1樓：曹仙
西葫蘆要削皮嗎？西葫蘆的皮可以吃嗎？
西葫蘆要削皮嗎。
西葫蘆是我們餐桌上較為常見的蔬菜之一，一般我們在吃西葫蘆的時候都是不去皮的，這也是吃西葫蘆的一種特點，不需要去皮就能夠做出很好吃的味道來。西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
西葫蘆要削皮嗎？西葫蘆的皮可以吃嗎？
西葫蘆的皮可以吃嗎。
西葫蘆皮是可以吃的，不需要去皮，當然如果你覺得皮太硬不好吃的話，在做菜之前用鋼絲球把外層硬皮刷掉也可以。不過很多朋友也覺得農藥不要清除，也選擇削皮後再食用。西葫蘆味道清爽，不僅可以做成家常料理，如果做成湯麵、糊塌子、沙拉等，和雞肉、雞蛋搭配起來，更是一款款低脂低碳水化合物的健康食物哦。
西葫蘆要削皮嗎？西葫蘆的皮可以吃嗎？
西葫蘆的選購及儲存。
最好不選粗的，細的西葫蘆，味道更鮮嫩，而且出水也較少。不要選十分深綠色的，要選擇翠綠中帶白的，口感嫩。要挑選表面光亮、筆挺堅實、表面沒有傷痕的，不要選表面晦暗、有凹陷或失水者的為老葫蘆。
5-7天，貯存西葫蘆最適溫度為5-10℃，最適濕度為95%。要輕拿輕放，防止碰傷。然後用軟紙逐個進行包裝，放在筐內或紙箱內，臨時貯存時要盡量放在陰涼通風處；盡量放進冰箱冷藏。
2樓：曉怡
如果西葫蘆皮很嫩就不需要削皮，平時買的西葫蘆也不是老的，所以可以帶皮吃。
3樓：飄羽
削皮後切片或切絲，可做冷盤或者熱炒。
西葫蘆要削皮嗎
4樓：最美的炫富
西葫蘆不需要削皮，西葫蘆表皮中營養價值豐富，而且不含有害物質，食用後有利於人體健康，但是西葫蘆中含有大量的水分，烹飪後應該及時食用，以免滋生細菌而變質，另外西葫蘆存放時應該使用報紙包裹放置乾燥陰涼處。
西葫蘆應該削皮嗎。
1、不要削皮。
西葫蘆不需要削皮，因為西葫蘆中也富含營養物質，食用後有利於人體健康，但是需要根據老嫩程度選擇，如果表皮較嫩可以直接食用，表皮較硬則應該削皮後再食用，以免影響食用口感。
2、注意事項。
西葫蘆中含有大量的水分，在烹飪的過程中其中的水分會不斷的溢握培豎出，而且營養物質也會溶於湯水中，如果長時間暴露在空氣中可能會滋生大量的細菌，段大所以烹飪後的西葫蘆應該在2小時內食用完。
3、儲存方法。
西葫蘆表皮能夠抑制細菌的進入，一般在常溫下可以儲存3到5天時間，如果將其使用報紙包裹，然後裝入紙箱中，移至乾燥陰涼的環境中即可將儲存時間延長至中沒7天。
西葫蘆需要去瓤嗎？
5樓：小蜜蜂聊教育
西葫蘆是否去瓤要根據西葫蘆的具體情況，如果西葫蘆比較鮮嫩，那麼不用去籽，如果比較老，需要去籽，以免影響口感。
西葫蘆籽是能吃的，能緩解脾虛和營養不良。
的情況，對於一些疲勞和消瘦的人來慧侍說，也是有好處的。
西葫蘆果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。若食用時發現西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質“葫蘆素”，請勿前猛吵食用。
西葫蘆的功效和作用西葫蘆含有較多維生素c
葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。
中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎。
肝硬化腹水等症具有輔助**的作用；能增強免疫力。
發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素。
的分泌，可有效地防治糖尿病。
預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。
以上知遲內容參考：百科-西葫蘆 （葫蘆科南瓜屬植物）
西葫蘆一般要去瓤嗎?
6樓：阿可的生活日記
西葫蘆一般要去瓤。若是老的西葫蘆中間的芯敬告信已經長成的白色的瓜子瓤則需要將其挖去，若是嫩的西葫蘆害我形成白色硬殼的瓤則可以不用去除，經過炒製後可以食用。西葫蘆可以做成友配西葫蘆煎餅、西葫蘆亮輪炒蛋、醋溜西葫蘆、西葫蘆雞蛋餃子、西葫蘆炒番茄等等各種美味佳餚。
西葫蘆選購技巧1、看外形：需要注意挑選西葫蘆時選擇表面光亮、花紋整齊、表皮沒有任何傷痕的且肚臍處的結口比較小的即可。
2、建議使用者看瓜的整體大小以及感受西葫蘆的成熟度。選擇瓜個頭比較中等，身體細長的嫩西葫蘆，這樣的西葫蘆炒後吃起來口感比較脆嫩、味道鮮美。
以上內容參考 百科-西葫蘆。
西葫蘆瓤可以吃嗎？
7樓：格調
西葫蘆的瓤能吃，下面是做法。
準備食材：西葫蘆、西紅柿、蔥花、食鹽、油、生抽、白糖。
1，將西葫蘆洗淨後切去兩頭，再對半剖開後切成薄片，不要去瓤；番茄洗淨後切成塊；蔥切碎。
2，然後起油鍋燒熱，將西葫蘆倒入翻炒至軟糯後（呈半透明狀），盛起備用。
3，然後再倒入油燒熱，放入小蔥煸香，然後放入番茄煸炒至出汁水。
4，倒入西葫蘆，撒糖、鹽、生抽調味，翻炒均勻後放少量水，蓋上蓋子燜煮一會。
5，最後再調整一下味道，就可以出鍋裝盤了，下面就是做好的菜。
8樓：果汁的生活
西葫蘆的瓤到底能不能吃？嫩的西葫蘆的瓤可以食用，反之比較老的西葫蘆的瓤是不可以食用的，因為它的瓤非常硬。
西葫蘆要削皮嗎
9樓：愛生活的小lv孩
西老亂葫蘆皮是可以吃的，正常情況下是不需要去皮的。
一般來說，西葫蘆皮是可以吃的，可以不去皮的。這算是吃西葫蘆的一種特色，不去皮也可以做出美味來。
西葫蘆的選購及儲存
1、盡量的去選擇一些比較細返散嫩一點的西葫蘆，細嫩一點的西葫蘆口感比較好，而且食用的水分和營養物質都時比較多的一種，不會出現流失的情侍世檔況，像一些比較老一點粗一點的西葫蘆就盡量不要去食用。
2、盡量的去選擇一些顏色比較淺淡一點的西葫蘆食用，不要去選擇一些顏色是深綠色的，顏色淺淡一點的西湖食用口感也是屬於比較脆嫩一點的。
3、盡量去選擇一些表皮比較光滑一點西葫蘆，不要去選擇一些表皮有損傷的或者是凹陷的，因為這一類食材食用的時候都是屬於比較老一點的西葫蘆食用口感都不算是太好的。
4、在儲存西葫蘆的時候盡量將其置於冰箱中冷藏儲存或者是將西葫蘆直接置於通風透氣的地方進行儲存，這樣儲存的西葫蘆的時間也算是比較長一點的，儲存的食用口感也比較好的。
為什麼西葫蘆不宜生吃，西葫蘆可以生吃嗎
fhw微笑 西葫蘆生吃容易腹瀉，不宜消化。會虛寒加重等症狀，脾胃虛寒的人應少吃。作為大眾蔬菜西葫蘆的營養成分很高，含有較多維生素c和葡萄糖等營養物質，如有蛋白質 脂肪 纖維素 胡蘿蔔素等，尤其是鈣的含量極高。拓展資料 1.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫...
西葫蘆可以生吃嗎，為什麼西葫蘆不宜生吃
格調 西葫蘆可以生吃，以下是涼拌西葫蘆的做法 主料 西葫蘆1個 輔料 鹽適量 紅椒2個 蒜2瓣 白醋1勺 辣椒油1勺。步驟一 西葫蘆去皮後刨成細絲 步驟二 西葫蘆絲準備好了，中間的瓤就不要了 步驟三 西葫蘆絲放入碗中，加入適量的鹽醃製一下 步驟四 醃製約10分鐘後，擠去水分 步驟五 將紅椒和蒜末加入...
西葫蘆的皮可以吃嗎，西葫蘆的皮吃了好不好
地方歇後語 西葫蘆的皮能吃嗎？西葫蘆是一年四季常見的果蔬，清香爽口，用西葫蘆做菜時，有人一定要削皮，有人連皮帶籽吃，那麼，西葫蘆皮到底能不能吃呢？西葫蘆的皮能吃嗎 一說 一般我們在吃西葫蘆的時候都是不去皮的，這也是吃西葫蘆的一種特點，不需要去皮就能夠做出很好吃的味道來。另一 由於現在，菜地打農藥，所...