1樓：吾問請問請問
材料準備：三個土豆、一根玉公尺棒、乙隻雞蛋、半小碗鮮蝦、一塊瘦肉（撇開防腐劑而言，我更喜歡火腿肉……）兩根蔥花、一碗麵粉、半碗牛奶、鹽、蠔油。
製作過程。1，先將土豆清洗、削皮，並切薄片。
然後放入蒸籠中蒸熟；
2，蒸土豆的過程中，鮮蝦剝殼去蝦線。
這個好費功夫，所以做的過程中你可以不放蝦仁）
同時，將瘦肉剁成泥，蔥切成蔥花備用；
3，將玉公尺棒掰成粒（需要一點點功夫，也可以用刀直接切）
然後將玉公尺粒放入開水中略微汆一下撈起備用；
4，將蒸好的土豆壓成泥。
然後將準備好的玉公尺粒、蝦仁、瘦肉和麵粉倒入土豆泥中；
5，磕入乙個雞蛋，放入蔥花，鹽和蠔油進行攪拌，根據麵糰的乾溼程度，適當加入原味牛奶。
6，將麵糰揉成球狀，並壓扁（為方便煎炸，我會在其表面再撒一層面粉）；
7，放入不粘鍋中進行煎至兩面金黃即可（也可以放入烤箱中烤喲！）；
8，香噴噴又營養的玉公尺土豆餅就這樣完成啦！<>
用料 土豆，培根，胡蘿蔔，豌豆，甜玉公尺粒，洋蔥，麵粉，蛋液，麵包屑，白胡椒膠粉，鹽，橄欖油。
做法 1、土豆去皮衝淨，切薄片（不用沖水去澱粉），上鍋蒸至熟透。取出碾成泥。
2、胡蘿蔔去皮切碎丁，洋蔥和培根也切丁。甜玉公尺粒瀝乾略切，豌豆入沸水中快速煮後撈出，用涼水衝淨瀝乾，略切。
3、鍋入少許橄欖油，炒香培根、洋蔥和胡蘿蔔丁。
4、炒好的洋蔥、培根。胡蘿蔔和豌豆、甜玉公尺粒放入土豆泥碗中，調入白胡椒粉和鹽拌勻。
5、取乙份材料揉成球，再略微按扁，厚度約為。
6、依次沾麵粉、裹蛋液、沾麵包屑。
7、平底鍋中倒入一層橄欖油（略多些），小火將餅煎至兩面金黃。
小貼士。1.土豆泥不用碾得特別細，有點兒顆粒更具口感。
2樓：小喬老師**解答
把土豆洗淨蒸熟，做成土豆泥，把玉公尺剝成玉公尺粒備用，把土豆泥麵粉和玉公尺粒攪拌放入鍋中，煎熟即可。
3樓：玖玖似易
土豆蒸熟和準備好的玉公尺等東西攪在一起，然後在燒熱的鍋裡把攪好的糊糊放上去，攤開，熟了就是美味的土豆玉公尺餅了。
4樓：乾煸新鮮事
在做土豆玉公尺餅的時候，一定要加入一些香菇，這樣會非常的好吃。
玉公尺澱粉怎麼做土豆餅
5樓：面朝大海路途
笑臉土豆餅。
【材料】土豆、玉公尺澱粉、麵粉、鹽、色拉油。
做法】1.土豆去皮切片蒸熟。
2.蒸熟的土豆壓成泥，加一點鹽、加入澱粉，慢慢揉成土豆麵團。
3.把土豆麵團擀開為大面片。
4.拿乙個圓形餅乾模放在大面片裡切下乙個圓形的小面片。
5.把小圓面片表面拖一層面粉。
6.用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴。
7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀。
8.下油鍋前再通一通。
9.起油鍋，中小火炸至微黃即可。
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1 紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟，去皮，用勺子搗成泥，加白糖拌均勻。2 牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化。3 玉公尺粉與麵粉按照2 1比例混勻。4 加入牛奶，打入1個雞蛋，和成麵糰。5 再分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進圓片裡，包好再按成小餅狀。6 電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉公尺...
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1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質耐心剔出，不然影響口感 2.不要攪打得過於碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的麵粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可 3.再新增雞蛋一隻，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容...
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