1樓：一零啞劇
1. 備齊所需食材，肉切絲備用。
2. 鍋熱放油燒至五成熱時下肉絲炒至變色。
3. 放入毛豆翻炒片刻。
4. 加水燒開。
5. 倒入公尺飯煮1分鐘左右，放適量鹽和味精即可。
6. 撈入碗中，上桌。
飯豆怎麼做好吃
2樓：戴蒙崗居
飯豆可以做飯豆蹄膀湯、飯豆鴨蛋湯、碎肉燜飯豆等。一、豆蹄膀湯：姜1塊、生抽1湯匙、鹽茶匙、蹄膀500克、飯豆250克、料酒2湯匙。
將蹄膀切小塊，焯水三分鐘洗淨瀝乾備用。加飯豆、蹄膀、水、姜、料酒、生抽放高壓鍋燉1個小時左右即可。 <
一、飯豆蹄膀湯1、準備食材：姜1塊、生抽1湯匙、鹽茶匙、蹄膀500克、飯豆250克、料酒2湯匙。
2、將蹄膀切小塊，焯水三分鐘洗淨瀝乾備用。
3、加飯豆、蹄膀、水、姜、料酒、生抽放高壓鍋燉1個小時左右即可。
二、飯豆鴨蛋湯1、準備食材：鴨蛋2個、飯豆適量、薑切絲、食鹽少許、味精少許。
2、將新鮮飯豆洗淨，瀝乾水分，切好薑絲備用。
3、備好土鴨蛋兩個。
4、熱油將飯豆下鍋，翻炒至翠綠，加水煮10分鐘左右。
5、飯豆煮熟後，下鴨蛋，用筷子快速攪動，放適量鹽、雞精，然後放薑絲燒開即可。
三、碎肉燜飯豆1、準備食材：新鮮飯豆300克、豬肉50克、紅椒四分之。
一、醬油1勺、耗油半勺、鹽適量、油適量。
2、準備好材料，新鮮飯否剝好，清洗乾淨，豬肉剁碎。
3、新鮮飯豆加兩碗水，一勺鹽，大火煮大概12分鐘左右。
4、煮到水還剩四分之一，加入碎肉、花生油、醬油、耗油煮2分鐘左右。
5、最後加入紅椒碎，翻炒大概30秒即可出鍋。
豆湯飯做法
3樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：母雞1只、白芸豆適量、新鮮碗豆適量、薑片適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、小蔥適量
1、首先，白芸豆用清水浸泡過夜。
2、然後，新鮮的雞肉切成小塊，過沸水中焯燙，撈起後用清水冼淨。
3、加適量的清水，雞肉和白芸豆一起燉煮，和平時自己燉雞湯一樣，我加了幾片姜和幾顆花椒。
4、雞湯燉好後，把雞肉撈起來，水開後我大概燉了兩個小時。
5、雞湯倒在鍋裡，洗淨的新鮮碗豆倒進雞湯裡。
6、一起煮，因為碗豆很嫩，所以一般湯開後煮10分鐘左右就可以了。
7、煮好公尺飯。
8、碗豆煮好後，把煮好的公尺飯倒入雞湯裡，稍燜煮一下。
9、最後，把燉好的雞肉撕成小條，豆湯飯完成，問題解決。
豆湯飯的做法 豆湯飯怎麼做
4樓：陽光生活
1、基本材料：白豌豆、肉糜、仔肺、土母雞、老薑、花椒、蔥、鹽、新鮮綠葉蔬菜(豌豆尖、綠豆芽、捲心菜、生菜等均可)。
2、輔料：肥腸、仔肺。
3、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻醃15~30分鐘。
4、土雞切塊，加水**熬製雞湯。
5、雞湯飛水後，加入薑片、花椒，用大火燒沸後改小火燉。
6、土雞燉爛後，雞湯呈現漂亮的金黃色。
7、將軟爛的雞肉撈出，把白豌豆下入湯中。
8、大火燒沸後改微火燉至豌豆軟爛，放鹽攪勻即可離火，涼後也可放冰箱儲存。
9、將軟爛的雞肉撕成條，變成雞絲。
10、將新鮮的公尺飯舀出來乘裝在較大的碗中或者盤中。
11、將煮有豌豆的湯舀進乘裝公尺飯的盤中，燙一些新鮮的豌豆尖或捲心菜絲，並撒上雞絲和蔥花。豆湯飯即成。
湯飯的家常做法
5樓：小謝生活問答
湯飯的家常做法如下：
準備材料：西紅柿1個、洋蔥少量、土豆1個、芹菜1根、圓菇2個、木耳少量、牛肉適量。
具體步驟：1、將食材切好，先將鍋中的油燒熱，放入少量花椒粉，放入洋蔥煸炒，加入切好的牛肉，倒入少量醬油翻炒。
2、倒入土豆、蘑菇、木耳翻炒後加入水蓋上鍋蓋煮10～15分鐘，土豆不易煮太軟。
3、再加入番茄煮一會，加入適量醬油、鹽調味。最後湯的鹹淡調好後開始下入麵片，倒入芹菜，出鍋前新增少量醋，這樣美味可口的湯飯就做好了。
新疆湯飯的做法：
準備材料羊肉、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、菠菜、青椒、洋蔥、香菜。
具體步驟：1、羊肉切小塊、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒切丁，西紅柿切塊，適量的蔥蒜、香菜、乾辣椒切碎，菠菜切小段備用。
2、和麵，麵粉中加入少量的鹽，加水和麵，面和到表面光滑，蓋上蓋子醒30分鐘。
3、起油鍋，熱油倒入蔥、蒜、乾辣椒煸香，接著倒入羊肉炒製，炒到羊肉發白，變色。再倒入胡蘿蔔、洋蔥、青椒、土豆丁翻炒。接著倒入西紅柿翻炒，大火翻炒到西紅柿出湯汁。
4、這時候鍋中倒水，水量稍微多一點。水開大概3至5分鐘就可以煮麵了。接著放入準備好的菠菜段、香菜等，再加入適量的鹽和一勺陳醋調味，大火燒開就可以出鍋了。
豆角飯的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
主料：大公尺300克、胡蘿蔔2根、豬肉200克、豇豆1把。
輔料：蔥1小段、老抽1湯匙、姜1小塊、生抽2湯匙、植物油2湯匙、水適量。
具體步驟：1．準備好所有食材。
2．把大公尺淘洗乾淨放進電飯鍋裡備用。
3．豇豆和胡蘿蔔切丁。
4．豬肉切塊，將肥瘦分開。
5．**熱油，放入蔥和姜炒香。
6．加入肥肉煸香。
7．加入瘦肉小炒，肉變色後加入1湯匙老抽，2湯匙生抽。
8．加入豇豆和胡蘿蔔丁繼續翻炒，變色後即可關火。
9．關火之後把菜和公尺放在電飯鍋中一起攪，然後放水，大概剛沒過公尺和菜就好。
10．平常燜公尺飯一樣，開啟電飯鍋燜飯。
11．跳閘之後再稍等片刻就可以出鍋裝盤。
求豆湯飯的做法
7樓：幻紫cx冰晶
您好，豆子不一定是黃色的豌豆，可以選擇白色的，而後用雞湯燉入，使其變成金黃色。
豆子煮爛可以選擇先用水泡一晚上，然後用大火煮開，小火慢慢煮熟的方式，豌豆相對而言應該是很容易成熟的，燉製30分鐘左右就足夠了，通常大火20分鐘就可以了。如果您覺得火力不大，可以延長到1小時，燉好了豆子，再做豆湯飯也是可以的。其實加入一些橘子或者是山楂，也能夠讓豆子成熟的更快。
8樓：凹凸小田螺
主料：白豌豆500g ，公尺飯200g，香蔥4根 ，素高湯400m。
輔料：鹽4g， 花生油4－6匙。
做法步驟。1. 先做耙豌豆，白豌豆洗淨泡上幾個小時，到水分吸足，出現常見的豌豆的紋理即可。
2. 用花生油起鍋，琺琅鍋在底部刷一層就夠，下泡好的白豌豆，炒香後加素高湯，直到煮滾為止。
3、加水加鹽密封鍋蓋換小火，一直熬到豌豆軟塌塌，湯汁濃稠稍稍發黃。
4、這時轉大火燒到收汁，舀出耙豌豆，可以裝盒冷凍儲存。
5、加入少量花生油起鍋，下蔥花爆香，下耙豌豆炒勻，加熟公尺飯加素高湯加水，熬到公尺飯也融融了，盛出撒蔥花即可。
湯飯怎麼做簡單的做法
9樓：蕭瑟中的寒風
湯飯的主料。
剩飯一碗 火腿一根。
雞蛋乙個 小白菜3-4顆。
番茄乙個。輔料小蔥一根 泡蘿蔔丁少許。
老少皆宜、簡單又好吃的湯飯的做法步驟。
1. 準備好食材。
2. 番茄過開水去皮切丁，小白菜梗和葉分開切碎，火腿切丁雞蛋攪勻，小蔥切成末即可。
3. 小鍋裡放剩飯和水（水量淹沒過公尺飯即可），先煮一會可以軟化公尺飯。
4. 另一炒鍋放少許油，翻炒番茄至出汁。
5. 放入大半碗水燒開，打入雞蛋（均勻的澆上去，不要立即攪動）6. 待雞蛋熟後便倒入小鍋的公尺飯上，與公尺飯攪拌均勻。
7. 放入火腿和小白菜梗攪勻，根據個人口味加入食鹽。（還可根據喜好加入其他調味料或牛肉醬等，建議不要放醬油和醋）我這裡加了一勺飯掃光。
8. 最後放入小白菜葉和蘿蔔丁，翻動半分鐘攪拌均勻即可關火。
9. 撒上蔥末出鍋即可。
湯飯的做法，家常湯飯怎麼做好吃，家常湯飯的家常做法
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