1樓：小管家美食
把小龍蝦買回來以後，檢查一遍，發現有死掉的就丟掉。然後用清水沖洗，拿乙隻不用的牙刷仔細刷洗小龍蝦表面和底部還有蝦頭的位置。
2樓：農村的樸實生活日常
這個是田裡抓的，個頭非常大，怕不乾淨可以先用油炸一下，炸好之後放在旁白備用，準備好調料蔥薑蒜豆瓣醬炒香，再把前面炸好的龍蝦倒進去，可以放水也可以放啤酒燒，喜歡吃辣的可以多放些辣椒。
3樓：叢林探野
被譽為窮人的龍蝦，長相醜陋，肉質卻能媲美河豚。
做龍蝦的方法步驟
4樓：深夜巴士
用料 小龍蝦5 斤。
十三香2 勺。
姜5 片 花椒10 粒。
蒜5 瓣 洋蔥 個。
小龍蝦的做法。
小龍蝦清洗去腸。
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準備好所有的材料，蔥薑蒜花椒，紅頭朝天椒，乾蒜。糖酒，糖鹽，雞精。
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龍蝦清洗乾淨以後，加橄欖油，蔥薑蒜，花椒爆香以後放入小龍蝦，買了十三香的調料。加入2勺，加入三勺黃酒，要少量的鹽，充分 攪拌。再加生抽，老抽 最後再加入洋蔥，青椒，大夥做15分鐘加雞精，冰糖收汁，最後再加入蔥段就算好了。
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口味好，沒有太多的油。
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小貼士：龍蝦當中含有蝦青素、鉀元素、磷、硒、鋅、鎂、維生素e、維生素b，還有菸酸、蛋白質以及骨膠原酶，亮氨酸氨基肽酶、胡蘿蔔素、葉黃素還有骨膠原蛋白酶，另外還有硫酸軟骨素等營養成分，能夠充足的補充人體對這些物質的需求。
另外，龍蝦具有補腎壯陽、滋陰、鎮靜安神、健胃的功效，可用於**陽痿腎虛、筋骨疼痛、手足抽搐、神經衰弱、失眠、食慾不振等症狀。
所以建議大家適量的吃龍蝦，對於高血壓的患者，還有心腦血管疾病的患者都有很好的幫助輔助**的作用。
5樓：北海數碼站
龍蝦是大家比較喜歡吃的食物，其富含豐富的蛋白質、脂肪和人體維持生存所需的氨基酸等微量元素，對於人們的健康是有很大的幫助的，製作芝士焗龍蝦要注意先將龍蝦清洗乾淨，用油炒的時候要注意把握好火候，那麼芝士焗龍蝦的做法有哪些呢？我們來了解下吧。
原料：澳洲龍蝦1只（約750克）芝士粉15克黃油10克香菜梗10克精鹽、雞精、溼生粉、上湯、色拉油各適量。
制法：1龍蝦除去頭尾及外殼，取淨肉，切成厘公尺見方的丁（也可連外殼一起斬成小塊），入盆內加入少許溼生粉抓勻；頭尾入籠蒸熟後擺在腰盤的兩端待用。
2淨鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，放入龍蝦肉滑油至八成熟時，倒出控油。
3另鍋上火下入黃油燒熱，投入香菜梗煸香，接著加入適量上湯，調入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最後撒入芝士粉，轉小火，加蓋焗至湯汁將乾時，揀去香菜梗，勾入少許溼生粉，翻勻後盛在腰盤中間即可。
對於芝士焗龍蝦的做法的介紹，希望幫到大家，日常的生活中也要注意根據自己的口味來做，如果比較喜歡麻辣的話，可以多加入一些麻辣調料或者青辣椒，這樣不僅可以是菜色更佳的可口，更會使龍蝦的味道更佳的入味。
做龍蝦的方法
6樓：仉玉軒
大龍蝦挺貴的，乙隻少說都要靠近一百。今天花138元錢買了乙隻小青龍，回來後做了一道龍蝦三吃，氣泡大蝦、龍蝦粥和蝦膏蒸蛋，非常的不錯。
用料：小青龍，生薑，蔥，料酒，雞蛋1個，玉公尺澱粉70g，色拉油170g，泡打粉2g，水50。
做法：龍蝦去頭，剪掉蝦殼兒，取出蝦肉，把蝦肉切成小塊兒。切好的龍蝦肉用生薑和蔥、料酒、鹽攪拌均勻，醃製一會兒。
雞蛋取蛋清，加50g的水打散。70g的玉公尺澱粉加2g泡打粉攪拌均勻。調好的混合粉倒入蛋清中，攪拌均勻。
把170g的色拉油分三次加入蛋糊中，注意要不斷攪拌，讓油和糊混為一體。(一開始糊會很稀，慢慢加入色拉油後，糊會越來越濃稠，最後的成品類似於濃稠的察鎮酸奶。)
鍋內倒油，把蝦肉裹上麵糊，放入油鍋中炸，用勺子往蝦仁下面澆熱油，這樣蝦仁就會起大泡。
炸到金黃酥脆的樣子就可以撈出了，如果喜歡配蘸醬吃的話，番茄醬或瞎告者沙拉醬是不磨沒明錯的選擇。
這道氣泡大蝦就做好了，特別地酥脆，乙個龍蝦做上三道菜真的很不錯。
7樓：小管家美食
把小龍蝦買回來以後，檢查一遍，發現有死掉的就丟掉。然後用橋滾清水沖洗，拿乙隻不用的牙刷仔細刷洗小龍蝦表面和底部還有裂消桐蝦頭的位置。肆坦。
8樓：小安的仰望
小龍蝦最簡單的做法就是你陪昌凱首先叫他清洗乾淨，然迅好後加點點花椒加點點辣椒在裡面，今天露出來露出來的時候特蘆喚別好吃。
9樓：農村的樸實生活日常
這個是帆沒察田裡抓的，個頭非常大，怕不乾淨可以先用油炸一下，炸好之後放在旁白備用，準備好調料蔥薑蒜豆瓣醬炒香，再把前面態茄炸好的龍蝦倒進去，可以放水也可以放察侍啤酒燒，喜歡吃辣的可以多放些辣椒。
10樓：勵君豪
龍蝦，我們可以把它做成香辣龍蝦，麻辣龍蝦，還有水煮龍蝦，還有蒸龍蝦，都是可以的。
11樓：解夢星座
這個鑽龍蝦的話，那麼我也是這麼個老師，你那邊這個龍蝦的話也就是要換。放在玻璃的那樣登了。
12樓：叢林探野
被譽為友指窮陸迅人好悉配的龍蝦，長相醜陋，肉質卻能媲美河豚。
龍蝦如何做
13樓：好學者百科
龍蝦的做法如下：1、用剪刀剪去龍蝦小鉗子，鉗子剪掉就不怕夾手了，放手上，剪掉腳，從尾巴頂端用力扯，可以扯出蝦線，剝掉龍蝦龍。
2、每個都用刷子刷洗，多洗幾遍，洗至水清澈。
3、生薑切片，大蒜子備好，乾辣椒切斷(多些)。
4、鍋裡放適量油，倒生薑，大蒜子，乾辣椒，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒。
5、倒入適量白酒翻炒。再倒入適量生抽，醋，鹽翻炒。
6、倒適量水，蓋上蓋子，煮，慢慢煮幹至湯汁，最後要留一些湯汁，最後起鍋放蔥翻炒，盛盤，就可以食用了。
14樓：牛一種態度
孜然龍蝦。
材料：龍蝦500g，花生100g，洋蔥100g，油，孜然，大蒜，生薑，紅辣椒，香蔥，鹽適量。
做法：把小龍蝦挑掉泥腸、拉掉腳，並挑去頭部的髒東西，用牙刷來刷淨。把花生放進烤箱。
用200度烤五分鐘左右。準備一鍋熱水，倒進小龍蝦，再次煮沸。加入適量的料酒，煮好的龍蝦瀝乾。
把生薑、大蒜切絲，起油鍋倒入爆加一點小紅椒。加入洋蔥絲翻炒一下，再加入龍蝦，加入適量的鹽。再加入烤好的花生，最後加入孜然。
翻動一下即可起鍋了。
功效：龍蝦的肉質是非常鬆軟的了，因此我們是很好消化的了，是可以幫助我們有效的調養身體的美味食物了哦，而且蝦的鎂元素含量也是高的了，可以幫助我們有效降低膽固醇，我們把龍蝦和洋蔥以及花生搭配在一起吃，不僅可以讓味道更美味，而且還可以幫助我們保護自己的腸胃健康了，能夠有效的促消化，不能錯過。
油燜大蝦。材料：龍蝦、鹽、乾辣椒、蒜、八角、丁香桂皮、醋、醬油、啤酒適量。
做法：把龍蝦洗乾淨，最好用刷子刷，(抽線、剪頭)。把乾辣椒、姜、蒜切好待用，**，鍋中放油燒熱。
把切好的乾辣椒、姜、蒜倒入鍋中，直到炒出蒜香的味道。把剛洗好的蝦子倒入鍋中，快速翻炒(3-5分鐘)，然後放一勺醋和醬油。最後一步是關鍵哦，倒入啤酒(啤酒要蓋過蝦子);放大料，大火燒幾分鐘轉中火燒(不要蓋鍋蓋)，最後大火收汁。
功效：龍蝦本身肉的營養價值是很出色的了，而且龍蝦身上有一種比較特殊的營養素，那就是蝦青素了哦，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，因此也容易被氧化掉。另外，龍蝦還可以入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合，而且經過烹飪之後的好處就更多了，可以有效的幫助我們保護腸胃的健康，還能夠起到很出色的抗衰老作用，是我們不能錯過的美味食物。
怎麼做美味的龍蝦？龍蝦怎樣做才好吃做的方法
原料 小龍蝦1000克 香蔥4棵 姜2片 蒜6瓣 香葉3片 花椒1小把 乾辣椒適量。調味料 醬油2大匙，料酒2大匙，鹽 糖 雞精適量。小龍蝦以殼硬，色深紅，兇猛者為好，這個季節，以母的為好，因為黃多，到了秋風起的時候可以選擇公的，因為膏十分好吃。做法 1 抓蝦的方法 用左手的拇指與食指緊抓住小龍蝦的...
啤酒燜龍蝦的做法步驟圖，啤酒燜龍蝦怎麼做
用料龍蝦 一斤半 啤酒 1罐 大蔥 1根 姜 1個 乾辣椒 7個 蒜 5瓣 花椒 1勺 八角 5個 生抽 4勺 香葉 3片 桂皮 1片 小公尺辣 5個 胡椒 1勺 耗油 2勺 土豆 1個 洋蔥 1個 芹菜 1根 黃瓜 1根 白糖 1勺 香菜 6根 啤酒燜龍蝦的做法 買回來的龍蝦，去頭 買的時候可以讓...
龍蝦養殖技術方法，龍蝦養殖技術
首先，控制養殖密度。養殖密度大雖然可以增加水體中小龍蝦的數量，但是這樣會導致水體負擔大，小龍蝦死亡率高，最終算下來並沒有增加產量。適當控制養殖密度可以保證小龍蝦健康生長，減少疾病，增加產量，提公升品質。其次，科學投喂餌料。要注重餌料的質量而不是餌料的數量，可以採用如金水產菌液拌料飼餵，有效減少疾病發...