1樓：嚶嚶美食小知識
洋蔥有哪些做法？有哪些做法簡單易學？
洋蔥含有前列腺素a，可降低外周血管阻力和血液粘度，可用於降血壓、提神、緩解壓力和預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內的氧自由基，增強新陳代謝，抗衰老，預防骨質疏鬆。是一種適合中老年人食用的保健食品。
洋蔥炒牛肉。
配料：牛肉400克，半個洋蔥，2個青椒，半個紅辣椒，適量花生油，5克蠔油，8克醬油，少許水澱粉，10克生薑，15克大蒜，4克鹽，10克郫縣豆瓣， 5克白胡椒，5克生粉，5克香醋，3克料酒。
烹飪步驟：1.牛肉洗淨切片。
2.用水澱粉、蠔油、醬油、胡椒、鹽、豆瓣醬和料酒醃製20分鐘。
3.將洋蔥洗淨，切成小塊，蘸上生粉，讓每個洋蔥上覆蓋一層薄薄的生粉。
4.食材準備。大蒜、薑片和胡椒是根據你自己的口味切的。
5.熱鍋，加適量油，燒至9層火，放入牛肉，快速翻炒，放盤備用。
6.鍋洗淨，加適量油，燒至7層熱度。姜、蒜、胡椒翻炒出一種味道。依次加入洋蔥翻炒一會兒，加入適量的鹽。
7.然後加入炒好的牛肉和香醋，快速翻炒，然後就可以開鍋上菜了。
洋蔥圈。配料：乙個洋蔥，三勺玉公尺澱粉，乙個雞蛋，五勺麵包屑，一點鹽和一點胡椒。
1.準備乙個洋蔥。
2.把洋蔥橫著切，這樣會有像環一樣的環。
3.輕輕分開。小心別弄壞了。洋蔥很脆。
4.準備全蛋液，在蛋液中加入鹽和胡椒，攪拌均勻，包括玉公尺澱粉和麵包屑。
5.用澱粉包裹洋蔥圈。
6.放入蛋液中，包裹在蛋液中。
7.最後，把麵包屑包在麵包屑裡。**就是這個樣子。重複每乙個。
8.再往鍋裡倒一點油，把它加熱。開中火，油熱六分鐘加入洋蔥圈，快速炒熟。當一面變黃時，快速翻轉另一面，油炸過程不會花一分鐘。否則，**會燒傷或洋蔥會變軟。
洋蔥木耳雞蛋炒肉。
配料：洋蔥乙個；一些黑木耳；乙個雞蛋；一點裡脊。
洋蔥洗淨切好，木耳提前泡好，洗淨撕成小塊，雞蛋用一撮鹽打碎，肉片用醬油醃製。
油鍋加熱後，將雞蛋炒熟，瘦肉炒熟，再分別盛出。
鍋底油留在鍋裡，加入洋蔥木耳，用少許鹽翻炒，過程中輕加水。
將炒好的肉和雞蛋倒入鍋中，一起翻炒均勻，即可食用。
2樓：喵喵休閒娛樂
圓蔥是烹飪美味少不了的調味品。一般是用來整體調味的。但是這種蔥如果拿來煸炒，做蔥爆肉片也是非常美味。
3樓：三土
圓蔥的做法：
1、涼拌圓蔥。
圓蔥去皮洗淨切絲放入盆中加鹽輕柔，見出汁，放入醋和白糖拌勻，1小時後澆上香油即可食用。涼拌圓蔥的做法是不是很簡單，但此冷盤清脆酸甜，辛辣利口，有利尿、殺菌、祛痰的功效。
2、圓蔥片。
將圓蔥去皮洗淨，切薄片，焯水後過冷水，瀝乾裝盤，加麻油、醋、鹽調勻即可。此菜脆嫩辛香，具有疏解基表、醒脾悅胃的作用，適宜於外感風寒頭痛，鼻塞食慾不振等病症。
3、肉絲炒圓蔥。
將洋蔥300克、精肉200克洗淨切細絲，鍋燒熱下油爆炒肉絲盛出，圓蔥入鍋煸炒出香味下肉絲，下調味品，勾芡後即可起鍋。此菜具有溫中健體、辛香開胃的功效。適用於胃陽不足、納呆食少、體虛易於外感等病症。
4樓：過法國法國和
介紹乙個簡單易學的好做法：一片洋蔥，一兩片肉，在鍋中加油，加些胡椒粉調味，不時攪拌，將肉片炒至顏色改變，再加入一匙甜麵醬並炒幾次，加入蔥和炒至軟，再加入一些鹽。 您可以用醬油做一些雞湯。
不要把蔥炒得太軟。 它會聞起來像大蔥，有點鬆脆，很美味。
5樓：季言
洋蔥最簡單的做法就是和肉一塊炒，先把肉切成肉片，炒香後倒入圓蔥，這樣做出來的菜，不僅肉有圓蔥的香氣，圓蔥還有肉的香味。還有就是直接圓蔥搭配蘸醬菜吃，形成一道配菜，又簡單又美味。
圓蔥的主食家常做法大全
6樓：
摘要。您好，很高興你的問題解答如下，洋蔥為主食的，可以作為洋蔥海鮮湯，具體做法洋蔥海鮮湯基本材料 洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個。調料：
鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。3.
鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。
您好，很高興你的問題解答如下，洋蔥為主食的，可以作為洋蔥海鮮湯，具體做法洋蔥海鮮湯基本材汪桐料 洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個。調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。
1.雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。2.
分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。3.鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即鬥春成。
困銷坦。您好，當然還可以做涼拌洋蔥首先將洋蔥洗乾淨後切成細絲，然後放在一旁，然後找個玻璃容器裝些涼涼的礦泉水（沒有條件也可以用自來水），然後將切好的洋蔥絲放進去，但要注意一定要將洋蔥絲浸於水中，歷爛接著入在冰箱冷藏裡面放置12小時左右，第二天將洋蔥絲撈出，放些蠔油、陳醋、醬油、香菜、檸檬汁、辣椒油（芥末），這樣美味的涼拌洋蔥就搞定碰差啦，當然可以根據自己的口味還改變一下調料，嘿嘿，保證笑爛皮你吃時說味道好。這樣的好處是吃起來會將洋蔥本身的辛辣味去掉，還保持了洋蔥本身的營養。
您好，還可以做炸洋蔥圈，您好，很多人喜歡快餐店的炸洋蔥圈吧，那麼好，你將乙個洋蔥先去頭去尾，然後選擇橫面切成圈後放在盤子裡待用；接著將麵包糠倒入乙個空置的容器裡，打入嫌培洞雞蛋二中鬥個，為了可以更好的粘住洋蔥圈，也可以少加些粉面子勾出的「塹」,然後將洋蔥圈在制好的麵包糠裡滾幾下。另一邊點火燒油，但記住火不要放特別的大，中火就可以了，油燒至六成芹枯熱後，將洋蔥圈乙個個的放入鍋中炸，看洋蔥圈炸到金黃色後就可以撈出來啦，然後瀝乾油再裝在盤子裡。然後將蕃茄醬和焦鹽、精鹽分別放在小碟裡，這樣一道完美的炸洋蔥圈就可以吃啦。
您好，這三道美食都是以洋蔥為主食的。
涼拌圓蔥做法大全家常做法
原料 洋蔥 香蔥 香菜 蒜蓉 食鹽 味精 醬油 食醋 花椒麵。做法步驟 第步 洋蔥切絲裝盤。第步 放勺食鹽，抓勻醃製分鐘。第步 備好香蔥，香菜，蒜蓉待用。第步 醃製好的洋蔥用清水沖洗，瀝乾裝盤。第步 放入所有調料，即可。 準備乙個紫皮洋蔥，放入清水裡面，浸泡分鐘，或者放進冰箱中冷藏分鐘，這樣切起來不...
都有哪些做法，魚都有哪些做法？
也叫?面，在北方很多地方河南，安徽，山東，甘肅，陝西等地都有賣的，不同的地方吃法不盡相同。根據成分的不同，有白面做的白面?和蕎麥麵做成的蕎面?之分，在陝西等地，主要是吃的蕎面?做法是有羊血冒?或者涼拌?南七臊子?等，都十分受歡迎。在河南和安徽等地，主要是白面的?加上各種菜，滷子，臊子製作成的?面。由...
大閘蟹的做法都有哪些，大閘蟹做法有哪些？
陽澄湖大閘蟹母蟹6只1050克 生薑1塊 白糖5小匙 浙醋50ml 棉繩若干 做法 1 陽澄湖大閘蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳2 蒸鍋加水，放4片生薑在內，再將陽澄湖大閘蟹放置在蒸架上3 大火蒸15分鐘，關火後燜1分鐘 4 在小碗內倒入浙醋，剩下的薑片剁碎末加入，調入白糖，即成薑醋蘸汁5 趁熱食用 ...