更多，所以不建議食用隔夜的燒烤。
日常生活中也盡可能的少吃燒烤，如果一定要吃燒烤，盡量選擇瘦肉，魚肉，蔬菜等食材，或者在烤製前將食材加熱一下，減少食材烤製的時間，能減少有害物質的產生和附著在燒烤上。
5樓：千里走單騎
不建議再繼續食用。
沒有吃完的烤串，第二天是不建議再繼續食用的，因為烤串放置時間一長的話，裡面就很容易滋生細菌，像這種滋生了細菌的食物再繼續食用的話就會容易出現腹痛、腹瀉等不適症狀。且烤串中含有一定的亞硝酸鹽物質，如果將其放置一晚上的話，裡面的亞硝酸鹽成分可能就會增加，而亞硝酸鹽具有一定的致癌性。所以食用隔夜的燒烤會對健康不利。
6樓：十八子
有意的燒烤的話 如果你放在冰凍的情況下 都可以吃的。
7樓：輪滑
可以吃，但必須煮一下加熱後再吃。
隔夜燒烤能吃嗎
8樓：網友
1 燒烤冷了怎麼加熱好吃。
建議微波爐加熱。
燒烤指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤製製成的美食，離**之後很容易變冷，變冷之後燒烤的口感就會下降，為了不影響燒烤的口感，一般需要將燒烤進行加熱，生活中加熱燒烤，一般建議使用微波爐，因為微波爐加熱食物的時間比較快，方便一些，其次也可以將燒烤放置烤箱中加熱，分別加熱2-3分鐘左右即可。
加熱燒烤的時候要注意，有些食用是不可以進行二次加熱的，否則容易對人體的健康造成威脅，常見的有菠菜、雞蛋以及海鮮產品。
2 燒烤隔夜還能不能吃。
不能吃。一般情況下隔夜的燒烤是不建議吃的，因為燒烤屬於一種即烤即吃的食物，隔夜之後很容易滋生細菌以及微生物，從而加重人體的胃腸道負擔，不利於人體的健康，尤其是氣溫很高的情況下，更加不建議隔夜食用，食物變質之後，容易引起食物中毒，所以生活中隔夜的燒烤是不可以進行食用的。
3 燒烤可以放多久。
即烤即食。燒烤本身就是一種以聚會、休閒以及談生意為主的活動，一般當下即可食用完全，其次燒烤要趁熱食用口感才會比較好，冷了之後口感以及營養價值會降低，所以燒烤一般即烤即食是最好吃的，要是沒有辦法即烤即食，那麼儲存的時間最好是不要超過24小時。
4 燒烤可以放冰箱儲存嗎。
可以。燒烤在常溫的條件下很容易滋生細菌以及微生物而導致變質，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制燒烤的細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，對人體的健康具有一定好處，所以燒烤是可以放在冰箱進行儲存的。
雖說燒烤可以放冰箱進行儲存，但要注意儲存的時間不宜過久，一般情況下最好是不要超過24小時，並且在儲存的過程中，需要將其密封好，避免發生串味。
9樓：你好囉嗦哦
不建議再食用。
燒烤主要是用炭火烤出來的，隔夜儲存之後很容易滋生細菌以及其他有害物質，食用之後容易導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體健康造成威脅，一般來說是不建議吃隔夜的燒烤的。
10樓：勝輝解析生活
不能吃。
一是隔夜燒烤味道變了，肉脂被風乾，吃起來幹吧，發柴。
二是隔夜燒烤，會變質，吃了不利於健康。
11樓：府珈藍玉
隔夜燒烤是可以吃的，必須得加熱一下，才好吃。
晚上特別想吃燒烤怎麼辦？
12樓：網友
有的時候人的願望會特別的強烈，你現在是**階段，吃燒烤會影響**效果，尤其是晚上去吃，還有可能會增肥，越不能做的事情有時候越想做，我的建議是你可以白天的時候去燒烤店點一點烤串打包帶回去吃，解解饞適可而止就好，在家裡慢慢的品嚐，不要狼吞虎嚥，也不用有太多的心理負擔，這樣吃對**影響不會很大，吃完了多運動一會兒。
13樓：小馬先生
的建議是你可以白天的時候去燒烤店點一點烤串打包帶回去吃，解解饞適可而止就好，在家裡慢慢的品嚐，不要狼吞虎嚥，也不用有太多的心理負擔，這樣吃對**影響不會很大，吃完了多運動一會兒。
14樓：在紅墩寺吹風的劉禪
偶爾一次的放縱不會長胖太多，想吃就去吃，何必委屈自己，明天和意外都不知道哪個先來，先珍惜當下，做好自己就行。
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