1樓：ccc菜辣椒
15分鐘。口味。
家常味。難度。
新手嘗試。主料：黃豆芽。
輔料：食鹽、大蔥、味精、芝麻油、食用油、生抽、姜、大蒜、花椒。
1. 豆芽200克，提前洗淨，用水泡20分鐘，2. 烙餅切成細絲，把蔥、姜、蒜、辣椒切成末，3.
炒鍋內放油加熱，放幾顆花椒（依個人口味不同），4. 放入蔥、姜、蒜、辣椒，5. 放入豆芽，翻炒，放入生抽和鹽，加一些水，6.
放入烙餅絲，蓋上鍋蓋，燜分鐘，7. 開啟鍋蓋，放入味精和香油，攪勻即可裝盤。
2樓：矯教
去網上查詢一下吧應該有好多教程供你參考，
3樓：迷糊
豆芽炒餅的用料。
餅絲 見第一步五花肉 250g豆芽 見第一步香醋 適量海天醬油 適量鹽 少許雞精 少許。
豆芽炒餅的做法步驟。
步驟 1餅絲元一斤，我買了2元錢的，豆芽元一斤，我買了1元錢的 豆芽洗淨，控水 五花肉切片，加料酒，澱粉抓勻，醃上十分鐘。
步驟 2熱鍋，涼油，將肉片炒至變色，盛出備用。
步驟 3重新熱鍋，放油，豆芽炒至變色，將醋順鍋邊爆香，加肉片，鹽，醬油，雞精炒勻（去如果想顏色好看，就再放一點老抽或者紅燒醬油），放入餅絲，炒勻，加入蒜末，炒勻，出鍋，開吃。
4樓：昔涵韻
1. 首先把大餅切成餅絲2. 豆芽洗乾淨備用3.
鍋中加入油，加幾顆花椒爆香4. 然後放入豆芽菜翻炒5. 再加入豆瓣醬，醋等調料翻炒6.
然後在豆芽中加入一碗水7. 再把餅絲放在上面8. 蓋上蓋子悶煮幾分鐘，沒水以後快速翻動9 然後就可以關火出鍋了。
5樓：顧輕舟老師
準備食材：餅絲，豆芽，捲心菜，蔥，姜，蒜，鹽，植物油，雞精，生抽，雞蛋。
烹飪步驟：雞蛋磕入碗中，打成蛋液，放在四成熱的油中炒熟，盛出以後控幹油備用。
蔥薑蒜切成末備用，捲心菜清洗乾淨切成細絲。
豆芽菜清洗乾淨，放在開水中灼一下，撈出控幹水分。
鍋裡放入植物油，大火燒到六成熱，放入蔥薑蒜末爆香，然後放入捲心菜煸炒，最後放入豆芽。
然後放生抽，加入餅絲煸炒成熟以後放入雞蛋，撒上鹽，雞精攪拌均勻即可盛出食用。
豆芽炒餅怎麼炒
6樓：無雅詩
綠豆芽炒餅做法步驟：
1.首先，準備兩張烙饃，卷在一起切成細絲。
2.洗淨的綠豆芽一把、放入盤中，青紅椒各半根，去籽後切成細絲，和綠豆芽放在一起用來配色。
3.大蔥白一根，斜刀切成馬蹄片；大蒜幾粒，切成片；再放入一小把幹辣椒備用。
4.下面，我們把烙饃炸一下，鍋內燒油，油溫5熱時把烙饃絲撒入鍋中，中小火炸1分鐘左右，烙饃絲炸至表面金黃焦脆時倒出控油。
5.鍋內留底油，油燒熱後，倒入準備好的輔料爆出香辣味。
6.然後倒入綠豆芽，開大火快速顛鍋翻炒至綠豆芽斷生，開始調味：加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，保持大火快速翻炒給食材入味。
7.最後倒入炸好的烙饃絲，翻勻後即可出鍋裝盤。
這道簡單美味的綠豆芽炒餅絲做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
營養價值：1. 豆芽中含有豐富的維生素c；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3. 綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜的功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
如何做豆芽炒餅簡單又好吃 豆芽炒餅的製作步驟
7樓：生活軌跡
1、綠豆芽，切好的餅，裡脊肉，蔥，姜，蒜，綠塵椒，西紅柿2、將蔥，姜，蒜，尖椒切絲，西紅柿切小塊。
3、裡脊肉切絲備用。
4、將準備好的綠豆芽洗乾淨，餅切成絲。
5、鍋內倒油，油熱後將切好的肉絲放入鍋中，當肉絲變色後再將切好的蔥薑蒜放入鍋中入味兒。
6、將西紅柿放入使油變成紅色。
7、將豆芽放入翻炒，再放入少許雞精。
8、將切好的餅放入鍋中放鹽翻炒，最後將尖椒放入翻炒幾下即可出鍋。
豆芽炒餅絲的家常做法
8樓：周先生生活問答
豆芽炒餅絲做法如下：用料：
餅絲、肉絲、綠豆芽。
步驟：
1.餅絲。<>
2.綠豆芽處理完畢。
3.肉絲自行醃製。用料是姜粉雞精鹽醬油雞蛋清五香粉料酒去腥，取適量混合醃製後裹澱粉，靜置20分鐘左右。
4.大火將肉絲炒至發白。
5.加入豆芽略翻炒一下加餅絲，換小火。
6.加少許醬油，不上色的海鮮醬油最好，如果餅絲太乾可以加開水、不要超過50ml否則餅絲會黏。加鹽，雞精翻炒兩分鐘後出鍋。
7.完成。<>
綠豆芽炒餅絲怎麼炒好吃
9樓：乾萊資訊諮詢
您好，綠豆芽炒餅絲調料汁：兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半勺雞精、三勺清水攪拌均勻
1、起鍋燒油，油熱下入雞蛋液，把雞蛋炒散，稱出備用。
2、鍋內留底油，油熱下入蔥花爆香，緊接著下入洗好的豆芽，翻炒至豆芽變軟，加入一小勺醋。
3、下入切好的圓白菜，翻炒至斷生。
4、把準備好的餅絲平鋪在鍋裡。
餅絲我是直接買的現成的，菜市場都有）
5、蓋上鍋蓋小火燜3分鐘，這個過程不要省略，很關鍵～6、把雞蛋倒進去，然後把調好的料汁均勻的撒上去，翻炒均勻即可出鍋～
做法，豆芽炒餅絲怎麼做好吃，豆芽炒餅絲的家常做法
10樓：匿名使用者
主料：綠豆芽300g、餅絲250g
輔料：尖椒1個、胡蘿蔔半個、姜、蔥、鹽、食用油適量步驟：1.豆芽用涼水泡兩分鐘，瀝乾水分。
2.姜切絲，蔥切碎，尖椒和胡蘿蔔切絲備用。
3.鍋裡放油，燒熱後，把尖椒絲、胡蘿蔔絲、薑絲加入鍋中翻炒。
4.待炒出辣味，加入豆芽，待豆芽微軟，再加入少量熱水，之後加入餅絲，蓋上鍋蓋，燜一會兒。
5.加入蔥花，加入鹽，拌勻，出鍋。
小貼士：豆芽不要炒的太軟，水不要加太多。
11樓：命中註定的
用料豆芽。
1碗麵粉 半碗。
蔥 適量。姜 1小塊。
蒜瓣4個。辣椒 2個。
水大半碗。油 適量鹽半勺。
花椒粉 半勺。
味精 少許。
生抽1勺。做法1.準備材料：豆芽，蔥薑蒜辣椒，麵粉，水2.把麵粉和水放在乙個容器裡攪勻，攪成麵糊3.電餅鐺預熱。
4.在電餅鐺上抹少許油放麵糊攤平。
5.趁烙餅的時候把豆芽淘洗乾淨，蒜壓扁脫皮切成蒜蓉，姜切成絲，蔥切成蔥花，辣椒切成圓圈。
6.烙出來的餅，我用的面量是烙兩張餅的。
7.烙好的餅切成粗一點的絲。
8.鍋裡倒油燒熱放進蒜蓉薑絲爆香。
9.蒜姜炒出香味後放入豆芽翻炒。
10.豆芽快翻炒熟的時候加入辣椒，鹽，花椒粉，味精，生抽繼續翻炒至熟透。
11.豆芽熟透後加入餅絲和蔥花翻炒均勻即可12.裝盤。
12樓：0澤國a網盤
用料豆芽 炒餅。
豆芽炒餅的做法。
鍋內油熱，放入西紅柿翻炒，加醬油，花椒麵兒，番茄醬，鹹鹽，放入豆芽翻炒。
待豆芽炒軟放入炒餅，翻炒。
13樓：閒著閒著不如學點啥
蒜末變微黃出來香氣後，放洗好的豆芽，烹入少許醋和醬油。
快速爆炒，待豆芽稍軟以後加入餅絲翻炒，加入切片的火腿腸，因為食材都是熟的，不用翻炒很長時間，因豆芽出水所以切記不要再加水了，要不餅就糊成乙個了。最後加入蒜末，蒜苗末（沒有也可以，在家花盆裡種了些，放上很出味也很方便），香菜碎，翻兩下立刻關火出鍋。
小貼士因炒的太快沒來的及把過程拍下來，非常簡單，大家試一下吧。
14樓：碧茹武靜楓
蔥花炒豆芽的做法。
1.豆芽要洗乾淨。
2.蔥花切成小段。
3.熱鍋放油適量。
4.蔥花快放。
5.快放豆芽，炒二分鐘。
6.快放鹽炒一分鐘試味。
綠豆芽炒餅怎麼做？
15樓：網友
餅切絲，當肉絲一樣和豆芽一起炒就可以了。
16樓：匿名使用者
綠豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，豬肉200g，綠豆芽150g，蔥2棵，紅辣椒2個。
豬肉佐料。醬油2大勺，切好的蔥1大勺，搗好的蒜1/2大勺，胡椒麵1/4小勺，香油 1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯。
美食做法。1) 把去皮的綠豆泡在涼水裡，用手搓去皮，並按綠豆130g:水90cc的比例磨好調味。
2) 把豬肉磨成肉沫並加佐料。
3) 把綠豆芽用鹽水燙出來，將蕨菜的硬杆切掉。蔥切成絲。
4) 泡菜除水份後切成絲。
5) 紅辣椒去子切圓。
6) 在平鍋裡放油，並放一勺磨好的綠豆，再放豬肉、綠豆芽、蕨菜、泡菜、蔥，上面放磨好的綠豆翻過來煎。直徑越小越好煎。
7) 蘸醋醬油吃。
黃豆芽的炒法，黃豆芽頭怎麼炒的做法
素炒黃豆芽。原料 黃豆芽500克，精鹽 醬油 白糖 薑片 薑絲與豆芽更相配 花生油各適量。做法 1.將黃豆芽去皮，去根毛，洗淨。2.將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油 精鹽 薑片 薑絲 及適量水，繼續煸炒，加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。牛肚炒黃豆芽。原料 牛肚 黃豆芽 ...
豆芽海帶絲怎麼炒好吃，豆芽炒海帶絲做法
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那麼，這裡就先來給大家一下黃豆芽炒海帶絲這道菜的做法。1.五花肉切絲 蔥切段 姜切絲 乾辣椒剪絲備用。2.炒勺放適量油，油熱後放肉...
豬肉炒綠豆芽家常做法，炒綠豆芽的家常做法
用料。主料綠豆芽170克瘦肉100克。輔料生薑片8小片蔥1根澱粉1匙料酒1匙要適量食用油適量香醋1匙。瘦肉炒綠豆芽的做法。瘦肉洗乾淨，切片，裝碗裡備用。生薑洗乾淨，切小片 蔥洗乾淨，切碎。將其一起裝在碟子裡。把薑片和蔥碎一起倒入裝豬肉的碗裡，放入澱粉 料酒和鹽。用手抓勻醃製片刻。綠豆芽洗乾淨，裝碗裡...