1樓：玥丹之緣
栗子含有豐富的蛋白質和維生素等多種營養成分，清甜的味道正好符合冬季食補哦。
1.把生栗子去皮被用，大約20顆！
2.把排骨用開水氽去血水，準備蔥段，薑片，八角。
3.把所有材料放入沙鍋中，加冷水大火煮開。
4.等湯大開後加鹽。雞粉。
醬油，轉小火燉25-30分鐘，時間長點可以讓栗子的香味全部入到排骨裡哦，非常好吃的。如果栗子裡的簿皮不好剝，可以去掉外皮後放入冷水鍋裡小煮一下，撈出來就好弄掉了。
2樓：席天恩
清燉栗子的製作材料：
主料：栗子 1/2斤 里肌肉 1/2斤 蕃茄 1個 蔥 2支1)鹽 3小匙 糖 1/2大匙 高湯或水 6杯 (2)太白粉 1大匙 (3)香油 2小匙。
清燉栗子的做法：
1)將栗子浸泡在水中1天，膨脹後用牙籤將栗子肉挖出，里肌肉切片，蔥洗淨切段，蕃茄洗淨切成與栗子大小略同即可。
2)將高湯煮沸，放入栗子熬煮20～30分鐘，再將里肌肉片加入太白粉拌均，分別放入湯中，再依序放入蕃茄丁及鹽、糖煮3～5分鐘，起鍋前放入蔥段及香油即可熄火，盛入碗中即可食用。
板栗燉排骨怎樣煲才好吃
3樓：牛一種態度
板栗排骨湯。
食療功效：養胃健脾、潤腸利咽、緩解壓力。
營養價值：蛋白質、維生素、氨基酸、膳食纖維、礦物質、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。
適宜人群：一般人皆可食用，尤其適合氣管炎咳喘、腎虛、尿頻、腰痠、腿腳無力的男性。
所需材料。主要食材板栗、排骨骨、胡蘿蔔、無花果、鹽。
做法。1板栗入沸水小火煮約5分鐘，撈起剝膜；排骨斬段，入沸水汆湯洗淨。
2胡蘿蔔切塊。所有材料入鍋加水沒過材料，大火煮開，轉小火續煮30分鐘即可。
3砂煲清水燒開，放入排骨、南北杏、無花果，大火煲沸後改小火煲2小時，調味即可。
功效與作用。
板栗具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。胡蘿蔔可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補肝明目和降糖降脂。
排骨營養豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。板栗無花果排骨湯此湯具有養胃健脾、潤腸利咽、緩解壓力的功效。這樣的一款粥品可以有助消化的作用，可以抗衰老，而且還可以滋陰補腎的呢，是不錯的降糖降脂的好選擇哦，大家可以經常食用。
板栗燉排骨還可以加什麼
4樓：乾萊資訊諮詢
板栗燉排骨加入兩根蔥也很美味，下面是板栗小蔥燉排骨具體做法：
用料：板栗3-400克，排骨3-400克，八角乙個，蔥兩根，生抽適量，老抽適量，料酒5-70克，姜適量，蒜少量，糖適量。
1、板栗用開水燒一分鐘倒出來扒皮，排骨涼水下鍋焯水洗乾淨備用。
2、鍋裡倒入適量的油，大料、姜、蒜先下鍋翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黃即可加入熱開水，大火燒開，轉至小火燉一小時。
3、板栗要等排骨差不多爛了再倒進去繼續小火燜10-15分鐘。
4、小蔥打結，下鍋開大火收汁即可出鍋。
5、把板栗小蔥燉排骨倒出來裝盤即可食用。
如何燉排骨板栗湯
5樓：團隊小助手
排骨400克、大蔥半根、蒜瓣5個、洋蔥半個、薑片4片，料酒、番茄醬、冰糖、老抽和鹽各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水適量。
做法二。主料：豬小排。
輔料：鮮栗子、姜、生抽、水。
調料：老抽、料酒、澱粉、食油、白糖、食鹽。
製作方法。做法一。1、排骨洗淨控幹水，用生抽醃1小時。
2、洋蔥切斷，蔥切斷，蒜掰皮準備好。
3、往炒鍋中加入植物油，將醃好的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，肉微微泛黃變色的時候，把大蒜、薑片放入鍋中翻炒，加入老抽，繼續翻炒。
4、等到排骨上色均勻，加入適量的清水，蓋住排骨為準，放入料酒、冰糖、鹽、板栗，用小火燜40分鐘左右，大火收汁。
做法二。板栗燒排骨。
板栗燒排骨。
1、排骨切成段，加入薑絲和適量的糖、生抽、老抽、料酒、澱粉。
2、攪拌均勻，放一邊醃製30分鐘。
3、鍋內放入適量的水，燒開後放入板粟，中火煮10分鐘至板粟成熟，取出瀝乾水份備用。
4、鍋內放入適量的油，燒熱後放入薑絲和排骨爆至排骨表面金黃。
5、再加入板粟翻炒片刻。
6、然後再調入少許生抽、糖、蠔油翻炒均勻至入味。
7、取出裝盤即可。
板栗燒排骨。
板栗燒排骨(5張)
食用須知。排骨：排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補中益氣。中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養脾胃。排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血。排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨。排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。。
1.將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；2.板栗剝皮待用；3.
坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。
栗子燉排骨這個湯怎麼做???
6樓：owen殿下
原料：排骨400克、板栗10餘個、甜嫩玉公尺1個、枸杞、料酒、鹽和薑片適量。
做法：1、玉公尺切成塊，板栗掰皮；
2、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨；
3、砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉公尺塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火；
4、小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。
栗子燉排骨這個湯怎麼做 栗子燉排骨怎麼做
你把栗子洗乾淨 倒些開水泡著栗子 過一會就能把栗子表面那層薄薄的皮揉下來了。板栗燉排骨。主料 豬排骨300克，板栗200克。輔料 精鹽 料酒 醬油 蔥段 薑片各適量。制法 1 將排骨洗淨，用開水焯一下，撈出待用。將板栗剝皮待用。2 將砂鍋置火上，下入開水和排骨，加蔥 姜煮1小時左右，撈出蔥 姜。放入...
清燉排骨怎樣做好吃，怎麼清燉排骨好吃
清燉排骨好吃做法 用料 排骨2斤，姜5片，蔥白半根，料酒2小勺，桂皮一小塊，香葉3片，八角半個，丁香1粒，花椒10粒，草果1個小的，草寇1個小的，小葷香一小撮，白糖1小勺約5克，鹽看水多少適量。清燉排骨的做法 排骨切小塊。涼水下鍋，放入薑片 料酒，開鍋去掉沫，再煮2分鐘保證不會在出血水，倒出清洗淨，...
西紅柿燉排骨怎麼做才好吃，番茄燉排骨怎麼做？
西紅柿燉排骨。配料 西紅柿。100克。豬排骨1250克。姜20克。蔥15克。料酒20毫公升鹽5克。做法 1 將排骨砍成4cm長條，置開水中煮5分鐘後撈起用水沖洗乾淨血泡，將水瀝乾待用。2 去西紅柿皮。3 將以上食料和配方同入砂鍋中加入5000毫公升水，置大火上，沸後關至小火，約1小時。加鹽即可。給你...