1樓：勤謹還溫順灬熊貓
百搭燒烤調料醬汁。
我所說的勺是咱家裡那種白瓷勺子哦！這個真的是超級入味超級好吃！烤素菜不要放水。
用料 蠔油 1勺。
生抽 2勺。
食用油 2勺。
辣椒麵 1勺。
燒烤料 2勺。
孜然粉 1勺。
蒜蓉 1整個蒜頭。
白糖 1勺。
清水 2勺。
芝麻 1勺。
百搭燒烤調料醬汁的做法。
以上所有調料混合在乙個碗裡！我忘記拍照了！我是在錫紙上先刷了一層油，然後在食物上又刷了一層油，再然後除了金針菇外的其他食物我是放在那個醬汁碗裡面過一遍的！
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烤箱提前預熱，180度中下層，上下火20分鐘！刷好調料汁後放進去就等著美味出爐吧！出爐後可以再撒上一層白芝麻！
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因為喜歡吃辣，放了兩勺辣椒麵，辣的確實有點受不了，還有一點沒吃完，哈哈。
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2.這個如果不用烤箱，在平底鍋也可以烤著吃，就是外面吃韓式烤肉的那種鍋一樣！
2樓：扈歌闌
涼拌土豆片的食材。土豆，大蒜，蔥花，香菜，小公尺辣，白芝麻，紅辣椒油，生抽，陳醋，食鹽，白糖，花椒油涼拌土豆片的做法。土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，備用。
大蒜切成末，蔥切蔥花，香菜切碎，小公尺辣切圈。涼拌土豆麵的醬汁調製方法：準備兩勺大蒜末，兩勺蔥花香菜碎，兩勺小公尺辣，一勺白芝麻，兩勺紅辣椒油，三勺生抽，兩勺陳醋，半勺鹽，半勺白糖，一勺花椒油攪拌均勻即可。
鍋中放入適量的清水燒開，放入土豆片燙熟，燙到變色即可撈出放入冰水中降溫，然後瀝乾水分。在土豆片中加入做好的醬料，攪拌均勻放入冰箱內，冷藏15分鐘即可食用。
醬香土豆片的家常做法
3樓：仁芷文
1.土豆削片，用削皮器削片，速度很快還很薄。
2.甜麵醬兩勺加水，雞精，澱粉調成汁。
3.蔥切小段，熱鍋下油，等油熱放燒烤料炒香後放土豆片。
4.炒土豆片時放白醋，快熟時放入調好的汁，撒上蒜伏世梁蓉（我用的蒜汁）。可加少量鹽。
材料 醬肉 一塊 土豆 乙個 鹽 雞精 酒做法。1. 先將土豆洗後削去外皮，切成圓片2. 醬肉也切成薄醬肉片。
3. 將土豆片先用鹽雞返拆精拌勻後在盤子底上圍邊碼滿，然後把醬肉片鋪在土豆片上。
4. 倒入適量的酒。
5. 鍋缺運裡水開後將醬肉土豆片放入鍋裡蒸制，等到醬肉熟香土豆酥軟即可。
土豆醬怎麼做好吃**
4樓：正潘若水仙
方法/步驟。
1、豬肉切小片，蔥切末。
2、土豆去皮洗淨，切塊（切什麼樣都無所謂，最後還要鏟碎的）<>
3、熱油鍋，放入肉片翻炒。
4、放入蔥末炒香。
5、放入適量花椒粉炒勻。
6、倒入醬油炒勻。
7、放入土豆翻炒。
8、加入兩勺豆瓣醬炒勻。
9、倒入適量清水，沒過土豆，蓋蓋，大火燉煮。
10、將小蔥切末、蒜切末、香菜切碎。
11、待土豆熟了就用鏟子鏟碎。
12、放入蔥末、蒜末和香菜末炒勻。
13、最後放入味精炒勻即可。
end注意事項。
土豆片的醬料怎麼製作的
5樓：濫晴
一、佐料：辣醬一袋、油、澱粉、蔥、姜、蒜、醋、糖、水。
二、做法：把辣椒醬倒入碗中，在加入少許水，辣醬一大半那麼多攪勻就可以。
土豆去皮，切塊，鍋裡放少量油，放入蔥花爆香，放入土豆塊，翻炒！
加入提前炸好的東古醬，適量兩到三勺即可，根據土豆量親們適當加減！
加入清水，然後加微量的鹽，以防洩口，適量的糖！
湯汁慢火留有一點時，用炒菜的勺子按壓，將土豆塊按壓成泥！
關火，繼續按壓，湯汁沒有了即可出鍋！
6樓：管罡
配料：辣椒醬一袋、油、澱粉、蔥、姜、蒜、醋、糖、水。
步驟：1、把辣椒醬倒入碗中；
2、往碗中加入少許水後，攪拌均勻；
3、往鍋中加入少許食用油；
4、待油燒開後，放入蔥、姜、蒜末；
5、把攪勻的辣醬放入鍋中，用鍋鏟順時針攪拌；
6、攪拌的同時，放入糖、醋；
7、倒入調好的澱粉少許，順時針攪拌，直到辣椒醬開始冒泡；
8、當鍋裡的辣椒醬變得粘稠時，關閉火，把醬盛到碗裡即可。
7樓：清枝良
材料辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油。
做法1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香。
3、放涼後淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻。
4、將土豆片放進調料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然後撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
街邊土豆片醬汁的做法
8樓：網友
主料。辣椒粉50g
孜然粉80g
方法/步驟。
先到市場上購買一些優質土豆，個頭大一點的，好看的，這樣的土豆食材好，味道更好。
買到了土豆後，我們用刮刀先把土豆皮去掉，然後切成薄片。記住不要太厚了哦，要薄一點哦。
用電熱壺燒一壺熱水，然後到在乙個盆子或者大碗裡，再把切好的薄土豆片開水裡泡一泡。泡的時間大約3分鐘左右，再把它們撈出。
撈出後幹啥，瀝乾水後等土豆皮冷卻。我們再拿個乾淨的碗放入以上的配料，也就是：辣椒粉、鹽、白糖、味精、花椒粉、孜然粉等。
把香油燒開，站遠一點，用熱香油潑這些配料，頓時香氣四溢，美味已經在召喚您。
再等這些澆過香油的配料涼卻後，滴一些香油，接著把小半杯開水倒入，用筷子攪拌一下，確保均勻到位。
喲喲，期待的美味馬上到了！再將冷卻土豆片一片一片小心翼翼的放入剛才的調料碗中，確保每一片土豆皮都沾滿香辣汁水，接著撒上一些孜然粉，再撒上黑芝麻、白芝麻，多少量看個人口味啦。
土豆片的醬料怎麼製作？
9樓：格調
主料：土豆1個。
輔料：蒜泥1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、生抽2勺、香醋2勺、涼開水2勺、孜然粉2勺、鹽1勺、雞粉1勺、蔥花適量、香菜末適量、油適量。
1、調料汁兒：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，鹽1勺，雞粉1勺，孜然粉2勺，涼開水2勺，蔥花適量，香菜末適量攪拌均勻做成料汁兒！
2、土豆削皮洗淨後，切成薄片，放在水裡反覆換三到四遍的水（洗去土豆裡面的澱粉）浸泡5分鐘左右！
3、撈出土豆片瀝乾水份備用！
4、鍋燒熱倒入適量的油，燒至六成熱後，放入土豆片中火慢慢的炸！
5、炸至土豆片熟了就可以了！（大約炸2分鐘左右就可以了！）6、撈出瀝乾油份備用！
7、炸好的土豆片放在碗裡！
8、在土豆片上撒上蔥花和香菜末！
9、澆上幾勺料汁兒就可以開吃啦！
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