野萵苣能吃嗎?萵苣怎麼吃好吃

時間 2025-02-14 23:10:10

1樓:望原帆

可以的,萵苣葉子可以給垂耳兔吃,必須曬乾。

光吃萵苣葉子是不行的,要補充兔糧。

2樓:一生平安

不要吃,健康最重要。

3樓:雙麗劍

野萵苣能吃,是鄉間較為常見的野菜,株型美觀,顏色青綠,幼嫩的莖葉可供人食用。野萵苣可以炒食、煲湯食用或是涼拌食用,口感爽滑,營養比較豐富。野萵苣含有大量的營養物質,有抗氧化、鎮靜、緩壓和安眠的作用,對人體健康有益。

野萵苣是菊科萵苣屬一年生草本植物,外形矮小,直立生長,高度一般在50~80釐公尺之間。野萵苣的繁殖能力和適應能力較強,生長速度較快,是農村常見的野菜。野萵苣幼嫩的莖葉可供人食用,採收、洗淨和焯水後,後期可炒食。

野萵苣口感爽滑,營養豐富,可炒食、煲湯食茄櫻用或是涼拌食用。野萵苣含有一定量的蛋白質、維生素和微量元素物質,在採收後將其清洗乾淨,曬乾後可將其放在乾燥的位置密封儲存。後期可用曬乾的野萵苣歲納伍泡水飲用,可增強人體免疫。

野萵苣含有大量的維生素和黃酮類物質成分,抗氧化的能力較強。經常食用野萵苣或是飲用萵苣水,能補充人體所需要的營養物質,可以加速人體新陳代謝的能力。適當的食用野萵苣能夠增強人體抗氧化的能力,有美容養顏的作用。

野萵苣中含有一定量的煙酸等活性物質,有鎮靜、緩壓和安眠的作用。睡眠質量較差或精神壓力較大的人,可以在下午適當的飲用野萵苣水,能夠緩解身心壓力,還能提高人們的睡眠質量,野萵苣還乎或能提高記憶力,不過不能過量的食用。

萵苣怎麼吃

4樓:桂林先生聊生活

萵筍的做法大全家常菜如下:主料:萵苣400g、蝦公尺30g。

輔料:油適量、鹽適量、香蔥適量、大蒜適量、生抽適量。

1、準備好食材。

2、萵苣切片。

3、大蒜和香蔥切碎。

4、水燒開下萵苣片焯1-2分鐘。

5、倒出瀝乾。

6、冷鍋冷油下洗淨的蝦公尺和大蒜碎。

7、小火炒至鮮香味滲入油中。

8、下萵苣片。

9、放鹽。<>

10、最後放少許生抽炒勻關火。

11、盛入盤中。

萵苣怎麼吃

5樓:帳號已登出

萵苣竹筍。材料:用料竹筍400克,萵苣200克,香油、料酒、薑末、精鹽餘啟叢、味精各適量。

做法:1、將萵苣去皮洗淨,切為滾刀片。

2、將去殼的竹筍洗淨,切成滾刀片。

3、把竹筍、萵苣一起放入開水鍋內焯一下,撈出瀝乾水分。將精鹽、味精、薑末、料酒、白糖拌入筍片、萵苣片中,再淋上香油即可。

功效:清熱解暑,利尿通便,去脂**。萵苣和竹筍一起吃的話,可以有潤腸通便的作用,對於利尿消腫有好處,而且也可以有清熱解毒的作用呢。

蝦油萵苣絲。

材料:萵苣300克、紅辣椒豎櫻1個、蝦油1小匙、胡椒粉適量、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精克。

做法:1.將萵苣洗淨切絲,放入冰水浸泡後瀝乾水分;

2.紅辣椒去籽洗淨,切成細絲;

3.將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻,裝盤即可。

萵苣是一種旁迅含有大量維生素鋅、鐵,而且萵苣裡面的元素非常容易被我們吸收,尤其是在女性哺乳期的時候,可以改善女性貧血的情況,最關鍵的就是經常食用能夠促進我們腸道的蠕動,改變我們的便秘情況。吃萵苣可以補充纖維素,可以有潤腸的作用,對於預防貧血和排毒有好處。

6樓:網友

香萵筍是最常見的根莖類蔬菜,因為它的口感好,吃起來脆脆的,相信很多朋友都手燃搜喜歡吃,香萵筍除了營養豐富,還有益五臟、通經脈、健筋骨、利小便等功效。

香萵筍做法有很多種,無論是清炒、涼拌還醃製都是不錯的選擇。

剁椒拌香萵筍】

準備食材】主料:香萵筍1根。

輔料:剁椒醬20克。

調料:鹽3克。

具體的操作方法】

1:先準備好適量的剁椒,沒有剁椒可以用泡椒剁碎放入鍋里加少許食用油用小火熬製一下也可以。

2:把香萵筍刨去外皮,洗乾淨後再切成三段備用。

3:把香萵筍切成厚薄均勻的薄片放入碗裡再加適量的鹽攪拌均勻醃製半小時。

4:香萵筍醃製半小時後,用手把醃製畢歷出來的水分擠乾淨,然後放入碗裡再加適量的剁椒攪拌均勻即可。

脆爽可口的涼拌香萵筍就做好了,簡段啟單的做法而且不需要過多的調味料。

萵苣怎麼吃好吃

7樓:旅行書桌

萵苣小炒肉】

原料:五花肉萵苣紅椒。

製作:將萵苣片放入少許鹽拌均勻醃製一下;燒熱鍋放入少許油,將五花肉進鍋翻炒微微出油脂後加入醃製過萵苣稿茄片進鍋快速翻炒幾下,再加入紅椒片進鍋繼續翻炒兩下,加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。

牛腩燉萵苣】

原料:牛腩萵苣。

製作:牛腩冷水下鍋焯水,焯時加入少許姜高度白酒去腥,焯好後沖洗乾淨備用;熱鍋涼油,下入牛腩煸炒兩下後加入姜和大料一起翻炒;加入豆瓣醬,高度白酒和醬油翻炒均勻;將牛腩放入電燉鍋中,加入水;蓋好蓋,按下電燉鍋燉煮牛肉的功能鍵,時間到牛腩湯燉好了;將牛腩湯盛入小鍋中繼續加熱,下入萵苣,鬧敬稿加蓋燉煮5分鐘,加入紅椒片進鍋翻炒均勻;加入鹽等調味料後大火收汁即可。

香菜拌萵苣】

原料:萵苣香菜。

製作:萵苣絲放入少許鹽醃製一下;將醃出汁出來的水分潷出去;加入少許紅椒和蒜末;放入適量的生抽,蒜末和香醋,拌均勻;放入香菜末後,加入橄欖油拌均勻即可。

牛肉炒萵苣絲】

原料:牛裡脊肉絲萵苣。

製作:牛肉絲加入少許鹽、料酒、生抽和澱粉等拌均勻;分次加入少許水抓勻,醃製一會兒;將萵苣絲加入少許鹽拌均勻醃製一下微微出汁;燒熱鍋放入適量的油,放入蒜絲進去爆香後放入牛肉絲煸炒;微微變色後加入萵苣絲進去翻炒幾下,加入少許鹽調味,液孝再加入紅辣椒翻炒均勻即可。

臘腸炒萵苣】

原料:萵苣臘腸。

製作:臘腸放入鍋中,加入少許油和水,先燜煮一下;待到臘腸片微微煎出油來;放入萵苣片進去翻炒至九成熟時加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。

萵苣怎麼燒,萵苣怎麼做好吃

涼拌萵筍。準備食材如下 萵筍2根,食鹽3茶匙,蔥油2湯匙,白糖2茶匙。具體做法如下 萵筍用刨刀刨去皮 要把白色莖的部分刨乾淨,影響口感 用擦絲器擦成絲,加5克鹽拌勻醃製半小時左右,醃好的樣子 醃的時間不要太短,把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽,如果不醃透,後面拌好後還是會出水,影響味道 醃好的萵筍充分...

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