1樓：匿名使用者
1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質耐心剔出，不然影響口感；
2.不要攪打得過於碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的麵粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；
3.再新增雞蛋一隻，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請大家根據自己的口味以及玉米的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嚐到玉米原有的清香；
4.攪拌好的玉米糊應該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點麵粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱後下玉米糊，儘量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；
5.一面變黃後再輕輕翻面，煎黃另面兒；
6.快出鍋時，可以將鍋裡多餘的油倒掉，用幹鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多餘油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟後，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈！
2樓：魯姐美食
香酥肉怎麼做？煮熟的玉米粒下澱粉攪拌均勻，熱鍋鋪油放上玉米粒壓實後在澆點油 ，煎至兩面金黃就可以出爐。
酥脆香甜玉米餅怎麼做如何做好吃
林夕的微笑 基本材料 玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許 製法 玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克 以上料先蒸30分鐘涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝...
做法，紅薯玉公尺餅怎麼做好吃，紅薯玉公尺餅的家常做法
1 紅薯洗淨放在蒸籠裡蒸熟，去皮，用勺子搗成泥，加白糖拌均勻。2 牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化。3 玉公尺粉與麵粉按照2 1比例混勻。4 加入牛奶，打入1個雞蛋，和成麵糰。5 再分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進圓片裡，包好再按成小餅狀。6 電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉公尺...
香甜米飯餅怎麼做，香蕉米飯餅怎麼做好吃
林夕的微笑 用料粘米粉 500克 酵母 10克 開水 400克 涼水 650克 糖 150克 食用小蘇打 5克 水 和蘇打水 10克 香甜米飯餅的做法 原料 粘米粉 酵母 糖 水 食用小蘇打 一次做500克的分量其實挺多的，家庭人少，可以將分量縮減來做香甜米飯餅的做法 步驟1 取180克粘米粉，倒入...