魔芋豆腐的最佳吃法
1樓：生活對對碰
魔芋豆腐的最佳吃法如下：
用料：魔芋豆腐400g、小公尺椒2個個、青椒1個、大蒜10粒瓣。
步驟：1、先調紅燒汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、半勺鹽、半碗水調勻備用。
2、準備好所有食材。豆腐切塊，蒜切末，青紅椒切碎。
3、將魔芋豆腐洗淨切片焯水2分鐘去掉鹼味。
4、撈出過涼。
5、鍋中熱油，爆香蒜末辣椒。
6、加入醬汁。
7、大火燒開。
8、加入魔芋豆腐。
9、中火煮5分鐘大火收汁出鍋。
10、成品。
11、巨好吃。
魔芋豆腐是什麼製成的？有什麼作用？
2樓：幹萊資訊諮詢
魔芋豆腐是以魔芋為原料製成，說是「豆腐」，其實更似涼粉。其作用有：
1、魔芋豆腐有醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷的功能，主治腫痛、丹毒、肺結核、頸淋巴結核、毒蛇咬傷、**皺裂等症；
2、魔芋豆腐還具有減低血壓、防治心血管疾病、降脂、**、開胃、防癌、保鮮等作用；
3、魔芋是一種低熱量的食物，在新陳代謝過程當中不會提供熱量，而且還會增加飽腹感，可以減少進食量，能夠達到**的目的，同時還可以稀釋腸胃中的有毒物質，能夠增強腸道的功能，可以促進腸胃的消化，能夠具有排毒養顏的作用，所以魔芋豆腐是腸道的清道夫；
4、魔芋中的纖維素有促進胃腸蠕動及潤腸通便功能，能把腸道中的有毒物質迅速排出體外，從而有效地防止便秘，並對結腸癌、痔瘡、靜脈瘤有輔助**作用；
5、此外，它還有減少體內膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。魔芋還是獨特的食品新增劑，如將少量魔芋粉新增在食品中，既能增加營養，又能改善食品品質。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養保健食品。
魔芋豆腐的功效與作用 魔芋豆腐的功效與作用是什麼
3樓：生活軌跡
1、魔芋含有膳食纖維，豆腐含有蛋白質，兩者合二為一的營養物質更加豐富。從中醫角度看，魔芋豆腐性寒，具有一定的清熱解毒作用。
2、對一些體內有熱中毒的人來說，它有很好的輔助**作用，並能起到一定的降血壓、降血脂作用。而且魔芋的蛋白質含量較高，能增強人體免疫力。
魔芋豆腐的害處
4樓：戴蒙崗居
一般人正常攝入魔芋豆腐都是沒有害處的，只不過食用的時候不可多吃。另外，有外傷、有痔瘡的人不能吃，還有過敏體質者應謹慎食用魔芋豆腐，注意好這些問題，就可以避免魔芋豆腐的害處了。
魔芋豆腐的害處
其實魔芋豆腐本身是一種保健食品，但若食用不當是會給人帶來害處的。
1、一般有外傷的人不能吃，有痔瘡的人不能吃，這類人食用魔芋豆腐會不利於外傷的恢復。
2、魔芋豆腐性涼，所以身體虛弱或者感冒的人群應謹慎食用，不然對健康不利。
3、魔芋豆腐中含有多種過敏原，可以見得魔芋本身就是一種過敏原，過敏體質人群應謹慎食用魔芋豆腐，以免引起過敏反應。
魔芋豆腐有什麼功效作用
1、有益於心血管健康
魔芋豆腐中富含的葡甘露聚醣是一種優質的天然膳食纖維，可以抑制機體對醣類、脂肪以及膽固醇的吸收，有利於心血管健康。
2、促消化
魔芋豆腐的熱量低，但卻有很好的飽腹感，能稀釋腸胃中的有害物質，提高腸道控制能力，幫助食物消化，降低腸胃負擔。
3、作為食品新增劑
魔芋可以作為食品新增劑使用，某些食物中少量新增魔芋粉，可以增加其營養，又能改善食品品質。所以說魔芋是一種新型的保健食物，日常我們最常接觸到的魔芋食物就是魔芋豆腐。
魔芋豆腐怎樣做好吃，怎樣炒魔芋豆腐好吃
需要準備的食材，蔥薑蒜，以及魔芋豆腐。魔芋豆腐先切片，鍋裡燒水，開了之後把切好的魔芋豆腐放下去煮，一般外面買的普通的魔芋豆腐煮個幾分鐘就可以了，但是我買的這個是手工的，可能比較韌，第一次煮了幾分鐘，炒出來有點硬，所以還是要煮久一點才好吃。煮魔芋豆腐的時候可以先準備其他的食材，薑切片，大蒜的蒜頭拍碎，...
滷魔芋豆腐的做法，魔芋豆腐是怎麼做的
用料。豆干。相剋宜搭。三斤。魔芋。一斤。二砂糖。60g 清醬油。30g 油膏。30g 橄欖油。60g 甘草片。約七八片。豆干。相剋宜搭。三斤。魔芋。一斤。二砂糖。60g清醬油。30g油膏。30g橄欖油。做法。將做法儲存到手機。1.豆乾切成顆粒丁狀，洗淨擦乾！2.魔芋事先浸泡一下熱水去除腥味 中間劃一...
魔芋豆腐怎麼炒好吃，魔芋豆腐怎麼炒才好吃
魔芋煲鯽魚 魔芋豆腐200克，活鯽角250克。將鯽魚去鱗和內臟，洗乾淨，入鍋，加清水適量，煮沸後加生薑 料酒 油 鹽等調味品。煮至乳白色加入魔芋豆腐，至豆腐入味後即可起鍋。此湯具有補益正氣，清熱潤燥，解毒寬腸的功效，適用於咽喉腫痛，牙齦腫痛，胃熱赤眼等病症。怎樣炒魔芋豆腐 把魔芋豆腐切絲 不用太細 ...