香蕉炒肉片好吃嗎？

1樓：網友

香蕉辣椒炒肉片。

在春天買了兩棵香蕉辣椒的苗，現在有收成了，長大的辣椒皮薄脆嫩，毫無辣味，可當菜椒用，老美們喜歡用它來做沙拉，本人少吃沙拉，於是就用以炒肉片，在炒時加適量頗辣的綠辣椒，營養兼下飯。

原料：豬肉、香蕉辣椒、青椒、洋蔥、生抽、白糖、胡椒粉、高度酒、玉公尺澱粉、食油、精鹽、胡椒粉、高度酒。

做法步驟：<>

第1步、豬肉切片，入冰箱貯存盒，先加生抽大匙，白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，高度酒1小匙，手抓至肉起粘性，加入約清水約1大匙，抓幾下，加入玉公尺澱粉1小匙，抓均勻，再加食油1/2大匙，再抓均勻，蓋上蓋子，如果急著要炒，靜置30分鐘，如果不急，可入冰箱放隔夜，這樣更入味；

第2步、香蕉辣椒開邊去籽後切塊，綠辣椒切圈，洋蔥切片，順便將3片洋蔥切絲用來起鍋；

第3步、先將肉片滑炒至斷生，出鍋備用；

第4步、鍋熱放油，倒入洋蔥絲和綠辣椒圈，爆香；

第5步、倒入洋蔥，炒至半熟，因為洋蔥稍厚於香蕉辣椒，先爆片刻，有此人吃生洋蔥會頭痛；

第6步、倒入香蕉辣椒，點入精鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙，翻炒幾下；

第7步、肉片入鍋，在鍋邊淋入高度酒，兜幾下即出鍋，不要把香蕉辣椒炒過火哦。

小貼士：一、在醃肉時不要把所有調料一古腦兒地放進肉裡，在抓醃肉起膠性後如果肉太乾要放適量水，一般在1大匙左右，再放澱粉，抓均勻後，最後才放食油抓勻以保持肉的水分；二、辣椒可以生吃的，也很容易炒熟，不要炒過火，過火的辣椒容易出水和影響口感。

2樓：網友

做黑暗料理麼，這東西想想就不會好吃，香蕉一加熱就綿軟了，味道口感都讓人覺得有點噁心，你還打算炒肉片，天啊，這太顛覆人的味蕾了，正常人估計都不會想嘗試這樣的食物的。你要是喜歡可以自己試試做來嚐嚐，反正我個人是絕對拒絕這樣奇葩的食物的。

3樓：咔咔來聊情感啊

原料：香蕉西葫蘆2根、黃瓜1根、紅椒1根、雞小胸1片（或裡脊肉100克）、大蒜4瓣。

料酒1茶匙（15ml）、生抽2湯匙（30ml）、老抽1茶匙（15ml）、白胡椒1/4茶匙（1克）、幹澱粉1茶匙（5克）、鹽1/2茶匙（3克）、糖1/2茶匙（3克）。

操作步驟：1、雞肉洗淨切成薄片，放入碗中，放入料酒，生抽，老抽，白胡椒攪勻後，再放入幹澱粉攪勻，醃製5分鐘。

2、香蕉西葫蘆洗淨後切成2公釐厚的片，放入1克鹽攪勻後醃製2分鐘。黃瓜，紅椒和大蒜切片備用。

3、鍋燒熱，倒入油，放入大蒜片爆香後，放入雞肉片快速炒散，待雞肉變色後，放入西葫蘆片炒半分後，然後放入黃瓜片和紅椒片，撒入鹽和糖攪勻即可出鍋。

4樓：單身戒嚴令

挺好吃的，香香甜甜的香蕉特別好吃的，隨心所欲的就可以了，然後我們一起吃飯。

5樓：帶檔滑行

香蕉炒肉片味道挺特別的，既有香蕉的清香，又有肉片的香味，兩者之間的味道混合在一起，給人的味蕾是挺特別，好不好吃因人而異。

6樓：網友

香蕉炒肉片，簡直就是一道黑暗料理。賣相肯定是不好看，糊糊的粘在一起。味道估計還可以，有點酸，有點甜。

7樓：來自北大荒中年人

其實香蕉炒肉片是否好吃？沒有人做過，也沒有人這樣吃，因為這兩個融在一堆。究竟是什麼味道沒人試驗過但是從常規來看沒有人做這道菜做出來的倒是可以吃但是至於說好吃。

每個人的口味不一樣有的人可能喜歡有的人可能不喜歡但是這個菜倒是蠻新鮮的有點好奇嗯有機會做出來試一試。

8樓：森森森

香蕉炒肉片沒吃過。但是我感覺應該是不怎麼好吃。以後有時間一定要嘗試一下。

9樓：網友

香蕉是水果，香蕉炒肉片是沒有什麼東西可以炒的嗎？不認為好吃。

10樓：網友

把水果做成菜當然就是創新菜，口味可以說需要去調和，因為香蕉是有些偏甜的口味的，那麼就需要把它做成酸甜的口味，這樣會比較好吃吧。

11樓：琴音韻

香蕉炒肉片好吃嗎，又甜又香啊，再加點土豆也可以好吃，有的人愛吃甜的那就是好吃。

12樓：有彩靜

我從來就沒有這樣炒過菜吃，你最好自己炒來吃過，就知道好不好吃了，因為每個人的口味都會不一樣的，只有你自己覺得好吃才能說好吃。

13樓：網友

香蕉炒肉片。沒有吃過。應該可以吧。這個搭配應該。還可以。

14樓：小嘟嘟最帥氣

不好吃，這就不是能搭配在一起的東西。

15樓：大臉貓

不好吃，這兩種食材不搭的。

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