1樓：李和霖
食材用料土豆兩個、麵粉一把、雞蛋兩個、
蔥適量、五香粉半小勺、鹽一小勺、
雞精少許、青椒少許。
做法步驟[ 1 ] 土豆去皮切條，蔥切碎一些；
[ 2 ] 土豆條和從放一起，放一把麵粉；
[ 3 ] 打入兩個雞蛋，放半小勺五香粉，一小勺鹽，少許雞精；
[ 4 ] 攪拌均勻，注意食材稀厚程度，麵粉都裹在土豆上為佳。
[ 5 ] 有其他蔬菜也可以放一些，；放了些青椒條；
[ 6 ] 起鍋燒油，油量多些，油溫烤手，放入土豆條，中火炸，顏色金黃撈出；
[ 7 ] 完成，裝盤上桌。
小貼士
油溫不要太低，油溫低土豆條會吃油。
2樓：匿名使用者
用料。土豆 1個。
青椒 1個。鹽 椒鹽。
椒鹽青椒土豆的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
青椒洗淨切塊。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
土豆洗淨去皮切片。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中入油，油熱後下青椒塊，翻炒熟後加少許鹽，炒勻，令青椒有淡淡的鹹味後盛盤。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中入土豆片，中小火煎土豆片，煎至兩面金黃。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
為了點綴，加入了少許青椒粒（有蔥花更好，直接加蔥花），再煎一會兒至青椒粒變色後盛出。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將土豆片鋪於青椒塊上，均勻地撒上椒鹽。
青椒土豆片怎麼做好吃
3樓：僧澄藩書雁
前言土豆是我怎麼吃都愛吃的菜，有幾天不吃就饞得慌，正好今天滿足一下自己，一邊炒菜一邊拍照，我自己乙個人，真的有種手忙腳亂的感覺。
材料主料：土豆2個、青椒1個、西紅柿1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、八角適量、醋適量、醬油適量青椒土豆片。
1土豆去皮洗乾淨。
2土豆和青椒都切片。
3西紅柿切塊。
4切適量蔥花。
5鍋裡放適量油，放入八角。
6放蔥花炒香。
7放入西紅柿炒出紅湯。
8放土豆炒一會。
9放適量醋。
10放點醬油，再加點水。
11放入青椒，放適量鹽，翻炒均勻出鍋。
小貼士醋沿鍋邊放香味更濃。
4樓：美食林哥
土豆切成筷子後的小片放鹽加麵粉下鍋炸，炸好撈出放辣椒麵，好吃！
5樓：魯姐美食
青椒土豆片怎麼做？土豆洗乾淨，切片倒入水中洗去澱粉， 油熱後加入，辣椒翻炒，然後倒入土豆，生抽耗油辣椒醬 。
6樓：三火問題解答
青椒土豆片怎麼做？把土豆切片倒入水中洗去澱粉，鍋中起油加入土豆片翻炒，加入青椒調料翻炒。
炸土豆片炒青椒的做法
7樓：蟲火若星
把土豆切成片，然後鍋中放入油，把炸好的土豆片撈出，然後再放入油，放入各種調料，把土豆片跟青椒放到一起炒就可以了。
怎麼炸土豆片簡單又香脆
8樓：騎著蝸牛當房車
炸土豆片。
【特點】 香脆酥黃。
【原料】淨土豆500克，植物油1000克(實耗克左右)，精鹽5克，辣椒2小勺。
【製作過程】
1：先把土豆切成薄片，然後等油好後放到裡面炸。2：
等土豆炸成金黃色時就好了。3：撈出土豆後全放到乙個碟子裡，澆些油，撒些鹽，味精，雞精，辣椒然後攪勻就可以吃了。
味道好極了！
香辣土豆片：土豆，色拉油，雞肉粉，辣椒粉，幹百里香各適量。洋蔥、鹽少許。
把土豆切成薄片，放入水中5到10分鐘，以免變黑。然後濾乾水。待油熱了時，把土豆片放入鍋內炸。
全部炸好後，拌入調料即可。
香脆土豆片：把去皮的土豆切成圓片，用冷水浸泡，並沖洗去澱粉，然後瀝乾水分待用；炒鍋上火，放入生油燒熱，待油冒煙時，將土豆片撒上入用旺火炸，至土豆片發硬時，轉為微火，並用叉子輕輕攪動，直炸至黃而脆；撈出撒上拌好的鹽即可。
酸辣土豆片：土豆洗淨去皮，切成片，用水漂洗去澱粉，瀝淨水；入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油；將青椒洗淨，切成滾刀塊；鍋內加油燒熱，放入辣椒麵炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，放入土豆片、青椒片、味精，勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
炸薯片的做法：
備用食材：土豆3個，食用油適量，椒鹽少許；
製作過程：第一步，土豆削去皮後，將其仔細清洗乾淨，然後將土豆切成薄薄的片，越薄越好，用擦片工具操作也是可以的，擦好的土豆片放入在清水中；
第二步，浸泡2分鐘，然後用流動的水將其搓洗乾淨，去除表面的澱粉，在鍋中添上水，待將水燒開後，放入土豆片，煮至其變得透明的時候；
第三步，便可將土豆片從鍋中撈出來，土豆片用涼水過一遍，將其快速降溫後，控乾土豆片中的水分，處理好土豆片，便可開始炸薯片；
第四步，鍋中添上稍微多一點的食用油，待將油燒至7成熱，也就是用筷子插入微微冒泡的狀態，便可將事先處理好的土豆片下入鍋中開始炸；
第五步，中小火慢慢炸至土豆片的表面起小泡泡的狀態，便可將其翻面，繼續炸一會，直到將土豆片炸至比較硬脆的時候，便可撈出控油，根據個人的口味撒上調味料便可。
烹飪小技巧：
1、土豆一定要切得薄一點，薄薄的土豆片經過炸製，才會更加酥脆好吃，所以這點大家需要注意下，土豆片事先需要用水清洗乾淨，去除表面的澱粉，薯片口感也會更佳；
2、炸薯片需要事先焯水嗎？答案是肯定的，焯過水的土豆片下鍋炸的時候會更加方便，不容易會夾生，掌握1點小技巧，焯水的時間一定不能長，看到土豆片變得透明便可出鍋，時間長了土豆片容易綿軟不好吃；
製作青椒炒土豆絲時，怎樣才能炒的又香又脆？
10樓：愛大樹苗
1.首先選擇土豆的時候，一定要是那種專門炒菜用的土豆，不要使用棉土豆；2.個人覺得切土豆絲的時候不要切得過於細，這樣吵完的口感不會那麼脆；3.
土豆絲下鍋不要用水焯，直接炒熟即可。
11樓：你到底敢不敢
想要做成這樣的口味，炒菜的時候可以讓火大一些，直接爆炒，時間也不要太長。
12樓：不吃香菜的啊香
我覺得在做青椒炒土豆絲的時候，首先要選購新鮮的青椒和土豆，在鍋中放入少量的油，之後先將青椒放入鍋中，以後倒入土豆爆炒。
13樓：肥牛與小仙女
切好的土豆絲放盆中用清水清洗一遍，洗完之後重新倒清水浸泡土豆絲，水裡面滴入幾滴白醋，這樣炒出來才會更加爽脆。
土豆青椒地三鮮怎麼炒
材料2個土豆 3箇中等大小的茄子 姜和蒜適量 鹽 生抽 老抽 糖適量 白胡椒粉 雞精 味精根據個人的喜好新增 做法1 2個土豆不要剝皮沖洗乾淨放到盤子裡，在微波爐裡高火轉8 10分鐘。2 剝掉皮把土豆切成片，把青椒切成條。3 茄子切成斜條放在鍋裡蒸大概15分鐘。4 鍋裡放油，加入薑片煸黃，然後放入適...
土豆怎麼做好吃，青椒雞蛋醬拌茄子土豆的家常做法
宮野 灰原 青椒雞蛋醬拌茄子土豆 食材 蠔油適量 花椒麵適量 水澱粉適量 蒜末適量 雞蛋2個 青椒200g 茄子300g 花生油適量 土豆200g 豆瓣醬100g 胡蘿蔔100g 步驟鍋燒熱放入適量植物油。打入雞蛋液。雞蛋剛凝固就離火盛出備用。鍋內放入適量蔥花。加入胡蘿蔔絲。加入花椒麵，翻炒至胡蘿蔔...
青椒土豆絲的做法步驟圖，青椒土豆絲怎麼做
幸運的楓陽 青椒土豆絲步驟1 土豆去皮洗淨，切成火柴棍粗細均勻的細絲，我的刀工很差，步驟2將切好的土豆絲放到水龍頭底下衝兩遍，然後泡在清水裡去除多餘澱粉步驟3青椒土豆絲的做法大 鍋燒熱，倒入油，馬上放青椒，小火炒到樹椒 幹辣椒 變色，然後放入蔥花炒出香味 步驟4土豆絲撈出甩去水分，下鍋，大火翻炒兩分...