1樓：0澤國a網盤
食材主料
排骨1000g
冬筍500g
輔料桂皮
適量八角
一顆香葉
兩片花椒
十粒丁香
5粒醬油
兩茶勺料酒
一茶勺糖5g蒜
5瓣蔥適量姜
適量鹽適量步驟
1.冬筍剝好皮，將下邊比較老的皮削掉，切開用水煮10分鐘。煮好後放入涼水中浸泡。
2.將冬筍切成大小合適的片備用
3.洗淨的排骨涼水下鍋煮5分鐘，將血水煮出。撈出排骨備用。
4.另起鍋做水，等水開後將焯好的排骨放入。水量能摸過排骨就可以5.
將鹽以外的所有輔料放入，鍋開後改小火燉煮50分鐘6.30分鐘時將筍片放入鍋中並加鹽，繼續燉煮20分鐘即可。
2樓：爵爺的網路
原料：豬排骨500克，冬筍150克，醬油20克料酒5克，鹽4克味精3克，白糖5克蔥8克，姜5克澱粉5克，油50克
做法：①冬筍切較厚的片。蔥切段，姜切塊
②炒鍋上火，放油將蔥、姜和筍片放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可
清燉排骨怎樣做好吃，怎麼清燉排骨好吃
清燉排骨好吃做法 用料 排骨2斤，姜5片，蔥白半根，料酒2小勺，桂皮一小塊，香葉3片，八角半個，丁香1粒，花椒10粒，草果1個小的，草寇1個小的，小葷香一小撮，白糖1小勺約5克，鹽看水多少適量。清燉排骨的做法 排骨切小塊。涼水下鍋，放入薑片 料酒，開鍋去掉沫，再煮2分鐘保證不會在出血水，倒出清洗淨，...
甲魚燉排骨怎麼做好吃，甲魚燉排骨的家常做法
微生實顧衣 材料主料 甲魚1只 排骨400g 輔料 花椒適量 蔥薑蒜適量 黃酒適量 生抽適量 老抽適量 鹽適量 糖適量 甲魚燉排骨 1超市買來的給收拾好的甲魚回家洗乾淨擦乾水分2剁成大塊備用 3排骨焯水備用 4準備好花椒蔥薑蒜 5鍋中加油燒熱先加入花椒炸製一下 6將炸過的花椒撈出來，再加入蔥薑蒜煸炒...
蓮藕燉排骨的做法，蓮藕燉排骨怎麼做好吃，蓮藕
食材明細 排骨適量 蓮藕適量 乾辣椒適量 蔥適量姜適量 花椒適量 大料適量 香葉適量 肉蔻適量 冰糖適量 當歸適量 鹽適量雞精適量 料酒適量 老抽適量 鹹鮮口味 燉工藝一小時耗時 普通難度 秋季進補為時不晚 蓮藕燉排骨 的做法步驟1蔥切段，薑切片，其他調料備好。2圖2為買現成片好的當歸片，能起到很好...