1樓：顧輕舟老師
脆皮玉公尺◈主料：
玉公尺200g，調和油適量，玉公尺澱粉適量，雞蛋1個。
2、讓澱粉裹勻每顆玉公尺。
3、加進一些雞蛋液拌勻。
4、使每個玉公尺粒都醮上雞蛋液。
5、接著在上面再撒一層事先做好的玉公尺澱粉，並塗抹均勻以備用。
6、鍋內倒多些油，油溫在五層熱時，下玉公尺炸至外酥內熟時撈起，裝盤，吃的時候上面可以撒些白糖。
酸奶玉公尺餅◈
主料：酸奶(200g)、麵粉(50g)、玉公尺麵(50g)、雞蛋(1個)、葡萄乾(30g)
做法：1、麵粉與玉公尺麵倒入大碗中，用筷子攪拌混合拌勻。
2、將酸奶倒入麵粉中，再打入雞蛋。
3、將麵糊徹底攪拌勻。
4、把切碎的葡萄乾倒入麵糊中，攪拌均勻。
5、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜分鐘，待麵餅表面凝固，且餅身顏色變得金黃。
6、翻個面，再燜分鐘即可。
玉公尺做飯吃法
2樓：北京新東方烹飪學校
1.首先玉公尺最簡單的方法就是煮著吃和烤著吃，先在鍋裡放入適量的玉公尺，加入沒過玉公尺的水，放入適量的鹽加熱，水開後煮10-15分鐘即可，烤玉公尺是在煮玉公尺的基礎上放到燒烤架上烤，都特別好吃。
2.其次就是玉公尺燉排骨了，先把排骨用水焯一遍，換水放入排骨，放入玉公尺(把玉公尺切成段)再放入蔥薑蒜，鹽，醬油，白醋蓋上蓋燉半個。
3.最後就是松仁玉公尺。
玉公尺可以做什麼美食
3樓：乾萊資訊諮詢
脆皮玉飯。主要材料：
玉公尺200g，調掘虛和油適量，玉公尺澱粉適量，雞蛋1個。
2.讓澱粉均勻包裹每個玉公尺。
3.加入一些蛋液，攪拌均勻。
4.將蛋液塗在每個玉公尺粒上。
5.然後在上面撒一層事先準備好的玉公尺澱粉，鋪均勻備用。
6.往鍋裡多倒些油。油溫五層熱時，將玉公尺炸至外脆內熟。拿起來裝盤。吃的時候可以撒點白糖在上面。
乃玉年糕。主要材料：
酸奶(200克)、麵粉(50克)、玉公尺隱和粉(50克)、雞蛋(1個)、葡萄乾(30克)
練習：1.將麵粉和玉公尺粉倒入大碗中，用筷子攪拌混合均勻。
2.將酸奶倒入麵粉中，然後打入雞蛋。
3.徹底攪拌麵糊。
4.將切碎的葡萄乾倒入麵糊中，攪拌均勻。
5.在不粘鍋裡用小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜分鐘，直到麵皮表面凝固，麵皮顏色變成金黃色。
6.翻判攜燃面再燉1到2分鐘。
公尺三北雞。主要材料：
黃雞三隻半，玉公尺一根，食用油20毫公升，公尺酒80毫公升，醬油30毫公升，姜5克，蒜5瓣，九層寶塔適量。
練習：1.材料準備好了。將三黃雞洗淨，切成小塊。將玉公尺切成小塊，生薑切片，大蒜去皮。
2.鍋中倒入食用油，放入姜蒜爆香。姜蒜炒至微焦時，加入雞塊。
3.將雞肉炒至變色。倒入醬油翻炒至變色。
4.倒入公尺酒。加入玉公尺，大火煮開，小火燉20分鐘。
5.開大火翻炒收汁。加入九層塔，攪拌，攪拌均勻。
4樓：口碑生活花貓啊
一、炒玉公尺粒。準備食材：黃瓜、玉公尺粒、胡蘿銷手卜、鹽、火腿、青豆、糖。
1、將胡蘿蔔、青豆水飢歲煮一下。
2、鍋中放油，先翻炒胡蘿蔔。
3、放入其他配菜翻炒。
4、最後放鹽翻炒均虧肢嫌勻即可出鍋。
二、番茄玉公尺粒。
準備食材：番茄乙個、玉公尺乙個、大蒜2瓣、蔥花1根、油、鹽適量。
1、熱鍋放油炒蒜末。
2、加入番茄丁翻炒。
3、炒至番茄出沙。
4、加入玉公尺粒翻炒。
5、加入小半碗水燜至水分收幹至玉公尺熟透，放少量鹽調味，出鍋撒蔥花即可。
三、焗玉公尺粒。
準備食材：乳酪適量、玉公尺粒半罐、香腸適量。
1、香腸切丁。
2、乳酪片平鋪。
3、烤五分鐘即可。
5樓：亂碼二七
那可太多啦，我最喜歡玉公尺烙，只要玉公尺粒，鹽和糖乙個雞蛋一些澱粉就ok啦。
玉公尺飯怎樣做的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
食材準備：大公尺1碗、清水適量、玉公尺粒適量。
步驟——1、準備好一碗白公尺，玉公尺準備一小碗；
2、用清水將大公尺和玉公尺淘洗一下，這兩樣食材都不會特別髒，只需要稍微清洗下即可，不要大力去揉搓，導致口感較差；
3、將電飯煲的蒸格和蒸網扣到鍋體上，電飯煲的使用方法都是大同小異，把蒸公尺用的不鏽鋼內膽蒸格放進去就可以；
4、然後倒入淘洗乾淨的大公尺和玉公尺，稍微鋪平一下；
5、往鍋中加入清水，水量不要高過公尺平面一釐公尺的高度就可以，剛好控制在一釐公尺的位置；
6、蓋上蓋子，選擇蒸飯模式；
7、蒸好以後燜幾分鐘再開啟即可食用。
玉公尺飯的做法
7樓：小鳳愛學習
玉公尺飯的做法：主料：大公尺2杯、玉公尺粒60克、胡蘿蔔適量、青豆適量。
輔料：鹽少許。
步驟：1、把需要的食材準備好，玉公尺粒裡有胡蘿蔔粒和青豆，如下圖所示。
2、大公尺清洗乾淨，如下圖所示。
3、和玉公尺粒一起倒入鍋裡，如下圖所示。
4、飯做好了。
用鋁鍋做飯吃，真的對人體害嗎，長時間用鋁鍋做飯對人身體有什麼害處？
寵噯自我 研究證實，腦組織對鋁元素有親和性，腦組織中的鋁沉積過多，可使人記憶力減退，智力低下，行動遲鈍，催人衰老。有關醫院檢測發現，老年性痴呆症患者腦組織中鋁含量超過正常人的5 30倍。當鋁在人體內含量超過正常人的5 10倍時，能抑制消化道對磷的吸收，使血清無機磷水平下降，引起骨骼軟化 關節疼痛。而...
玉公尺可以做哪些菜，玉公尺可以做什麼菜？
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