1樓：暮靜雨
雞蛋羹放一夜還能吃嗎。
儲存妥當的情況下可以吃。
雞蛋羹和其他食物也是一樣的，只要不是在高溫下敞開放一夜，一般將其放入密封的保鮮碗中，然後置於冰箱冷藏室3—7度的環境下儲存一夜，依然可以繼續食用，不過冷藏過的雞蛋羹需要充分加熱後才能吃。
蒸好雞蛋羹可以放多久。
大概1天左右。
雞蛋羹蒸好後，應儘快食用，這樣才能品嚐到最佳的鮮嫩口感和營養價值，一旦放置的時間過長，其口感和營養都會大大折扣，如蒸好的雞蛋羹一次性吃不完的，要第一時間放入冰箱冷藏，藉助冷藏室的低溫環境來抑制細菌等有害微生物的繁殖，延長雞蛋羹的儲存時間，大約在1天左右，冷藏超過12小時的雞蛋羹就不要吃了，以免對健康不利。
冷了的雞蛋羹加熱要蒸多久。
水開後5分鐘即可。
從冰箱裡拿出來的雞蛋羹，此時溫度在3度左右，如需充分加熱到蛋羹到80度以上，需在開水中蒸5分鐘以上才行，而常溫冷掉的雞蛋羹，溫度在20度左右，加熱耗時稍短，大概水開後3—5分鐘即可。
不凝固的雞蛋羹能吃嗎。
能吃，但不好吃。
不凝固的雞蛋羹跟烹飪者放水較多以及蒸時太短有關，第一種做出來的稀水樣雞蛋羹，如同雞蛋湯一樣，熟了就能直接吃，只是口感不大好，沒有吃雞蛋羹的滑嫩感，而第二種則是雞蛋羹沒蒸熟，這種情況只要把雞蛋羹再放入蒸鍋中繼續蒸，直到蛋羹蒸熟就能吃了，不會對身體造成危害，可放心食用。
2樓：北京新東方烹飪學校
可以吃的，沒問題！但是最好當天做，當天吃。
3樓：過時世紀
雞蛋如果在完全熟透的情況下，並且以低溫密封儲存得當，隔夜了是可以吃的，因為熟透的雞蛋細菌不容易滋生，低溫密封的環境又能有效抑制細菌增長。但是，並不是只要滿足了這兩個條件無論雞蛋儲存多久都能吃，因為在這兩個條件下，只能抑制細菌增長，減緩細菌增長的速度，並不能完全阻斷細菌增長，但是一般儲存48小時是沒有問題的。
4樓：沃永福
隔夜的雞蛋羹第二天最好不要食用，以吃新鮮的為佳，蛋羹的保質期在2~4小時之內，蛋羹蛋白質含量高，極容易氧化，感染，滋生細菌，從表面上肉眼是看不出來有什麼變化，實際已經氧化，感染，滋生細菌，而且營養成分已經流失，蛋羹重複加熱產生硫化物與鐵原素結合，變成硫化鐵和硫化亞鐵，存積在腸道內，造成腸胃功能紊亂，引起積食，消化不良等症狀，嚴重時會引起腹痛腹瀉現象。
隔夜的雞蛋液還能吃嗎
5樓：匿名使用者
1、能吃。水煮雞蛋。
若是充分熟透，雞蛋中的菌類被完全殺滅，正常情況下，在家裡存放乙個晚上，雞蛋不會變質，仍然可以食用，並且味道也不會改變。雞蛋又稱雞卵、雞子，是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
2、營養成分：據分析，每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸。
並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素。
以及鈣、磷、鐵、維生素a
維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
6樓：聲程
可以吃，只要雞蛋液沒有變色或者有異味。
7樓：大部分他都是這樣的
隔夜雞蛋到底還能吃嗎？原來不少人都做錯了，抓緊提醒家人早知道。
隔夜的雞蛋羹還能吃嗎
8樓：潤楠廣告工作室
雞蛋羹過夜後能不能吃，關鍵看你儲存的情況，如果說放入冰箱儲存，第二天沒有發生變質，熱一熱是可以吃的。但若儲存不當，有變質的情況，是不能繼續食用的，因為變質的雞蛋羹已經滋生了大量細菌，會影響身體的健康。
做雞蛋羹時，一定要將雞蛋蒸熟，最好是不要吃生雞蛋，尤其是給寶寶做的雞蛋羹。因為生雞蛋中有許多細菌，食用後不利於身體健康。雞蛋羹和其他食物也是一樣的，只要不是在高溫下敞開放一夜，一般將其放入密封的保鮮碗中，然後置於冰箱冷藏室3~7度的環境下儲存一夜，依然可以繼續食用。
9樓：
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。
10樓：妙招助手
隔夜雞蛋還能吃嗎？我也剛知道，叮囑家人。
雞蛋羹放一夜還能吃嗎
11樓：molly茉莉
雞蛋羹如果是放在冰箱儲存，放一夜可以吃，但是不建議吃。雞蛋羹蛋白質含量高，即使放在冰箱儲存，也很容賀悔易滋生細菌引發變質，所以，雞蛋羹最好還是趁新鮮的時候吃完。
雞蛋羹含有豐富的蛋白質和人體所需的多種氨基酸、微量元素和礦物質野胡。
雞蛋羹既保持了雞蛋的豐富營養，又增加了雞蛋的香滑口感，適合大部分人群食用。
雞蛋羹富含蛋白質，很容易變質。非要儲存的話，可用保鮮膜密封，冷藏儲存，但最好不要超頌拍攔過24小時。
煮雞蛋可以隔夜第二天吃嗎
12樓：妙招助手
隔夜雞蛋還能吃嗎？我也剛知道，叮囑家人。
水煮雞蛋可以隔夜第二天吃嗎
13樓：信必鑫服務平臺
雞蛋已經熟透第二天可以吃，未熟的不能吃。
因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
煮熟的雞蛋隔夜第二天還能吃嗎
14樓：惠企百科
可以吃。
完全煮熟的雞蛋在儲存良好的情況下是可以隔夜吃的，半熟的雞蛋超過24時以上就不建議吃了，可能會對機體的健康造成不良危害。
一般來說，過夜的雞蛋，如果已完全煮熟，且儲存條件較好，沒有出現異味或變質，第二天可以吃，但要充分加熱後再吃，建議這樣的雞蛋最好不要存放超過24小時。
雞蛋如果沒有徹底煮熟，或半生不熟的，在儲存不當的情形下，容易滋生細菌。如果第二天吃這樣的雞蛋，會造成不適，所以沒煮熟的隔夜雞蛋，不建議食用。
雞蛋的營養價值豐富，是蛋白質的良好**，非常適合人體吸收利用，但雞蛋要煮熟才能安全食用，並且最好現做現吃，隔夜雞蛋還是要少食。
煮熟的雞蛋隔夜第二天還能吃嗎
15樓：乾萊資訊諮詢
隔夜雞蛋放在冰箱裡第二天還能吃的。雞蛋完全煮熟後，表面需保持乾燥，再放在陰涼或者冰箱保鮮層中，再次食用時可以加熱，隔夜通常也沒有問題。
如果天氣比較炎熱，雞蛋沒做熟存在半生的情況時，在放置過程中容易滋生細菌，不建議隔夜食用，以免造成腸胃不適、脹氣等不適。
隔夜的雞蛋食用要考慮雞蛋放置的外在環境，基本原則是確保雞蛋沒有變質，是可以隔夜食用的。但從健康角度考慮，建議食用新鮮的雞蛋，有利於營養物質的吸收。
16樓：kk解夢
煮熟的雞蛋隔夜第二天不能吃。煮熟的雞蛋隔夜第二天是否能吃，與雞蛋的存放環境、生熟程度及變質情況相關，不可一概而論。若雞蛋在完全煮熟的情況下，經過冰箱冷藏未出現變質，則可以隔夜第二天食用。
若是煮至半熟的情況下，且未經冷藏已發生變質時，則隔夜第二天不應食用。
煮熟的雞蛋隔夜存放注意事項如果存放的溫度很低，比如放在冰箱了，可以存放一週以上；如果只是放在30度左右的室溫的話，一般可以存放2-3天，如果蛋殼有破損的話，可能只能存放1-2天了。當吃雞蛋時，聞到異味時，請不要再食用，以免對身體造成傷害。
如果雞蛋壞了的話，剝開蛋殼會發現蛋白已經發粘，肉眼可辨顏色變得微黃，聞起來略微發酸，這種雞蛋就不能吃了。如果想多儲存幾天煮熟的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三~四天。沒有冰箱的話，可以將煮熟的雞蛋浸泡在淡鹽水裡，也能達到儲存三天的效果。
以上內容參考 百科-煮雞蛋。
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