1樓：幹萊資訊諮詢
蜂蜜柚子醬做法：
食材：柚子1個(約3斤)、冰糖400g、蜂蜜250g、清水約200g。
做法：1、柚子用鹽擦一下柚子皮，擦去表面的蠟，然後用清水清洗乾淨。
2、用削皮刀輕輕將柚子皮削下來，注意盡量保留黃色的表皮，不要帶有內層白瓢。
3、將柚子皮切成細細的絲。
4、用鹽水將柚子皮浸泡10分鐘，再用清水清洗。
5、柚子皮和清水煮10分鐘，將水倒掉。
6、剝出柚子肉，不要白色的筋膜和細核。
7、鍋中放入柚子皮、冰糖和清水煮10分鐘。
8、加入柚子肉，用小火熬煮，並不斷攪拌。
9、隨著水分慢慢蒸發，柚子會變得越來越粘稠，過程大概需要40分鐘-1小時。
10、徹底放涼後加入蜂蜜攪勻，裝罐後放冰箱冷藏3天後，就可以舀一勺加溫水飲用。
2樓：田野牧蜂
準備1個柚子，適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水沖洗乾淨，再用鹽搓洗並擦乾。然後將柚子皮削下來，切成細絲。
鍋中加入冷水，放入柚子皮絲，大火煮開。撈出柚子皮絲，去除水分。柚子果肉剝好，去掉籽、薄膜、白筋。
將柚子皮絲和柚子肉放入鍋中，加入冰糖，不停攪拌並加入適量水，隨後轉小火，直至柚子的汁水全部熬幹。最後將做好的柚子醬倒入瓶子裡，等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜，涼透後封蓋即製作完成。
蜂蜜柚子醬怎樣做好吃？
3樓：大腦門
主料蜜柚1000g冰糖100g
蜂蜜250g
蜂蜜柚子醬的做法步驟。
1.準備相關食材。
2.先將柚子剝開，用小刀將柚子皮的外層（黃色部分）取下，盡量去除白色部分。
3.用溫鹽水浸泡15分鐘。
4.把柚皮切成細條狀。
5.放入容器裡加1杯水煮10分鐘，取1/3柚皮保留待用6.將2/3的柚皮置入料理機中。
7.選擇醬料鍵執行至結束。
8.將柚子的果肉剝去筋膜掰碎放入碗中。
9.和全部柚皮（含未攪打柚皮）一起放入鍋中，加50ml清水和冰糖10.小火熬煮至黏稠（約需1小時），熄火後放置自然冷卻11.
待柚子醬徹底晾涼後加入蜂蜜，放入冰箱冷藏一周，即成清火潤肺的蜂蜜柚子醬。
12.需要時取適量柚子醬，用溫水調勻飲用即可。
4樓：執念哈
功效作用：
1、具有美白肌膚的好處，柚子中含有豐富的的維c,能抵抗**衰老。
2、具有良好的潤腸排毒的功效，蜂蜜中含有的l--半胱氨酸具有解毒排毒的功效。
3、蜂蜜柚子醬還有潤肺止咳的功效，喉嚨乾啞，時常有痰，平常吃點蜂蜜柚子醬，能夠減緩相應的症狀，能使口舌生津，止咳化痰。
先生買來乙個柚子酸的不行，扔了浪費，閒來無事做成蜂蜜柚子醬，有空的話也做個蜂蜜柚子醬暖暖自己的胃吧。
用料：柚子 1個。
冰糖 200g
蜂蜜 適量。
鹽 適量。步驟一：
柚子皮加鹽搓洗，用廚房刷子刷乾淨；
用削皮刀或者水果刀削下柚子皮，越薄越好，不要帶白瓤 白瓤苦；
柚子皮鹽水泡乙個小時反覆揉洗四五遍然後一半切絲一半切丁；
切好的柚子皮放水裡煮十分鐘，放涼水裡再揉洗兩遍（這步驟對做好的柚子醬苦不苦至關重要）
柚子筋膜、籽都要去乾淨。
步驟三：柚子肉，揉洗好的柚子皮，冰糖，一小碗水大火煮開轉小火熬煮，轉小火後我熬煮了一ni個小時。
步驟四：這是大火燒開後轉小火熬煮的狀態，可以看到顆粒分明。
步驟五：小火熬煮至柚子皮晶瑩剔透，和柚子肉粘稠的狀態就ok啦；放至常溫，加入蜂蜜，可以把蜂蜜直接加到鍋裡攪拌均勻；我是直接裝瓶的時候放的蜂蜜，一半柚子醬一半蜂蜜。
放冰箱冷藏三天醃漬就可以沖茶喝啦。
小貼士：自製蜂蜜柚子茶可以儲存多久呢？一般來說，買回來的蜂蜜柚子茶，因為裡面新增了不少防腐劑，所以保質期會很久。而自製的蜂蜜柚子茶在春季和冬季能放4-6天，冰箱可以存放25天左右。
1、自製蜂蜜柚子茶在夏季和秋季最好是當時飲用，畢竟是自行加工的。記得不要放置太久，超過乙個月可能會發酵了。
2、如果在自製蜂蜜柚子茶中加入百分之65以上足量糖，可以儲存很長時間，因為糖和鹽都勝過防腐劑的。
3、儘管自製蜂蜜柚子茶能儲存一段時間，但建議各位朋友最好盡快將它吃完。特別是在炎熱的夏季，自製蜂蜜柚子茶放的時間太長會變質，影響口感和健康。
5樓：語數教育鄭老師
1、將柚子肉去除皮和籽剝出，用攪拌機打碎待用。
2、將除蜂蜜外的所有材料一同放入砂鍋，加一小碗清水，上火以大火煮開後改小火熬製1小時，熬至黏稠、柚子皮透亮離火。
3、晾涼後加入蜂蜜攪拌均勻即成蜂蜜柚子醬。
6樓：文
蜂蜜柚子醬是由蜂蜜和柚子做成的醬。柚子：在《本草綱目》中有記載，「飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳」，而以柚子製成茶劑。
在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢！ 現代醫學臨床應用證明，蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。
製作食材：柚子600克（柚子皮約200克、柚子肉約400克）、冰糖150克、蜂蜜250克。
製作方法：1、把柚子皮用50度左右的水洗淨，用刀把白色的瓤片去；
2、把片好的柚子皮切成4-5公分長的細絲，並把片下來的白瓤也切一些細絲待用；
3、將切好的柚皮絲用少量鹽拌醃半小時左右，擠乾水分後用溫水浸泡半小時，然後再用溫水清洗幾遍並擠幹水分待用；
4、將柚子肉去除皮和籽剝出，用攪拌機打碎待用；
5、將除蜂蜜外的所有材料一同放入砂鍋，加一小碗清水，上火以大火煮開後改小火熬製1小時，熬至黏稠、柚子皮透亮離火；
6、晾涼後加入蜂蜜攪拌均勻即成蜂蜜柚子醬；
7、將蜂蜜柚子醬裝入果醬瓶中密封，放入冰箱冷藏3-10天即可食用。存放時間越長，味道越醇厚。
營養價值：柚子品種很多，最好挑甜度高，汁水緊的品種來做。製作過程中，鍋具要保持無油，盛器要保持無水，這樣才利於儲存。
7樓：北海數碼站
柚子是我們生活當中常吃的一種水果，因為它的營養價值比較高，所以說深受人們的歡迎，而且柚子還有一定的**的作用，它的熱量很低，同時它還有美容養顏的效果，柚子的吃法也是比較多的，既可以直接吃，也可以把柚子做成蜂蜜柚子醬，平時可以用來吃麵包，吃饅頭，都是比較美味的，我們來看一下自製蜂蜜柚子醬的做法。
自製蜂蜜柚子醬。
挑選沉甸甸的柚子，買了柚子之後，應該放在自來水管下進行衝一下，先把皮沖洗乾淨，然後用鹽塗在它的表面，用手使勁的去搓，因為很多皮上有果膠，用清水是很難沖掉的。
然後把柚子皮給剝下來，然後切成小細條。放在盆子裡面，加入一些鹽，然後再進行浸泡，中間要進行換水。
果肉和皮之間會有白色的東西，應該把這部分給去掉，然後在鍋內放入清水再加入果肉和果皮，同時放入適量的冰糖進行熬，在熬製的過程中也要注意攪拌，避免粘鍋，用小火慢慢的熬，不少於一小時。
等果皮和果肉變得顏色透亮時，進行關火，等到溫度降到40℃左右時，再加入一些蜂蜜，取出來之後，放入玻璃得器皿中，可以放在冰箱內，平時直接喝就可以了。
這樣又安全又方便，對身體又好，自己做的又沒有新增劑，所以非常不錯，大家不妨嘗試一下，自助蜂蜜柚子茶，效果不錯。
柚子的功效。
它的味道非常的清香，而且能夠幫助祛斑，還可以嫩膚，因為蜂蜜中含有多種維生素，同時具有排毒的效果，如果**上有暗瘡，服用之後你會發現肌膚會變得很亮麗，色斑也會慢慢的清除。再加上柚子中的維生素含量極高，同時也具有美白的效果，所以兩者結合，不僅能夠清火，還能夠使**更白，如果天天對著電腦，不妨喝一些，既能遠離輻射，又能清除色素暗沉。
它不僅能夠幫助美白肌膚，同時還能夠消除疲勞，尤其是在炎熱天氣喝一些能夠幫助降暑，對調節血壓效果極佳，除此之外，還能夠強壯骨骼，舒緩煩躁情緒，炎熱夏季還能幫助預防感冒，降火的效果極好。
怎麼做蜂蜜柚子醬
8樓：贛南臍橙
又到了一年一度吃柚子的季節，順便做些柚子醬來泡水喝主要材料：
蜂蜜若干 冰糖若干。
柚子1個。所需工具：
電飯鍋 水果刀。
製作步驟：第1步：
柚子皮去掉裡面的白瓤，切成兩厘公尺左右的條。
清洗柚子皮的時候可以拿食鹽搓搓，會清洗的比較乾淨第2步：
柚子皮切絲，柚子皮主要是提味，份量依個人口味新增。
切好的柚子皮要用沸水焯幾遍去掉苦澀味，切記，這步不能少，不然柚子醬會很苦。至於具體焯幾遍，你可以過程中自己嚐嚐，覺得沒有多少苦味了就可以了。
第3步：柚子瓤剝成小塊，不加水，直接放鍋裡煮，同時放入冰糖。
煮的時候不停攪拌，以免粘鍋。
第4步：期間放入之前煮好的柚子皮絲。
第5步：攪拌均勻，如果覺得不夠甜可以再加點冰糖。
第6步：一段時間柚子本身的水分就出來了，而且會越來越多，我們需要做的就是讓水分盡量蒸發。
第7步：繼續熬。。。
第8步：最後等水分熬幹，糖也被微微烤焦，柚子醬的顏色變成好看的焦糖色。等涼下來加入兩大勺蜂蜜，再找個瓶子裝起來了就能慢慢享用了。不過要注意的是自製的柚子醬沒有加防腐劑，所以保質期一般跟短，要盡快食用噢。
9樓：xx又
一、準備食材。
柚子1個、冰糖100克、蜜蜂500克、清水小半碗、鹽。（不要選擇像棗花蜜等味道重的蜂蜜，以免掩蓋了柚子本來的味道。）
二、製作步驟。
1、把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，將柚子皮劃上切口，深及裡面的白膜。
2、將柚子皮按切好的切口一片片的剝開並將柚子皮與果肉之間的白瓤剝去。(這是柚子最苦的地方，不然做好後會苦的喝不下去)
3、將柚子剝成瓣，然後剝去外面的那層膜，取出裡面的果肉。剝下來的柚子皮上面還有厚厚的一層白瓤，把它平鋪在案板上用刀片下去，一定要片的乾淨些，不然會很苦。
4、將片下來的黃皮切成細細的絲(柚子皮是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，但是也是很苦的，能吃苦的可以全部放進去，能吃一點苦的就放入1/3，一點苦也不能吃的就一點也不要放，不過買來的柚子茶也有苦味，這就是它的特點，所以還是根據自己的需要放吧。
5、將柚子皮絲用鹽揉一揉再用水沖淨，然後用淡鹽水泡幾個小時，也能減輕一些苦味。
6、將剝出來的柚子果肉用手指捻開成一粒粒的狀態(很容易弄的)放入小鍋中(不要用鐵鍋)，不要用攪拌機打得碎碎的，做出來的成品沒有一粒粒的那種感覺，一點都不漂亮。
7、將柚子皮絲撈出來也放入柚子果肉鍋中，冰糖也放入鍋中，再倒入小半碗清水。將鍋放在爐子上中火燒開，小火熬製成粘稠基本無水分的狀態即可(熬制時一定要用最小火，全過程大約需要40分鐘，剛開始的時候根本不用看著也不會熬幹，不過開始濃稠後就要經常地攪動，以免糊。
8、將熬好的柚子晾涼後放入乙個無油無水的瓶子中（一定要將熬好的柚子晾涼再放蜂蜜），數量是瓶子的一半就可以，然後將蜂蜜倒入瓶子的另一半中並將瓶子中的蜂蜜和柚子攪拌均勻，蓋上蓋子，冷藏儲存，3天後(時間越長苦味就會越輕)就可以泡水喝了，這就是蜂蜜柚子茶了。
三、沖調方法。
喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再衝入適量溫開水、純淨水或冰水，調勻就可以了，也可以當果醬來吃。可出成品大約1000克左右。
蜂蜜柚子茶怎樣做 蜂蜜柚子茶做法
準備1個柚子，適量冰糖 蜂蜜和水。將柚子用水沖洗乾淨，再用鹽搓洗並擦乾。然後將柚子皮削下來，切成細絲。鍋中加入冷水，放入柚子皮絲，大火煮開。撈出柚子皮絲，去除水分。柚子果肉剝好，去掉籽 薄膜 白筋。將柚子皮絲和柚子肉放入鍋中，加入冰糖，不停攪拌並加入適量水，隨後轉小火，直至柚子的汁水全部熬幹。最後將...
蜂蜜柚子茶怎麼做，怎樣做蜂蜜柚子茶
柚子一個 5.5市斤 冰糖150g 我口味淡，不喜太甜 蜂蜜1000g 1200g，水適量 大約是沒過所有柚子皮的量，根據自己的鍋來定吧，若放多了大不了多煮會兒 步驟 1 把柚子皮用水果刨削出薄薄的一層，再將其切成細絲 把柚子裡面的果肉剝出來，儘量剝得細緻一些，一稜一稜最好，白色的皮統統不要。2 鍋...
蜂蜜柚子茶怎麼做，蜂蜜柚子茶怎麼做啊？？？？？
主料 柚子1000g 蜂蜜 300g 冰糖200g 水適量1.用精鹽仔細搓擦柚子的表皮，搓掉表皮的蠟質，搓至表皮濕潤。2.用打皮刀把柚子外皮打成長條，盡量控制好厚度少帶白色肉皮。3.用小刀片掉柚子皮裡的白瓤，用刀仔細刮淨。4.刮好的柚子皮裡外金黃，盡量不帶白色的肉瓤。5.把刮好的柚子皮用刀切成細絲，...